なぜ蜂の蛹を食べると中毒になるのでしょうか？

1. ミツバチの蛹を食べるとなぜ中毒になるのでしょうか?

ミツバチの蛹を食べて中毒になる原因は、蛹が成虫に成長する過程で生成されるミツバチ毒など、多岐にわたります。タンパク質アレルギー;ミツバチの蛹が腐敗しているか、細菌に汚染されている。ミツバチの蛹にトリプテリジウム・ウィルフォルディなどの有毒植物の花粉残留物が存在すること。ミツバチの蛹を集める際にDDTなどの非常に毒性の高い殺虫剤を使用する。蜂の蛹に毒虫が混じっているなど

蜂の蛹中毒の潜伏期間は通常 2 ～ 4 時間で、症状の重症度は摂取した蜂の蛹の量と中毒の原因となる物質に関係します。蜂毒の毒素に感染すると、吐き気、嘔吐、腹痛、下痢、頭痛、めまいなどの症状が現れることがあります。重症化すると、全身のしびれや手足のけいれんなどの症状が現れ、心臓や腎臓などの臓器の機能にも障害が起こります。適切なタイミングで治療しないと、死に至る可能性があります。

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追加情報：

蜂の蛹を食べるときは、新鮮で食べられる蜂の蛹を選んでください。普段食べていない種類の蜂の蛹を集めたり購入したりしないでください。処理する際には蛹と幼虫を分けるように注意してください。幼虫は沸騰したお湯で熱湯消毒し、体内の糞便を除去しなければなりません。ミツバチの蛹はタンパク質が豊富で、ペプチドコリンや酵素物質も含まれています。成分が複雑なので、一度に食べ過ぎないようにしてください。集団でケータリングをしたり、グループで集まったりする場合は、ミツバチの蛹を加工したり食べたりするのは避けてください。蜂の蛹を食べるときは、蜂の蛹中毒の症状を隠さないように、アルコールを飲まないようにしてください。

さらに、専門家は、蜂の蛹を食べた後、吐き気、嘔吐、腹痛、下痢、めまいなどの症状が現れた場合は、早めに近くの病院に行って治療を受けるべきだと推奨しています。中毒が発生した場合は、速やかに嘔吐、胃洗浄、下剤投与などの処置を講じて毒物の吸収を抑え、症状に応じた応急処置を行ってください。中毒が発生した場合は、残った食物と患者の嘔吐物を速やかに収集し、中毒の具体的な原因を特定する必要があります。

参考文献: /baike.baidu.com/item/蜂蛹/1960840?fr=aladdintarget=_blank>蜂蛹 - Baidu 百科事典、/yn.people.com.cn/GB/health/care/16083016.htmltarget=_blanktitle=人民網 - 蜂蛹は美味しいですが、中毒にご注意ください>人民網 - 蜂蛹は美味しいですが、中毒にご注意ください

私たちは養蜂の専門家に相談し、いくつかの関連情報を見つけました。通常のミツバチの蛹を食べても、通常は

3人の患者は神経毒を含むスズメバチやスズメバチの蛹を食べた可能性がある。

この病気は食後2～4時間後に発症します。標的臓器は中枢神経系であり、内臓の鬱血や腫れを引き起こす可能性があります。主な臨床症状

症状には、頭痛、めまい、全身のしびれ、瞳孔の収縮、視力低下、突然の失神、発作性けいれん、さらには発作などがあります。

失神状態。腹部膨満、腹痛、嘔吐、時には血便を伴う下痢などの消化器系の症状を伴うことがよくあります。重篤なケースが発生する可能性がある

心筋障害や不整脈が起こったり、呼吸器系や循環器系の機能不全が起こる可能性があります。

特別な解毒剤はありません。治療においては、嘔吐、胃洗浄、下剤または高浣腸、胃洗浄に注意する必要がある。

その後、活性炭20～40gを経口摂取します。利尿、静脈内輸液補充、液体にビタミンCを2〜4g加える。アトロピン0.5-1mg、

または654-2 5～10mgを皮下または筋肉内に30～60分ごとに1回投与し、症状が緩和した後は徐々に投与量を減らし、投与期間を延長する。

投薬間隔、または経口投与への変更。心筋を保護し、ショックや呼吸不全の予防と治療に注意を払います。けいれんを抑制し、使用する

冬眠または亜冬眠療法。