カタツムリのトリビア

【英名】Snail

【学名】Fruticicolidae

[分類] 軟体動物門、腹足類、大螺旋綱

約 22,000 種の陸生カタツムリのいずれか。それらのほとんどは腹足綱有肺亜綱に属し、少数は前鰓亜綱に属します。腐った植物を食べ、土の中に卵を産みます。熱帯の島々（キューバなど）で最もよく見られますが、寒冷地域（冬季に冬眠する地域）でも見られます。樹上性の種は鮮やかな色をしていますが、陸生の種は通常単色です。最も大きな種はアフリカのアフリカマイマイ属で、体長は20センチメートルを超えることもあります（8）。ヨーロッパのヒカゲノカズラ属のいくつかの種は、特にフランスでは珍味としてよく食べられています。腹足類を参照。

カタツムリは世界で最も多くの歯を持つ動物です。口は針の先ほどの大きさですが、歯の数は25,600本です。カタツムリの触手の真ん中より少し下に小さな穴があります。これは口で、中には鋸歯状の舌があり、科学者はこれを「ラドラ」と呼んでいます。

カタツムリは生物学的分類の名前ではありません。一般的にはヒカゲモドキ科に属する動物全種を指しますが、広義には腹足綱の他の科に属する動物（ナメクジなどを含む）も一部含まれます。一般的に、西洋言語では水生のカタツムリと陸生のカタツムリを区別しません。中国語では、カタツムリは陸生種のみを指します。さまざまな科や属の動物も含まれますが、その形は似ています。カタツムリは比較的壊れやすい、低い円錐形の殻を持っています。種によって、左巻きの殻と右巻きの殻があります。 2対の触角を持つ特徴的な頭部を持っています。後ろの長い触角のペアの上部に目があります。腹側には平らで幅広の腹足がある。動きはゆっくりで、足の下に粘液を分泌して摩擦を減らし、歩行を助けます。粘液はアリなどの一般的な昆虫の侵入を防ぐこともできます。カタツムリは一般的に、直射日光を避けて植物の間に隠れ、比較的湿度の高い場所に生息します。寒冷地に生息するカタツムリは冬眠し、熱帯地に生息するカタツムリも乾季には冬眠します。冬眠中に分泌された粘液が乾燥した膜の層を形成して殻の開口部を密閉し、全身が殻の中に隠れます。温度と湿度が適切になると、彼らは出てきて動き回ります。カタツムリはほぼ世界中に分布しています。カタツムリの種類によって形や大きさが異なります。アフリカオオカタツムリは長さが30cmにもなりますが、北部の野生種は一般的に1cm未満です。カタツムリは一般に植物の葉や新芽を食べるため、農業害虫となります。しかし、他の種類のカタツムリを食べる肉食性のカタツムリも存在します。そして今や、この養殖された食用カタツムリはフランス料理とともに世界中に広まっています。カタツムリは雌雄同体です。いくつかの種は独立して繁殖できますが、ほとんどの種は 2 個体が交尾して精子を交換する必要があります。一般的なカタツムリは湿った土の中に卵を産み、通常 2 ～ 4 週間後に幼生カタツムリが生まれます。一度に最大100個の卵を産むことができます。カタツムリには天敵がたくさんいます。鶏、アヒル、鳥、ヒキガエル、カメ、ヘビ、ハリネズミはすべてカタツムリを食べます。ホタルは主にカタツムリを食べます。一般的にカタツムリは2～3年、最長7年生きることができますが、そのほとんどは1年以内に他の動物の餌になります。カタツムリの象徴的な意味は文化によって異なります。中国では、カタツムリは遅さと後進性を象徴しています。西ヨーロッパでは、粘り強さと忍耐力を象徴しています。いくつかの国ではカタツムリの行動を利用して天気を予測しています。フィンランド人は、カタツムリの触手がとても長いと、明日は天気が良いことを意味すると信じている。

カタツムリは食用としても薬用としても価値が高い。栄養も豊富で美味しいです。高タンパク、低脂肪、低コレステロール、20種類以上のアミノ酸を豊富に含む高級滋養強壮剤です。カタツムリは陸生の腹足類です。カタツムリには世界中に分布する多くの種が存在します。関連記録によれば、世界中に4万種のカタツムリが存在する。カタツムリはわが国のすべての省や地域に分布しており、森林、茂み、果樹園、菜園、農地、住宅、公園、庭園、寺院、山、平野、丘などの場所に生息しています。しかし、飼育や食用として価値のある種はごくわずかです。カタツムリは、高タンパク質、低脂肪の高級食品、また人間のための動物性タンパク質飼料として、ますます注目を集めています。

カタツムリは陸上で最も一般的な軟体動物の一つです。カタツムリは主に植物を食べますが、特に作物の小さな芽や柔らかい葉を食べるのが好きなので、野生のカタツムリは作物に大きな害を与える可能性があります。科学の発展により、人々は害を益に変え、カタツムリを人工的に飼育し、カタツムリが栄養価の高いカタツムリ肉を人類に提供できるようにしました。

このセクションを編集する [外観特性]

カタツムリの体全体は、殻、頭、首、外殻膜、足、内臓、嚢などの部分で構成されます。背中には螺旋状の殻があり、塔状、ジャイロスコープ状、円錐状、球状、パイプ状など、さまざまな形や大きさがあります。現在、中国で養殖されている白玉貝、覆貝、散貝、明貝、茶雲瑪瑙貝などは、それぞれ独特の外観をしています。

このセクションを編集する [呼吸]

カタツムリの外套腔は殻の口に「呼吸孔」と呼ばれる開口部を形成し、ここでガスが出入りします。注意深く観察すると、カタツムリが呼吸するための「鼻」のように、気門が頻繁に開いたり閉じたりしていることがわかります。カタツムリが殻の中に引っ込むときも、呼吸のために殻の口にある気門は開いたままになります。外套膜は足の間や内臓塊の間に外界と通じる空洞を形成することが多く、これを「外套膜空洞」と呼びます。カタツムリの呼吸器官は外套腔の中に隠れています。時々、カタツムリの殻を通して、殻の下の肺血管の密集したネットワークをぼんやりと見ることができます。それらのほとんどは頭部に近い前面に位置しており、そこはまさに外套腔の位置です。

このセクションを編集する [生活習慣]

カタツムリは暗くて湿気があり、緩く、腐植質が豊富な環境で暮らすことを好みます。彼らは夜間に活動し、昼間は隠れています。彼らは直射日光を最も恐れており、環境に敏感です。最も適した環境は、温度16〜30℃（成長と発育は23〜30℃で最も速くなります）です。空気湿度60%-90%;飼育土壌の湿度は約40% pH5～7。気温が15℃以下または33℃以上の場合は冬眠します。温度が5℃以下または40℃以上の場合、凍死または熱死する可能性があります。

彼らは、生活し、卵を産み、体内の湿度を調節し、最大 12 時間持続する栄養素を吸収するために、緩い腐植土に穴を掘ることを好みます。雑食性と好き嫌いのある人が共存しています。湿気を好み、水浸しを恐れます。湿気の多い夜にウェットフードを与えると、カタツムリの食欲はより活発になります。しかし、洪水はカタツムリを窒息させる可能性があります。自己共食い。カタツムリの赤ちゃんは孵化するとすぐに、母親の世話を必要とせずに這い回り、食べ始めます。外敵に侵入されると、頭と足を殻の中に引っ込め、粘液を分泌して殻の開口部を密閉します。殻が損傷すると、肉と殻を修復するために特定の物質を分泌することができます。強い忍耐力を持ちましょう。カタツムリは驚くべき生存能力を持ち、寒さ、暑さ、飢餓、干ばつに対して非常に耐性があります。恒温飼育を好みます。気温は25～28℃の間で一定で、成長、発育、繁殖が活発です。

このセクションを編集する [カタツムリの食事]

カタツムリは非常に幅広い餌を探しますが、主な餌にはさまざまな野菜、雑草、メロンや果物の皮などがあります。作物の葉、茎、芽、花、そして水分の多い果実。あらゆる種類の緑の草や緑の植物の飼料、多肉植物の飼料、ふすまの飼料、ケーキの飼料。

このセクションを編集する [カタツムリの4つの段階]

1) 孵化期間：カタツムリが卵を産んでから孵化するまでの期間を指します。

2) 幼生期：幼生期とは、孵化後30日以内の小さなカタツムリの段階を指します。

3) 成虫の段階: 幼虫のカタツムリは生後 1 か月から 6 か月です。この 5 か月間のカタツムリは成虫期と呼ばれます。それは、若いカタツムリと成熟したカタツムリの間の期間です。この段階では、カタツムリは成長と発達（個体の拡大）と生殖成長（生殖器官の成長と発達）の期間にあります。

4) 繁殖期のカタツムリ：生後6か月以上のカタツムリ。

【カタツムリの繁殖特性】

2 匹のカタツムリが出会うと、触手で触れ合い、頭を互いに向け、体をくっつけて生殖腔に触れます。少しの間が経過した後、生殖器官が突然反転し、カップルは愛の矢（ペニス）を互いの生殖口に挿入します。一般的に、カタツムリの交尾時間は非常に長く、1回の交尾には約2〜3時間かかり、時には最大4時間続くこともあります。

交尾後、受精卵は生殖孔を通して体外に放出されます。卵は数ミリの深さの土の中、または腐った木や落ち葉の下に産み付けられます。カタツムリの幼虫は卵の殻の中で成長し、孵化した幼虫はすでにカタツムリのように見えます。

1. カタツムリは雌雄同体で、異なる性別の動物と交尾し、雄も雌も卵を産みます。カタツムリ自体が父親であり母親でもあるのです。 2匹のカタツムリは協力し合い、お互いの愛の矢（ペニス）で相手の生殖口を繰り返し刺激します。激しい突き刺し運動の後、両方のペニスが相手の膣に挿入され、射精されます。受胎後10日で両方のパートナーが卵を産むことができ、8日後に卵は孵化して小さなカタツムリになります。

2.交尾時間が長く、産卵速度が遅く、難易度が高い。発情期のカタツムリの交尾時間は 2 ～ 3 時間ほど続き、中には 6 時間以上続くものもあります。カタツムリは 1 分間に 2 個の卵を産むことができ、産卵期間は 1 ～ 2 時間ですが、中には 3 時間以上かかるものもあります。カタツムリは、餌不足、栄養不足、疲労、難産などの理由で、産卵中に死んでしまうことがよくあります。難産により死亡する種もおり、その数はカタツムリの全種の約 30% を占めます。

3. 高い再現率。カタツムリは1匹あたり年間6～7回卵を産み、1回あたり平均200個の卵を産みます。体重 35 グラムのカタツムリは 1 回に 120 個の卵を産むことができ、体重 40 ～ 50 グラムのカタツムリは 1 回に 150 ～ 180 個の卵を産むことができます。体重60～100グラムのカタツムリは、一度に300～400個の卵を産むことができます。

4. カタツムリの繁殖は年齢によって制限されません。同じ適切な繁殖条件下では、カタツムリが大きくなるほど、より多くの卵を産みます。

5. 寿命が短くなる。カタツムリの寿命は一般的に5～6年です。不適切な生息環境はカタツムリの死を早め、寿命を縮めます。

6. ゆっくりしたものが 3 つ、速くしたものが 2 つ、難しいものが 1 つ、さらにもう 1 つ。 3 つのスローとは、動きが遅い、交尾が遅い、産卵が遅いことです。 2 つの急速な現象は、急速な成長と急速な殻の収縮です。一つは産卵が難しく、一つは産卵が多く、もう一つは産卵が多すぎることです。

このセクションを編集する [カタツムリの種類]

カタツムリは太古の昔から地球上に生息している陸生の殻付き軟体動物です。カタツムリには多くの種類があり、世界中に約 25,000 種が分布しており、私の国だけでも数千種が存在します。ほとんどのカタツムリは有毒で食べられません。わが国には、茶雲瑪瑙貝、高輪口貝、海南貝、シワ傷貝、江西貝、馬貝、白玉貝など、食用価値のある種が約11種あります。世界中で食用や養殖に利用されているカタツムリには、主に 3 種類あります。

フランスのカタツムリ

ブドウカタツムリとも呼ばれます。主にブドウ畑に生息し、ブドウの茎、葉、芽、果実を食べることからこの名前が付けられました。形がリンゴに似ていることから、リンゴガイとも呼ばれています。学名はHelix pomatiaです。鮮やかな大型のカタツムリ種は、フランス、イタリア、旧ソ連などの国々で生産されています。温度は基本的にカタツムリの適応限界と同じです。この品種の体重は最大400グラムになります。

殻は球形で、高さ28～35mm、幅45～60mmです。殻は厚く、堅く、不透明で、5.0～5.5 個の渦巻きがあります。螺旋部分はゆっくりと成長し、低い円錐形になります。体輪は大きく、殻口は下向きに傾いておらず、殻表面は暗黄褐色または黄褐色で光沢があり、暗褐色の帯が多数ある。殻頂部は鈍く、成体の臍は軸唇で覆われている。殻の開口部は楕円形で、鋭い縁と折り畳まれた縁があります。内部の物質は淡黄色または淡褐色です。

庭のカタツムリ

これは「ハリセス」カタツムリに属し、フランス、イギリス、および中央ヨーロッパと西ヨーロッパの他の地域が原産です。通常は庭や茂みに生息するため、「庭カタツムリ」または「散在カタツムリ」と呼ばれます。成虫のカタツムリは直径約3cmとやや小さくなります。殻は薄く、黄褐色で4本の紫褐色の帯があり、殻の表面は多数の小さな黄褐色の斑点で覆われています。現在、わが国で養殖されている散在カタツムリは、種の退化、個体の小ささ、経済的利益の低さにより、経済的利益が乏しい状況にあります。

メノウカタツムリ

台湾では露巻貝と呼ばれ、広東省では東風巻貝、野菜巻貝、花巻貝と呼ばれています。メノウカタツムリ科に属します。メノウカタツムリは東アフリカのマダガスカル島原産で、後に熱帯地域全体に広がりました。これは世界最大のカタツムリなので、アフリカオオカタツムリとも呼ばれています。螺旋は円錐形で、殻の表面は暗褐色の模様のある黄褐色の殻の層で覆われています。通常、成体のカタツムリの殻は長さ約6～8cm、幅約3～4cm、重さは50グラム以上です。西アフリカ、特にゴールドコーストでは、住民はカタツムリを唯一の動物性タンパク質源と考えています。この種のカタツムリの肉はその美味しさから、欧米の経営者の間で非常に人気があり、アフリカオオカタツムリは現在、世界中で主食となっているカタツムリとなっています。このカタツムリの種は、我が国の自然条件下での成長により適応しています。

現在、わが国で一般的に養殖されている種は、白玉貝と呼ばれ、白肉貝とも呼ばれています。雪のように白い肉にちなんで名付けられました。軟体動物門腹足綱に属し、陸生の貝類です。雌雄同体であり、世界中の食用カタツムリ種の中で最高種です。白いヒスイガイは私の国の特別な動物の一つです。特別な価値、特別な栄養、特別な風味、特別な用途、肉厚、豊富な栄養、高タンパク、低脂肪、20種類以上のアミノ酸を備えています。宇宙飛行士やアスリートにとっても最高の強壮剤です。

メノウカタツムリの変種です。頭、首、足の筋肉の色が異なるのが特徴だが、形態や生活習慣は茶色の雲瑪瑙貝と変わらない。飼育方法も基本的には同じですが、飼育時に求められる衛生条件がより厳しく、輸出時の経済的価値も高くなります。

このセクションを編集する [カタツムリの害と予防]

同じ種類のカタツムリは柑橘類の木を宿主として利用します。柑橘類の葉は切り込みを入れて食べられることが多く、枝の樹皮も食べられることが多く、食べた後に柑橘類に穴が開きます。宿主植物には、樹木の苗、野菜、花などが含まれます。

カタツムリは、苗の段階で大豆の苗に被害を与える可能性があります。軽度の場合、葉や茎に損傷を与え、苗の発芽が遅れ、苗の生育率が低下することがあります。ひどい場合には、すべての苗木が食べ尽くされ、不毛な状態になることもあります。大豆畑におけるカタツムリの予防と駆除には、総合的な対策を講じることが望ましい。

1) 畑を掃除する：夏の作物や野菜を収穫した後は、畑、土手、溝の雑草を速やかに取り除き、溝を開けて湿気を減らし、土壌を耕してカタツムリの成長と繁殖のための環境を改善する必要があります。

2) 成虫のカタツムリを駆除する: 晩春から初夏にかけて、特に5月から6月のカタツムリの繁殖期のピーク前に、成虫のカタツムリを適時に駆除します。一つは、鶏やアヒルを放してカタツムリを食べさせることです。これは農薬を使用せずに行う必要があることに注意してください。 2つ目は、手作業によるカタツムリの収集です。畑で作業するときは、カタツムリを見つけたら拾ったり、草や野菜などで誘き寄せてから拾ったり、手で拾ったりしてください。これにより、カタツムリを殺すのに半分の労力で 2 倍の結果を達成できます。

3) 化学的な防除は大豆の苗を保護することを目的としています。カタツムリの個体数が多くなり、被害がピークを迎える時期には、カタツムリを駆除するために化学薬品が使用されます。ポリホルムアルデヒド300g、ショ糖50g、5%ヒ酸カルシウム300g、米ぬか400g（あらかじめフライパンで炒めておく）を大豆大の粒になるまで混ぜます。 1ムーあたり0.5〜0.6kgの6％ミダカタツムリ駆除顆粒剤または1.5〜3kgの3％メトックス顆粒剤を使用し、10〜15kgの乾燥した細かい土と混ぜて、圃場に均一に散布します。カタツムリによる被害を最小限に抑えるためには、カタツムリが好んで生息する溝や湿地に適切な量の肥料を施す必要があります。

このセクションを編集する [カタツムリの薬効]

カタツムリを病気の治療に使うことは、すでに『本草綱目』に記録されています。現代中国医学でも、カタツムリには熱を清め、解毒し、腫れを抑え、喉の渇きを癒す効果があることが認められています。糖尿病、高血圧、高脂血症、気管支炎、前立腺炎、潰瘍、癌などの疾患に対する補助的な治療効果があります。効能：腫れを抑えて傷を治し、肛門を収縮させて脱出を緩和し、排尿を促進します。用途と効能：腫れを治し、毒を治す。傷とその初期段階を治療する。瘡蓋炎を治療する;歯痛を治療する;最近、ロシア科学アカデミーの先端神経活動・神経生理学部門は、カタツムリやその他の軟体動物の神経組織を利用してパーキンソン病を治療しようと試みている。パーキンソン病は、脳の黒質の細胞が徐々に変性し、神経伝達物質ドーパミンの分泌が停止することで発症します。主な症状は、手足の筋肉の硬直と震えです。研究により、哺乳類は軟体動物の組織を拒絶する能力が弱いことが判明しました。研究者らはマウスの脳にカタツムリの神経組織を移植し、両者の適合性は6か月以上持続した。ロシアの専門家は技術をさらに改良し、カタツムリの神経組織をパーキンソン病を患うマウスの脳組織と融合させ、マウスの損傷した脳機能を徐々に回復させることに成功した。上記の結果に基づき、次の研究段階では、ロシアの専門家は軟体動物の神経組織を使用して、パーキンソン病のボランティアに対して実験的な臨床治療を行う予定です。

薬の服用方法

別名: 田洛寺、立牛、観牛

出典：ヘリカメムシ科に属するEulota similaris Ferussacは、乾燥した丸ごとの形または生きた個体の状態で薬として使用されます。夏と秋に捕まえて、熱湯で茹で、天日で乾燥させます。新鮮なものを使いたい場合は、使う直前に捕まえてください。

性質と風味：塩辛く、冷たい。わずかに毒性があります。

効能・効果：解熱・解毒、利尿作用。癰（うみ）、癰（せつ）、痔瘻（痔ろう）、排尿困難などに用いられます。

用法・用量：0.5～1銭を粉末状に粉砕し、または錠剤や粉末にして経口投与します。外用の場合は、粉末に挽くか、新鮮な製品をすりつぶして患部に塗布します。

抜粋：国立漢方薬総覧

このセクションを編集する [カタツムリの食用価値]

カタツムリは、フカヒレ、ホタテ、アワビとともに世界四大名物料理の一つに数えられています。 20種類以上のアミノ酸、10種類以上の微量元素、豊富なカタツムリ酵素、SODなどが含まれています。タンパク質含有量はスッポン、豚肉、牛肉、卵よりそれぞれ1、10、3、6パーセント高く、脂肪含有量はスッポン、豚肉、牛肉、卵のそれぞれ1/18、1/272、1/92、1/70にすぎません。カタツムリ肉1グラムには0.45μgのセレンが含まれており、これはお茶の4.5倍に相当します。市場力の観点から見ると、カタツムリ食品は帰化、野性味、栄養、健康という新しいトレンドに適合しているため、国内外で幅広い市場を持っています。現在、国際市場におけるカタツムリ製品の年間需要は約40万トンで、米国だけでも年間30億ドル相当のカタツムリを輸入する必要がある。市場価格も非常に高いです。ニューヨークの冷凍カタツムリ肉の工場渡し価格は1kgあたり362.39人民元に相当する。カタツムリ6匹を使った料理は18ドルもする。フランス、スペインなどの新鮮なカタツムリの価格は1キログラムあたり116.11人民元に相当する。当社が契約した缶詰の白玉貝の輸出価格は1トン当たり9,000～14,000米ドルに達している。シロヒスイガイは私の国で大量に飼育されている新しい品種です。柔らかく、真っ白な肉と大きな個体を持っています。国際市場での競争力が高まります。近年、中国ではカタツムリを主原料とする健康食品シリーズ、生化学薬品シリーズ、複合栄養飲料シリーズ、化粧品シリーズ、缶詰野生ジビエ、冷凍肉シリーズなどの新製品が開発されている。気管炎や前立腺炎などの病気の治療に使われるカタツムリ薬が大量生産される予定だ。カタツムリの分泌物は、天然の栄養クリームを抽出して加工するのにも使用できます。

カタツムリは食用、薬用、健康管理の価値が高い陸生軟体動物です。食用および薬用としての歴史は2,000年以上あります。海外では、カタツムリは世界で最も人気のある7つのジビエの1つであり、4つの主要な国際料理（カタツムリ、アワビ、ホタテ、フカヒレ）の中で最初に挙げられています。カタツムリはフランスでは「フランスの珍味」として知られています。ヨーロッパやアメリカなどの国々では、カタツムリなしでクリスマスを祝うことはほとんど不可能です。近年、中国の沿岸部の開放都市では、カタツムリを食べる流行がひっそりと生まれている。休日になると、市場ではカタツムリが売り切れてしまいます。鄧小平同志はかつてカタツムリ料理を味わい、それを賞賛し、「カタツムリ料理は中国の不足を補うものであり、大いに発展させるべきだ」と述べた。

カタツムリは国際的に「柔らかい金」として知られています。肉は柔らかく、美味しく、栄養価も高いです。測定によると、カタツムリの肉500グラムあたりには、90グラムのタンパク質のほか、アミノ酸、ビタミン、カルシウム、鉄、銅、リンなど、人体に必要な栄養素が含まれています。高タンパク質、低脂肪の食品です。カタツムリは性質が冷たく、味は塩辛いです。熱を消し、腫れを抑え、解毒し、利尿を促し、喘息を緩和し、固い塊を柔らかくする働きがあります。糖尿病、咳、咽頭炎、おたふく風邪、リンパ結核、傷、痔、ムカデ刺されなどの病気に一定の治療効果があるため、グルメからは美味しい珍味、健康食品として賞賛されています。

栄養分析

タンパク質含有量は牛肉、羊肉、豚肉よりは高いですが、それらよりはるかに低いです。さまざまなミネラルやビタミンが含まれています。虚弱者、栄養失調者、慢性疾患患者にとっての食事療法の第一選択肢です。含まれる酵素は蓄積や停滞を解消し、グルタミン酸とアスパラギン酸は人間の脳細胞の活動を高めることができます。科学者たちは、カタツムリを多く食べると、皮膚や髪に栄養と美容の効果があると考えています。

人々に適しています

1. あらゆる年齢層に適していますが、特に胃腸の消化力が弱く、体力が弱い方に適しています。

2. 排尿障害、痔の腫れや痛み、慢性の咽頭痛、鼻血などの患者に適していますが、長期間の服用は避けてください。

この段落を編集する [カタツムリ恐怖症]

塩分を恐れると、浸透圧により体内の水分が塩分の少ない体から塩分の多い体へと浸透します。塩分によってカタツムリの体内の水分が失われ、脱水症状で死んでしまいます。

科学者によると、カタツムリが這うことができる最高速度は時速約12.2メートルです。最近では、非常に遅い速度を表すときに、カタツムリの這う速度がよく使われます。

このセクションを編集する [カタツムリの天敵]

カタツムリの最も恐ろしい天敵はホタルです（幼虫はカタツムリの体を食べ、成虫はカタツムリの体内に卵を産みます）。カタツムリやネズミもいます。見つけるのが容易ではない天敵としては、寄生蜂や「コクゾウダニ」などが挙げられます。コクゾウダニは、小さな白い昆虫の一種です。彼らの多くは群れで生活し、カタツムリやナメクジの体液や外套膜を食べます。短期間で大きな害を及ぼすことはありませんが、大規模に発生するとカタツムリに重大な害を及ぼします。それらは可能な限り排除されるべきです。カタツムリが活動していないときは、残った肉が付いた生の骨を使っておびき寄せます。朝になったら骨を取り出してください。これを頻繁に行うことで、うどんこ病ダニの蔓延を減らすことができます。こんな事態になっている原因は、飼育環境の悪さにあります！ゴミや排泄物の清掃が適時に行われていないか、湿度や温度が高すぎます。

このセクションを編集する [カタツムリ養殖の歴史]

私の国ではカタツムリは食用や薬として使われてきた長い歴史があります。 2000年以上前に書かれた『二亜』の「魚類説」の章には、カタツムリについて詳細に記録されています。紀元前6世紀、陶洪景の『名医録』には、カタツムリが病気の治療に使われた例が記録されている。 1774年、明代の李時珍は『本草綱目』の中でカタツムリの形態と薬効を詳細に記述した。 20 世紀以降、多くの科学者がカタツムリの研究、特にカタツムリの飼育と応用に多大な貢献をしてきましたが、画期的な進歩は遂げられていません。 1980年代まで、中国本土のカタツムリの生産量と輸出量は依然として非常に少なく、輸出量は台湾省の10分の1以下でした。しかし、1980年代後半から、カタツムリの包括的な分析と検査が行われ、カタツムリには20種類のアミノ酸、30種類以上の酵素、血液凝集素が含まれていることが判明しました。カタツムリが人間にとって持つ価値と役割を真に理解した後、カタツムリ養殖産業は繁栄し、我が国の都市部と農村部で次第に裕福な家庭の副業になりました。

現在、河北省、広東省、福建省、上海市、浙江省、湖北省、海南省、江蘇省、河南省、山東省、湖南省、四川省、遼寧省、内モンゴル自治区、甘粛省など20以上の省市で人工カタツムリ養殖ブームが起こっており、そのブームは大規模化と産業化に向けて発展しています。私の国のカタツムリの養殖は世界の先進レベルに追いつきつつあります。

白ヒスイガイが誕生する前は、繁殖が早く、耐病性が強く、飼育が容易で、栄養価が最も豊富であることから、多くの国では主に茶雲瑪瑙ガイを飼育していました。白翡翠カタツムリは、茶色の雲瑪瑙カタツムリのすべての利点を備えているだけでなく、翡翠のように鮮やかな色をしているため、飼育されて以来、多くの国に輸入されています。その結果、シロヒスイガイは世界中で人気を博しました。

中国産のシロヒスイガイの開発により、シロヒスイガイの繁殖と開発が加速しました。非常に短い期間で、多くの専門家と学者の共同の努力のおかげで、私たちはシロヒスイガイの生態と繁殖パターンを解明しただけでなく、シロヒスイガイの栄養成分を総合的に検査することができました。当社はその栄養価をもとにカタツムリ製品シリーズを開発し、東南アジア、ヨーロッパ、アメリカに輸出しました。したがって、カタツムリの飼育と開発と利用は、伝統的な古代プロジェクトであると同時に、新しいハイテクプロジェクトでもあると言えます。

外国では我が国よりも遅れてカタツムリの研究が始まりました。欧米諸国の学者たちは18世紀から19世紀になってようやくその研究を始めましたが、その開発と利用は我が国よりも進んでいました。近年、多くの発展途上国が自国の資源を活用してカタツムリの養殖と加工産業の発展を加速させ、それらを重要な輸出収益プロジェクトにしています。

カタツムリは栄養が非常に豊富です。カタツムリの肉に含まれるタンパク質、クマリン、アルカロイド、有機酸、その他の成分は、カメ、豚肉、すべての卵食品に含まれるものよりも多く含まれています。特にタンパク質含有量は動物の中でも世界一です。その生化学指標のほとんどは、21世紀の健康食品として知られるスピルリナよりもはるかに高いです。カタツムリに含まれる高タンパク質、高カルシウム、低脂肪、低コレステロールは、人間の健康に非常に有益です。人間の体内には20種類以上のアミノ酸と30種類以上の酵素が存在し、これらは人間にとって最も必要でありながら他の食品から摂取することが困難です。カタツムリのタンパク質腺から抽出されたレクチンは、血液研究において大きな応用価値を持っています。国際市場ではレクチン1グラムあたりの価格は金の価格をはるかに上回っているため、カタツムリは「柔らかい金」として知られています。

さらに、カタツムリから抽出されたカタツムリ酵素は、医学、生物学、繊維、化粧品、発酵など多くの産業における重要なプロセス原料でもあります。したがって、カタツムリ養殖の商業的価値はかなり大きい。

カタツムリは陸生の軟体動物です。一般的な種には、ホモタイプカタツムリ、アフリカオオカタツムリ、カタツムリのほか、中国白玉カタツムリ、野生メノウカタツムリ、散在カタツムリ、明るいカタツムリ、茶色の雲メノウカタツムリ、カバーカタツムリ、リンゴカタツムリなどがあります。それらの生活習慣と予防方法は似ています。すべてのカタツムリが害虫というわけではありません。

この段落を編集する [注意深い観察]

ナメクジと同様に、カタツムリの腹側には長くて平らな足があります。彼らは筋肉を収縮させて前進し、前進するにつれて粘液を分泌し、それが乾くと光沢を帯びます。カタツムリの這う速度を測定する興味深い観察実験を行うことができます。カタツムリを乾いた地面に置くと、1 分間に 9 ～ 13 cm 移動します。日陰の地面に這うと速度が遅くなり、1分間に6～8cmしか動きません。薄い水の層のある地面に這い上がると、その速度は加速し、1分間に25〜30cm滑空します。西洋諸国の中には、毎年カタツムリレースを開催しているところもあります。 1985年、スペインでカタツムリレースが開催され、8カ国から68匹のカタツムリが参加しました。この競技では、スペインのカタツムリが5秒で124センチメートルを走り、優勝した。

このセクションを編集する [収集方法]

カタツムリには多くの種類があり、世界中で 25,000 種以上が発見されています。私の国で最も一般的な食用カタツムリは、アフリカカタツムリ、別名ブラウンクラウドアゲートカタツムリです。広東省の人々はこれを「有名な野菜カタツムリ」と呼んでいます。毎年5月から11月はカタツムリの活動期です。冬に気温が下がり、夏に乾燥して暑いとき、カタツムリは冬眠に入ります。カタツムリは光を嫌うので夜に出てきます。日中は、雑草が生い茂り、木々が生い茂り、作物が繁茂している暗くて湿気の多い環境や、腐植質が豊富な緩い土の中に潜んでいるか、枯れ枝や落ち葉、洞窟の中に隠れていることが多いです。地面が乾燥していたり​​、大雨が降った後は、カタツムリは木の幹や作物の茎、葉の裏などに這い上がることがよくあります。

このセクションを編集する [カタツムリの飼育技術のポイント]

1. 温度は16〜40℃、最適温度は25℃ですが、通常はそれ以上でも大丈夫です。暖房は地龍火経で行う必要があり、急激な温度低下を防ぐために、特に晩春と初秋には一年中準備しておく必要があります。条件が許せば、暖房を使用するのが最善であり、暖房にはストーブを使用しないでください。

2. 湿度。飼育土壌の表面湿度は25%～35%に維持し、空気の相対湿度は85%～90%に保つ必要があります。濡れている必要がありますが、乾燥してはいけません。湿度をコントロールし、水分を保つために、上部をビニール布で覆います。

3. 乾燥した風や冷たい空気が直接吹き込むのを防ぐために、出入り口には二重のドア、吊り布、風よけを設置する必要があります。

4. 繁殖地への悪臭ガスの侵入を断固として制御する。

5. 飼育土壌の pH は 6.5 ～ 7.5 に制御する必要があります。農薬や化学薬品で処理された汚染された砂質土は使用しないでください。

6. 飼育容器は、良好な透水性と通気性を備えていなければなりません。

7. 作業していないときは強い光を使用しないでください。暗闇が一番だ。産卵を促すために夜間の照明には 15W の赤色電球を使用してください。

8. 卵の孵化。カタツムリ養殖の成功の鍵は卵の孵化にあります。室内温度は20～25℃、空気湿度は90％～95％、土壌表面湿度は25％～30％に制御する必要があります。卵収集とhatch化方法を改善する必要があり、繁殖カタツムリには60日間の回転方法を採用する必要があります。この方法は、カタツムリ農業の効率を大幅に改善することができ、一般的な砲撃率は95％以上に達する可能性があります。

9.若いカタツムリの繁殖は、カタツムリの数と生産量の急速な発展の鍵です。温度と湿度の制御に特別な注意を払う必要があります。通常、温度は摂氏25〜30度で制御する必要があり、繁殖土壌の水分含有量は30％から35％でなければならず、空気の相対湿度は80％から90％でなければなりません。カルシウム食品を補充した、より新鮮でジューシーな飼料を供給します。

10. 1〜3か月のカタツムリのプールを湿らせる場合、水をかけないでください。代わりに噴霧器を使用し、温水が最適です。

11.病気や死んだカタツムリを迅速に取り除きます。

12.糞を頻繁に掃除します。 1つの石で2羽の鳥を殺すためにミミズとカタツムリを一緒に上げるのが最善です。

13.天敵の侵入、ラットとアリを根絶するために、1/1000のディクロルボス溶液を定期的にスプレーします。希釈されたペル酢酸を定期的に使用して、カタツムリの繁殖場所を消毒し、病原性微生物を殺します。

14.最低コストと最高の効果飼料式：ライスブラン50％、シェル40％、酵母パウダー8％、その他2％。

・【カタツムリの種類】

カタツムリには多くの種類のカタツムリがあり、約25,000種が世界中に分布しており、私の国だけでも何千もの種があります。

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次のような質問。

私はその隣にカタツムリの殻がある非常に嫌なことを見たので、それはカタツムリだと確信しています。なぜ地面にカタツムリの殻がたくさんあるのだろうと思っていました。シェルの開口部には白いフィルムがないため、内部で死んだということではなく、それらの殻が捨てられていると確信しています。私が尋ねたいのは、なぜカタツムリが貝殻を放棄するのですか？彼らは彼らの殻なしで何になりますか？

答え：

まず第一に、その保護機能に加えて、カタツムリの殻も冬の間は非常に重要です。冬の間、カタツムリはシェルに撤回し、粘液で出口を密封し、深刻な寒さに抵抗するようにします。

一部の「カタツムリ」には殻がありませんが、それらはカタツムリではありません、それらは別のタイプの軟体動物です、スラグ=。=

しかし、ナメクジの存在は、カタツムリが殻なしで生き残ることができることを意味するものではありません。これらは2つのまったく異なるタイプの生物であるためです。カタツムリのシェルには内臓が含まれており、それらを保護およびサポートしています。シェルがなければ、外部の条件がどれほど良くても、カタツムリが長く生きることは不可能です。

カタツムリの知識

奇妙な外観

カタツムリはとても奇妙に見えます。骨はなく、その全身はほとんどすべての筋肉です。スパイラルシェル - スパイラルシェル - は、一日中背中に持ち、柔らかい体を伸ばし、平らで吸引カップのような足でゆっくりと前方にcraうします。頭には、アンテナのような触手が2つあり、1つは前に1つ、1つは前に1つあり、前面は小さく、背面は大きいです。

見えない

カタツムリの大きな触手の上端に2つの小さな黒い点があり、それが目です。目がありますが、カタツムリは外の花と草をまったく見ることができません。その目はあまり進んでいないため、外の世界のイメージを見ることができず、外の世界の光と暗闇の変化しか感じることができません。小さなカタツムリはまったく気にしません。このようにかなり良いと思います。ゆっくりと歩くと、目を使って触れました。障害に遭遇した場合、すぐに触手を撤回します。

口を持っているが味がない

カタツムリの触手の真ん中の少し下に小さな穴があります。これは口であり、科学者は「ラドラ」と呼んでいます。そのラドゥラは生ingerファイルのようなもので、小さな歯がきれいに配置されています。この種のラドゥラは、草や葉を扱うために問題ありませんが、硬い貝殻で保護されている大きな軟体動物を扱うのに効果的ではありません。このような小さなファイルが硬いシェルに小さな穴を掘削するのにどれくらい時間がかかるか想像してみてください。穴が掘削されるまでに、たとえカタツムリが飢えて死ぬことなく、そのラドゥラはすり減ってしまいます。私に何ができる？

心配しないでください、カタツムリには解決策があります。秘密の武器 - 唾液があります。その唾液は4％硫酸溶液のようなもので、獲物の殻を腐食させて柔らかくすることができます。その後、ラジュラを簡単に使用して、硬いシェルに穴を開け、獲物の肉と血を吸うことができます。それはどうですか、かなり驚くべきことですよね？ただし、通常は楽しんで食べますが、実際にはその口は何も味わうことはできません。しかし、それについて心配しないでください、それは何が美味しく、何がそうでないかを知る方法があります。なぜなら、それは味を感じる細胞がある基部には小さなアンテナがあるからです。触手であちこちに触れ続けるのも不思議ではありません。

肛門と鼻

カタツムリの家の入り口には2つの小さな穴があり、1つは呼吸のための「鼻」であり、もう1つは排便のための「肛門」です。鼻はどれを区別し、肛門はどれですか？これは簡単です。通常、開いて閉じる小さな穴は、絶えず呼吸する必要があるため、鼻です。そして、しばしば閉じられているのは肛門です。なぜなら、それは排便時にのみ開くからです。

美しいヴィラ

異なるカタツムリは、白、茶色、緑、黒、ゴージャスな黄金の黄色など、さまざまな色のヴィラを塗ります。多くの美しさを愛するカタツムリも、カラフルなストリップでヴィラを飾ります。カタツムリの家の回転の方向はほとんど「右利き」ですが、「違う」ことが好きで、家は「左利き」である人もいます。 「左利き」または「右利きの」シェルを区別する方法は？簡単な方法を教えてください。突出した側を上に向けてカタツムリの殻を置き、シェルの開口部が左または右側にあるかどうかを確認します。開口部が左側にある場合、それは「左利きの」シェルであり、右側にある場合、「右利きの」シェルです。

食べる眠い男

カタツムリは湿度の高い場所に住むのが好きです。肉を食べるのが好きな人もいれば、ベジタリアン料理を食べるのが好きな人もいます。葉、枯れ葉、野生の野菜はすべて、ベジタリアンカタツムリのお気に入りの食べ物です。太陽が焦げているか、それが継続的に雨が降っているときはいつでも、カタツムリはその家に隠れて休みます。しばらく寝るだけでドアを閉める必要がない場合があります。時々、ドアを閉めて、数日間、さらには数ヶ月または数年寝なければなりません。涼しい秋が来ると、それはたくさん食べ、多くの栄養素を吸収し、強くなります。冬に北風が吹き、大雪が吹くと、それは家に縮み、ドアを閉め、ぐっすり眠ります。来春まで目が覚めません。

それは夫人ですか、それとも夫人ですか？

各カタツムリには、男性と女性の2セットの生殖器官が体内にあり、首に生殖穴があります。したがって、夏と秋の夫人でありミスターと秋の両方であり、彼らがほとんどの赤ちゃんを産むとき、あなたは彼らの首に白い「米の穀物」を生むカタツムリを見るかもしれません。これらはカタツムリの卵です。

ロマンチックな結婚式

花が咲くたびに、カタツムリは少し孤独を感じます。食欲や食物への欲求はなく、その触手を伸ばして周りを見回して嗅ぎ、ノンストップを検索しました。彼らが理想的な人を見つけたら、彼らは毎秒10分の10センチの速度で急いで行きます。 2人の「恋人」はお互いに会えてとても幸せでした。彼らは最初に口と触手を互いに擦り付けて愛情を示し、それから疲れを感じずにスローモーションで踊り、時には2時間踊りました。それから、彼らはお互いに愛を表現する方法を知らなかったので、驚くべきことをしました。何だと思う？彼らはお互いに小さな石を投げました！

赤ちゃんは生まれました

結婚式の後、2人のカタツムリはお互いを無視しました。 1、2か月後、彼らは草の根の下などの湿った場所を見つけ、穴を掘り、約30個の受精卵を穴に入れ、土を覆い、それを放っておき、赤ちゃんが自然にhatch化できるようにします。

カタツムリの卵は白く、丸く、非常に小さいです。他の動物に食べられない場合、数週間後、これらの卵はゆっくりと黄色または赤に変わり、赤ちゃんのカタツムリはすぐに生まれます。背中の薄くて柔らかい屋根を除いて、赤ちゃんのカタツムリは母親と同じように見えます。それが生まれるとすぐに、それは独立して住んでおり、家を背中に持ち込み、どこでも食べ物を探しています。

カタツムリの大きな触手の上端に2つの小さな黒い点があり、それが目です。目がありますが、カタツムリは外の花と草をまったく見ることができません。その目はあまり進んでいないため、外の世界のイメージを見ることができず、外の世界の光と暗闇の変化しか感じることができません。小さなカタツムリはまったく気にしません。このようにかなり良いと思います。ゆっくりと歩くと、目を使って触れました。障害に遭遇した場合、すぐに触手を撤回します。

口がありますが、味を伝えることはできません

カタツムリの小さなアンテナの真ん中に少し下の小さな穴があり、それは口であり、科学者はそれを「歯と舌」と呼んでいます。その歯と舌は、ジンジャーパウダーをこするために使用されるファイルのようなもので、小さな歯がきれいに配置されています。そのような歯のある舌は草や葉に対処するのは大丈夫ですが、ハードシェル保護を備えたより大きな軟体動物に対処するために使用されていれば機能しません。少し小さなファイルのためにハードシェルに小さな穴を掘るのにどれくらい時間がかかると思いますか？穴が浸透すると、たとえカタツムリが飢えなくても、歯と舌がすり減ってしまいます。どうすればいいですか？

心配しないでください、カタツムリには道があり、秘密の武器 - 唾液があります。その唾液は4％の硫酸溶液のようなもので、獲物の殻を腐食させて柔らかくすることができ、その歯と舌を簡単に使用して、その硬い殻に穴を開けて、獲物の肉と血を吸うことができます。それはどうですか、それは驚くべきことです！しかし、それは通常、それを楽しんで食べますが、実際、その口はまったく味を味わうことはできません。しかし、それについて心配する必要はありません。何が良いのか、何が美味しくないのかを知る方法があります。小さなアンテナがあるため、小さなアンテナの基部に味を感じる細胞があります。それがこれに触れ続け、その小さな触手で、それが何かの味を試みていることがわかりました！

肛門と鼻

カタツムリの家の入り口には2つの小さな穴があり、1つは呼吸のための「鼻」であり、もう1つは排便の「肛門」です。どの鼻と肛門がどれであるかを伝える方法は？これは簡単に対処できます。開閉する小さな穴は、継続的に呼吸しなければならないため、鼻です。しばしば閉じられるのは肛門です。なぜなら、肛門は排便するときにのみ開くためです。

美しいヴィラ

異なるカタツムリは、白、茶色、緑、黒、壮大な黄金の黄色など、さまざまな色のヴィラを塗ります。美しさを愛する多くのカタツムリも、さまざまな色のストリップでヴィラを飾ります。カタツムリの家の回転方向はほとんど「右利き」ですが、「左利き」の「革新的」が好きな人もいます。 「左回転」または「正しい回転」を区別する方法は？簡単な方法を教えてください。カタツムリのシェルの突出側の側面を上向きに配置し、シェルの開口部が左または右側にあるかどうかを確認します。開口部が左側にある場合、それは「左回転する」シェルであり、右側は「正しい回転」シェルです。

眠そうな男

カタツムリは湿度の高い場所に住むのが好きです。肉を食べるのが好きな人もいれば、ベジタリアン料理を食べるのが好きな人もいます。葉、枯れ葉、野生の野菜はすべて、ベジタリアンカタツムリのお気に入りの食べ物です。太陽が焦がしたり雨が降ったりするたびに、カタツムリは家に隠れて休みます。時々、ドアを閉めずに短時間眠るだけです。時々、ドアを閉めて、数日間、さらには数ヶ月または数年寝なければなりません。涼しい秋になると、それはたくさんの栄養素を食べて栄養を与えます。冬に北風が吹き、大雪が吹くと、家に縮み、ドアを閉め、ぐっすり眠ります。翌年の春まで目が覚めません。

それは紳士ですか、それとも妻ですか？

各カタツムリには、その体に2セットの生殖器官があり、首には小さな生殖穴があります。ですから、それは妻と紳士の両方です。夏と秋には、ほとんどの赤ちゃんを産む時です。カタツムリには、カタツムリの卵である首に白い「米粒」があることがわかります。

ロマンチックな結婚式

毎年春が来ると、カタツムリは少し孤独を感じます。食べたり飲んだりしたくないので、触手を伸ばして東を見て西に匂いを嗅ぎ、探し続けます。好きな人を見つけたら、すぐに毎秒数センチの速度で急いで行きました。言うまでもなく、2人の「カップル」がどれほど幸せか。彼らは最初に口と触手を使って愛情を示し、それから彼らがどれほど疲れているかを知らずにスローモーションで踊らなければなりませんでした。時々彼らは2時間踊らなければなりませんでした。次に、彼らはお互いへの愛を表現する方法を知らず、実際に驚くべき行動を起こしました。何だと思う？彼らは実際に小さな石の粒子を互いに投げました！

赤ちゃんは生まれました

結婚式の後、2人のカタツムリはお互いを無視しました。 1、2か月後、彼らは草の根の下にあるように、湿気の多い場所を見つけ、穴を掘り、約30件の受精卵を穴に排出し、土で覆い、それを無視して自然に赤ちゃんをhatch化させます。

カタツムリの卵は白いビーズで、非常に小さいです。他の動物に食べられない場合、これらの卵は数週間でゆっくりと黄色または赤に変わり、カタツムリの赤ちゃんはすぐに生まれます。背中の薄くて柔らかい家とは別に、カタツムリの赤ちゃんは母親と同じように見えます。それが生まれるとすぐに、それは独立して住んでいて、家を運んでどこでも食べ物を探していました。

Shi HongliangのBig Fool