黒魚の効能と機能

黒魚は黒い雷魚の通称で、黒魚、生魚、富魚、蛇魚、火頭魚などとも呼ばれています。では、黒魚にはどんな効能や働きがあるのか​​ご存知ですか？以下、黒魚の効果と働きについてまとめた内容ですので、ご参考ください！

黒魚の効果：黒魚は性質が冷たく、味は甘く、脾臓と胃の経絡に入ります。 5種類の痔、湿疹、関節炎、顔面浮腫を治療できます。 「心臓を補い、陰を養い、腎水を清め、水循環を促進し、湿気を浸透させ、解毒し、熱を取り除く」ことができます。脾臓を補って利尿を促し、瘀血を除去して新血を促し、清熱作用がある。主に浮腫、湿疹、水虫、痔、疥癬などの病気の治療に使用されます。肉は甘くて冷たい性質があり、無毒で、脾臓と胃を養い、利尿を促進し、腫れを軽減します。水虫や妊娠中の浮腫の治療に一定の効果があります。 『神農本草経』では最高級品として紹介されています。痔疾、湿疹、顔面浮腫、多尿など5つの症状に効くと言われています。

ライギョの役割 1. 麻疹の予防

黒い魚（約1キログラム）を水で煮て、赤ちゃんの体を洗うのに使います。

2. 胸の圧迫感や膨満感を治療する

黒魚を焼いて灰にし、寝る前に10～15グラムを飲み、日本酒と一緒に飲みます。

3. トラコーマの治療

黒魚の胆汁に少量のボルネオールを加えて目に塗ります。

4. 授乳を促進し、血液を補給する

黒魚を一匹取り、内臓を取り除き、ミミズを細かく刻んで肉のペーストに混ぜ、魚の腹に入れて水で蒸し、調味料を加えて食べます。

5. 耳の痛みを治療する

黒魚1匹（約250グラム）、柔らかい豆腐500グラム、塩漬けオリーブ4個を水で茹でて食べます。

6. 顔面麻痺の治療

黒い魚の頭 1 個、Arisaema 5 グラム、Gastrodia elata 5 グラム、Aconitum carmichaelii 5 グラム。魚の頭をすりつぶし、上記の薬を加えてよくすりつぶし、同時にエラに塗布し、右側と左側、左側と右側に塗布します。

黒魚は美味しくて栄養価も高いです。黒魚を食べると傷の炎症を抑える効果もあります。

主な調理法としては、黒魚の千切りパンケーキ、玉帯黒魚ロール、黒魚のスープ煮、黒魚の醤油煮、黒魚の酢胡椒煮、玉米スープ魚、紅麹漬けの千切り魚、黒魚のザワークラウト煮、黒魚の乾揚げ、蒸し黒魚、黒魚の煮込み、黒魚の澄まし煮、黒魚のニンニク煮などがあります。

黒魚肉100gあたり、タンパク質19.8g、脂肪1.4g、カロリー384.6kJ、カルシウム57mg、リン163mg、鉄0.5mg、チアミン0.03mg、リボフラビン0.25mg、ナイアシン2.8mgが含まれています。尾筋にはシトルリン、プロリン、セリンなど18種類の遊離アミノ酸が含まれており、食品としても薬としても利用されています。

一般的に、レストランのザワークラウト魚に黒鯉が使われることはほとんどありません。ほとんどの場合、黒鯉よりも安価なソウギョ（混鯉）で作られています。野生の黒鯉を市場で買うのは簡単ではありません。養殖された黒鯉は反応が遅く、野生のものよりも栄養価が低いです。購入する際は、黒鯉の精神状態や質感などから総合的に判断して野生かどうか判断することができます。

1. 黒魚肉には、タンパク質、脂肪、18種類のアミノ酸のほか、人体に不可欠なカルシウム、リン、鉄、さまざまなビタミンが含まれています。

2. 体が虚弱、低タンパク血症、脾胃気欠乏、栄養失調、貧血の人に適しています。広西チワン族自治区の人々は、黒魚を貴重な滋養強壮剤としてみなし、乳汁分泌を促進し、血液を補給するために使用されることが多い。

3. 黒魚には、風を消し栄養失調を治し、脾臓を養い気を補充し、利尿を促進し腫れを軽減する効果があります。そのため、北部三地域では、産後の女性、リウマチ患者、栄養失調の子供たちが、補助的な食事療法として黒スネークヘッドフィッシュを食べることが多いのです。

4.クロコイの活力指数は0ですが、病気予防指数は6.41です。

知らせ：

一般の人も食べることができますが、傷のある人は白い傷跡が残るので食べないでください。

ライギョにアレルギーがある人もいますが、食べた後の症状は通常、下痢、嘔吐、皮膚の発疹で、腰痛などの症状を伴います。食べた直後は不快感はありませんが、通常は食後5～6時​​間後に起こります。そのため、子供や高齢者など免疫力の弱い人は注意が必要です。

アレルギー症状が起こった場合は、抗アレルギー薬を服用して症状を緩和することができます。通常、症状は 24 時間以内に緩和されます。症状がさらに重い場合は、病院に行き、医師の指示に従ってください。

黒い魚についてのお話：黒い魚は親孝行の魚とも呼ばれています。これは、母魚が赤ちゃん魚を産むたびに、一定期間目が見えなくなるためです。この期間中、母魚は餌を見つけることができません。それが母子の性質から来るものかどうかは分かりません。おそらく、赤ちゃん魚は生まれたときから、母魚が自分たちには見えず、食べるものがなければ餓死してしまうことを知っていて、急いで母魚の口の中に泳ぎ込むのでしょう。母魚が視力を取り戻す頃には、子魚はほとんどいなくなっています。伝説によれば、母魚はまるで敬意を表すかのように、彼らが住んでいた場所の周りを円を描いて泳いでいたそうです。それで、後の人々は黒い魚を「孝行魚」と呼ぶようになりました。昔は、ほとんどの人がライギョを食べませんでした。捕獲されたものは放流されます。実のところ、これはナンセンスです。ライギョは肉食魚であり、性質上非常に獰猛です。同類の者さえも殺してしまうのです。空腹になると、どれが自分の卵から孵った稚魚なのか分からなくなります。

クロコイの親は子供を守る習性がある。繁殖期になると、オスとメスの魚は沼地、湖、水底、水草に覆われた小川の岸、または葦の生えた浅瀬に卵を産むことを選択します。産卵前には、オスとメスが協力して水草や植物の破片を拾い集め、魚の巣を作ります。巣の大きさは個体の大きさによって変わります。巣はわずかにリング状になっており、その中に卵が産み付けられます。産卵後、親魚のつがい、または雄魚だけが巣の中や巣の近くに隠れて卵を守り、他の魚やカエルが近寄って危害を加えられないようにします。

この時期は親魚の防衛活動がより激しくなります。他の魚やカエルが苗を攻撃しようとすると、親魚は全力を尽くして追い払います。

黒鯉の特徴は大きく分けて2つあります。1つは非常に凶暴で攻撃力が強いことです。もう一つは、自分の命であるかのように子供を愛し、卵や稚魚をとても大切にし、全力で守るということです。実際、それらはすべて生物の繁殖と成長の自然現象です。

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