ウナギは魚ですか？

ウナギは魚ですか？まったくその通りです！さあ、ウナギについて知りましょう！

学名：一般的なニホンウナギで、学名はAuguilla japonica、英名はJapanese eelです。

分類ステータス: 分類学では、魚は硬骨魚類と軟骨魚類の 2 つのクラスに分類されます。硬骨魚類に属する魚は硬い内部骨格を持っています。ウナギは、硬骨魚綱、ウナギ目、ウナギ類、ウナギ属に属します。

生活習性：ウナギは海水への適応力が強く、淡水でも生息できる周辺淡水魚です。通常、川、湖、池、沼地、河口などに生息します。昼間は石の土手や土の穴に隠れ、夜になると餌を探しに出てきます。夜行性の魚です。

体型：ウナギの体は蛇のように細長く、長いリボン型に属し、ウナギ型とも呼ばれます。

体の色：ウナギの体の色は生息地によって異なります。ウナギは年齢によって体の色が異なります。若いウナギは黄緑色ですが、生殖期に達すると銀灰色に変わります。同じ年齢のウナギの場合、メスのウナギはオスのウナギよりも体の色が薄いです。人工的に養殖されたウナギには濃い緑、茶色、黒などがあり、その中でも青が消費者に最も人気があります。

サイズ：天然ウナギは体長約60～90cm、体重約1kgです。体長は最大130センチ、体重は約5キログラムまで成長します。しかし、私たちが普段食べているニホンウナギは、ほとんどが人工的に養殖された成魚のウナギで、体長は通常40～50センチ、体重は150～500グラムほど、つまり1キログラムあたり6～2匹ということになります。

運動方法：ウナギの遊泳方法は魚類の運動方法の中でも特殊な蛇行型で、ウナギ型とも呼ばれます。長い体と未発達の尾びれのため、泳ぐときは蛇が這うようにS字カーブを描き、時速2～4キロメートルほどのスピードで前進します。時速80キロで走れるメカジキに比べると、ウナギは食べるのが遅い。

食性：ウナギは小さな鎌状の歯を持つ肉食動物です。彼らは昆虫、小魚、魚の卵、小さな水鳥、さらには水中の腐植質も食べます。人工的に養殖されたウナギは、浮遊物や粉末物などの人工餌を食べます。最も特別なことは、成熟した雄ウナギと雌ウナギが卵を産むために海に戻る間、何も食べないことです。

寿命: 野生のウナギは最大 12 年生きることができ、最長では 50 年まで生きることができます。しかし、養殖ウナギは通常1年以内に販売されます。ウナギの年齢はどうやってわかるのでしょうか？ウナギの鱗の年輪を観察したり、ウナギが死んだ後に耳石を取り出して生体組織検査を行ったりすることができます。ウナギの耳にある耳石には木の年輪のような輪があり、一つの輪が一年を表しています。それを数えることで、ウナギの本当の年齢を知ることができます。

うろこ: 先ほどウナギのうろこについて触れましたが、皆さんは「ウナギにはうろこがあるの？」と疑問に思っているに違いありません。答えは「ある」です。ウナギのうろこは非常に小さくて柔らかく、皮膚の下に隠れています。注意深く見ないと、気づかないかもしれません。

性別：ウナギはオスとメスをどうやって区別するのでしょうか？とても簡単な方法をお教えしましょう！一般的に、同じ年齢のメスのウナギはオスのウナギよりも大きく、体の色も明るいです。

うなぎの粘液：うなぎの体表は粘液を分泌することが多く、うなぎの皮膚は空気中の酸素も吸収するため、粘液には保護効果があります。そのため、ウナギは水から出た後、体表面の粘液が乾燥していない限り、一定期間死ぬことなく生き続けることができます。

カタル回遊：ウナギが産卵のために淡水から海へ泳ぐ習性を「カタル回遊」といいます。一般的に言えば、多くの魚は回遊します。移動する理由としては、1. 適切な水温を見つけること、 2. 食べ物を見つける3. スポーンする場所を見つける。その中でもウナギは、卵を産む場所を探している3番目のタイプに属します。

長距離旅行者：ウナギは魚類の中で最も有名な長距離旅行者です。ウナギは卵を産むために5,000キロメートル以上も海まで泳いで戻ります。これは魚類の中で最も長い距離です。

ウナギの一生：

ウナギの卵が海で孵化すると「細頭魚」と呼ばれます。長さは1～2cmほどで、柳の葉のように全体が透明です。 「柳葉ウナギ」とも呼ばれます。彼らは潮の流れに乗って漂いながら餌を吸収します。

ヤナギの子ウナギが透明で細い子ウナギに変態すると、「ウナギ糸」と呼ばれます。この時のうなぎ糸は既にうなぎの形をしており、長さは4～5センチほどで、糸のように細いため「うなぎ糸」と呼ばれています。この段階のウナギはまだ透明なので、「シラスウナギ」とも呼ばれます。

ウナギの赤ちゃんは海水の中を漂い、川まで泳いでいき、淡水環境で育つまでに1～3年かかります。若いウナギの体の色は最初は黄緑色なので、「黄ウナギ」と呼ばれます。繁殖期に入ると、体の色が銀灰色に変わることから「銀ウナギ」とも呼ばれます。

毎年10月から1月にかけて、成魚のウナギは川を下って深海まで泳ぎ、産卵し、その後衰弱して死んでいきます。