畑で乾燥した牛糞に虫がつくのを防ぐにはどうすればいいでしょうか？

水を加えてかき混ぜて湿らせ、円錐形に積み上げます（広げずに、集中させるようにします）。地元の土を取り、水、米ぬか、または小麦ふすまを加えて泥に混ぜ、約1インチの厚さの泥で肥料の山を密閉し、自然に発酵させて熟成させます。この期間中は大量の熱が発生し、糞の山内の高温により昆虫の卵が死滅する可能性があります。

黄炳泉さんは広西チワン族自治区でよく知られた畜産家であり、牛の飼育において常にユニークなアイデアを持っています。牛は水が好きなので、飼育エリアに「牛ホテル」とも言えるシャワー設備を特別に設置した。水浴びの後、水牛たちは素晴らしい音楽、マッサージ、その他のトリートメントも楽しむことができます。人道的なサービスにより、乳牛のミルク生産量が増えるだけでなく、肉の品質も向上します。訪問後、フランスの専門家も頷き、黄炳泉は名声と富を得た。しかし、この偉大な人物は、ある一つのことを心配しすぎて、よく食べることも眠ることもできなかったのです。

農場の 4,000 頭の牛が毎日 60 トンの肥料を生産していることがわかりました。これは列車 1 両分に相当します。そんなに大量の肥料をどこかに置くのは大きな問題でしょう。大規模畜産農場における牛糞の処理は長年の課題となっている。黄炳泉は最初、単純な考えを持っていました。牛の糞は畑の肥料として使うこともできるが、農民たちはそれが遠すぎると考え、運ぶのに時間と労力をかけることを望まなかった。その結果、牛糞はどんどん蓄積され、悪臭がひどくなり、処理する場所もなく、周辺住民に大きな影響を与えました。

牛糞が適切に処理されない場合、環境や牛農場のイメージに影響を与え、時間が経つにつれて必然的に事業全体に影響を及ぼします。 2004年のある日、黄炳泉さんは別の場所を訪れ、ある牧場がバイオガス消化装置を設置しているのを目にしました。この装置は肥料処理に非常に効果的でした。そこで彼はバイオガス消化装置の建設も考え始めました。黄炳泉氏は数千立方メートルのバイオガス発酵槽を一気に建設し、それらを一つにつなげた。水牛の糞はバイオガス消化装置に入り、バイオガス残渣と液体肥料に発酵されます。これらのバイオガス残留物と液体肥料は臭いがなく、畑に施肥すると牛糞よりも効果的です。それだけでなく、バ​​イオガスは黄炳泉にとって大きな用途がある。 「従業員は調理にガスを使用し、私たちは発電にガスを使用し、ボイラーにもガスを使用しています。」

このようにして、生産コストが大幅に削減され、年間100万人民元以上を節約できます。牛糞がバイオガス消化装置に投入されて以来、牛農場の環境は改善されました。しかし、しばらくすると、牛糞の問題が再び起こりました。結局、バイオガス発酵槽のスペースは限られており、糞尿の発酵には時間がかかりますが、牛は毎日排便をしなければならないので、結局牛糞を使い切ることができません。 「トラブル」が日に日に大きくなっていくのを見て、黄炳泉さんはまたもや困った状況に陥った。

初めて甘味を味わい、牛糞でミミズを育てて鶏や魚の餌にし、年間300万元を稼ぐ

ある日、黄炳泉さんは森の中を歩いていると、木の下で放し飼いの鶏たちが落ち着きなく虫を探して食べているのを見つけました。彼はすぐにひらめきを得た。結局、彼は鶏が食べる昆虫の中で、最も興味を持っているものがミミズであることを発見したのです。

ミミズはタンパク質が豊富です。鶏が毎日これを食べられるようになれば、飼料の節約になり、鶏の質も向上するだけでなく、さらに重要なことに、余った牛糞の新たな処分場が提供されることになります。黄炳泉さんは牛糞を使ってミミズを育て、そのミミズを鶏の餌として使うことにしました。黄炳泉は、ミミズは既に畑にいて、とても大きいので、飼育するのは難しくないだろうと考えました。しかし、後に彼は、このタイプのミミズの飼育は理想的ではないことを発見しました。サイズは大きいですが、繁殖速度は非常に遅いです。その後、「太平1号」など人工飼育専用のミミズ品種があることを知った。

そこで黄炳泉さんは、道端の果樹の下の空きスペースも利用して新たな試みを始めた。黄炳泉氏は特別にミミズを果樹の下に置き、遮光ネットで覆った。これにより光を遮断するだけでなく、温度も調節できる。このようにして、ミミズにとって適切な成長環境が作られます。発酵した牛糞は非常に緩く、まさにミミズが好むものです。彼らにとって住むのに適しているだけでなく、豊富な栄養も提供できます。

ミミズを食べると飼育コストが削減されるだけでなく、鶏の品質も向上します。香り高い味と歯ごたえのある食感で、消費者に好まれる昆虫食の地鶏です。市場では1キログラムあたり80元で売られているが、依然として品薄状態だ。毎年、約10万羽の在来鶏が黄炳泉に多大な富をもたらしている。

黄炳泉さんの牛農場の規模は拡大し続けています。彼は乳牛だけでなく、地元の渭州黄牛も飼育しています。牛糞が前より多くなりました。当時は、バイオガス発酵装置と養鶏に頼っていたため、牛糞を大量に消費することができず、牛糞の処理方法を探し続けなければなりませんでした。

2010年、黄炳泉氏は海岸沿いの崩壊した長さ1​​00メートルのダムを修復するために数千万元を投資するという大胆な決断を下した。彼はまた、今回、牛糞に対する根本的な解決策を見つけたと主張した。当時、彼はダムの決壊により放棄された塩田に魅了されました。亀裂は深さ10メートル以上、長さは数百メートルに及んだ。洪水によってここの深い湖が流されました。

黄炳泉がダム建設に費用を惜しみなかったのは、ここで海水魚を養殖したかったからであり、これも牛糞と関係があった。実際、黄炳泉さんは数年前から牛糞を使った魚の養殖に取り組んでいた。黄炳泉の工場の周りには300エーカーの池がある。彼は以前、淡水魚を育てるために牛の糞を水に肥料として使っていたが、これは環境に良くないと常に感じていた。その後、ミミズが大量に増えたため、黄炳泉はミミズを使って鶏だけでなく魚も育てられるのではないかと考えました。なぜなら、子供の頃、釣りのときによく餌として使っていたからで、特に魚たちはそれを好んでいたからです。ミミズは魚に与える餌として使われ、その糞は水を肥やす効果があり、その効果は牛糞よりも優れています。牛糞でミミズを育て、それを淡水魚の餌として使うことは、利益を生むだけでなく環境にも優しい方法です。その後、彼はいくつかの大きな池で実験を行った。予想外に、1年半で4.5キロを超える魚が多くなり、味もとても美味しかったです。市販の餌で育てた魚に比べて、味は何倍も美味しかったです！

海上で生態学的養殖モデルを構築し、牛糞を「緑の金鉱」に変える

黄炳泉さんは、ミミズを使った淡水魚の養殖に成功した経験から、牛糞は尽きることなく供給されるため、養殖の規模を拡大して牛糞をもっと消費する方が良いと考えました。そこで黄炳泉さんはダムを建設して魚を育てるという大胆なアイデアを思いつきました。実験を通して、彼は海水魚の中には牛の糞で育てられたミミズを特に好んで食べるものもいることを発見した。ミミズは海水魚の餌になるだけでなく、その排泄物は海水を肥やすこともできます。このように、海水中には植物性餌と動物性餌の両方が存在するため、養殖魚種によって餌の選択肢が異なり、餌代も極めて安価です。しかし、この広大な水域でどうやって魚を育てるのでしょうか?

黄炳泉さんは他の人のように単に魚を飼育するのではなく、エビ、カタツムリ、カニ、魚の混合種を飼育しており、密度は高くなかった。彼は自然の力を求め、広大な水面を利用して高級魚介類を育てたいと考えていた。この目的のために、黄炳泉は地元の水生生物の専門家を招き、いくつかの種を混ぜて、池の水空間を十分に活用して生態学的立体農業を実施しました。

水域が大きく、空気が新鮮なため、溶存酸素は比較的十分であり、人工的に酸素を供給する必要はありません。水域の生態環境が比較的良好であるため、魚、エビ、カニ、貝類が病気になることはほとんどなく、異なる種の間で一定の食物連鎖を形成できます。通常、養殖ミミズとミミズの糞を補給する以外に、他の飼料は必要ありません。基本的には自然の状態をシミュレートしたものです。

さらに興味深いのは、ここではビーチと池がつながっており、通常は潮とともに多くの天然の餌や魚種が流れ込んでくることです。海水の流入に伴って、魚やエビの稚魚など外部からの天然種苗も持ち込まれるようになり、飼育品種や餌も多様化しました。もちろん、野生種だけでは十分ではなく、キハダマダイやボラなどの種苗を人工的に放流する必要がある場合もあります。

黄炳泉は、多くの人の養殖方法とは異なり、さまざまな種類の魚の稚魚を放流するだけでなく、同じ種類の魚をまとめて放流しています。面倒に思えるかもしれないが、実は彼は養殖をできるだけ自然な状態に近づけたいと考えている。そうすることで、年間を通じて常に高品質の魚介類が市場に出回り、漁獲や市場の集中によるリスクを回避できるのだ。

黄氷泉がこれを行うことにはもう一つの利点があります。繁殖プロセス全体を通じて他の飼料が必要なくなるため、繁殖コストが大幅に削減されます。数年にわたる操業を通じて、ここの水環境は非常に良好に維持されてきました。魚介類の品質は着実に向上しているだけでなく、価格も驚くほど高くなっており、市場で非常に人気があります。

2013年、牛糞からの純利益は1000万元以上をもたらした。黄冰泉と牛糞の物語はまだ終わっていない。彼は負けを認めない精神で、今も牛糞と競争を続けている。地元ならではの利点を生かして、さらに数カ所の牧場を建設し、より多くの牛糞を利用できる緑の資源にしたいと願っている。