鯉が天然か養殖かはどうやって見分けるのでしょうか? ！
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野生の鯉は漁の傷があり、サイズも小さく、肉質はおいしく、魚臭さはほとんどありません。 人工的に養殖された鯉の鱗は比較的無傷できれいで、体全体が比較的黒っぽいです。基本的に市場で売られているものは養殖されたものです。 基本的に、養殖されたものは野生のものよりはるかに雄大に見えます。 私の祖父はかつて太湖の漁師の一人でした。彼は毎年帰省すると野生の鯉を食べることができた。同国では特定の時期に漁業が禁止された。私は魚を食べるのが好きではありませんが、天然の鯉は本当に魚臭くないので食べられます。 |
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