写真に示すように、次のようになります。 長くて丸い体、同じ大きさの頭と尾、細かい黒い鱗と斑点模様を持ち、フラミンゴに非常に似ており、舌、歯、腹があり、背中と腹部には尾まで伸びるトゲがありますが、尾は二股に分かれていません。それは北で育ちます。体の前部は円筒形で、後部は横方向に平らになっています。頭は長く、前側はわずかに平らで、後ろ側はわずかに盛り上がっています。吻は短くて鈍く、口は大きくて先端が尖っており、口裂はわずかに斜めで目の後ろの下端まで伸び、下顎はわずかに突き出ている。歯は小さく、上顎と下顎に帯状に並んでおり、下顎の両側の歯は強く鋭い。 体色は灰黒色で、背中と頭頂部はより暗く、腹部は明るい白色で、体の両側に不規則な黒斑があり、頭部の両側には2列の黒斑がある。奇数ひれには黒と白の斑点があり、偶数ひれは不規則な斑点のある灰黄色です。 全身は中くらいの大きさの丸い鱗で覆われており、頭頂部は不規則な鱗で覆われています。側線はまっすぐで、肛門の上に小さな曲がりがあり、2列の鱗が下向きに伸び、体側中央に沿って尾まで伸びています。 背びれは非常に長く、尾びれとほぼつながっており、棘はなく、胸びれの基部の上から始まり、吻端に近い位置にあります。腹鰭は短く、第4~5背鰭鰭条の下から始まり、肛門まで達しない。胸鰭は丸みを帯びており、先端は腹鰭の中央を超えて伸びています。臀鰭は背鰭よりも短く、臀鰭の第15-16条の下から始まります。尾びれは丸いです。肛門は臀鰭のすぐ前にあります。浮き袋は単室で細長く、前部は丸く、先端は尖っており、臀部まで伸びています。 追加情報: 黒魚は黒スネークヘッドの一般名で、黒魚、生魚、幸運魚、スネークフィッシュ、ファイアヘッドフィッシュなどとも呼ばれます。 ライギョは本来獰猛で、繁殖力が強く、食欲旺盛です。彼らは湖や池の他の魚を全て食べてしまうこともよくあります。ライギョは陸上を滑空したり、餌を求めて他の水域に移動したり、水から出たまま3日間も生きることができます。 2000年前にはすでに『神農本草経』に、岩蜜、蜂の卵、蜜蝋(プロポリス)、牡蠣、亀の甲羅、タコ、ハマグリ、ハマグリ、鯉などとともに最高級の昆虫や魚類として記載されていました。 雷魚は中国では一般的な食用魚です。大きく、成長が早く、経済的価値も高い。黒魚は骨が少なく、残渣よりも肉の含有量が多く、栄養価が高く、鶏肉や牛肉よりもタンパク質含有量が多いです。黒鯉は薬として、瘀血を取り除き、新血を促し、体を滋養する効果があります。手術後にコイを食べると、筋肉の成長や血液の促進、傷の治癒を促進する効果があります。栄養価が非常に豊富です。 参考: ブラックフィッシュ - Baidu 百科事典 ボラは、黒魚、生魚、雷魚、才魚などとも呼ばれ、スズキ目、ボラ科に属します。私の国には、チャナ科の魚にはチャナ属とチャナ属の 2 つの属があります。チャンナ属には、黒いチャンナ(および黒龍江亜種)、斑点のあるチャンナ、鎧のあるチャンナ、目のついたチャンナ、斑点のあるチャンナ、チャンナ、縞模様のチャンナ、および白い種 1 種の 7 種が含まれます。 Channa 属には Channa という 1 種のみが含まれます。現在、食用として養殖されている種は、Channa argus と Channa maculata です。 形態学的特徴 長くて丸い体、同じ大きさの頭と尾、細かい黒い鱗と斑点模様を持ち、フラミンゴに非常に似ており、舌、歯、腹があり、背中と腹部には尾まで伸びるトゲがありますが、尾は二股に分かれていません。それは北で育ちます。 体の前部は円筒形で、後部は横方向に平らになっています。頭は長く、前側はわずかに平らで、後ろ側はわずかに盛り上がっています。吻は短くて鈍く、口は大きくて先端が尖っており、口裂はわずかに斜めで目の後ろの下端まで伸び、下顎はわずかに突き出ている。歯は小さく、上顎と下顎に帯状に並んでおり、下顎の両側の歯は強く鋭い。目は小さく、頭の前半分の上側、鼻の先端に非常に近い位置にあります。鼻孔は2対あります。前鼻孔は鼻先の先端にあり、管状になっています。後鼻孔は目の上にあり、小さな丸い穴です。鰓裂は大きく、左右の鰓膜は癒合しており頬部とつながっていない。鰓耙は短くて太く、まばらに並んでいる。鰓腔の上部の両側には補助機能を持つ鰓上器官がある。 体色は灰黒色で、背中と頭頂部はより暗く、腹部は明るい白色で、体の両側に不規則な黒斑があり、頭部の両側には2列の黒斑がある。奇数ひれには黒と白の斑点があり、偶数ひれは不規則な斑点のある灰黄色です。 全身は中くらいの大きさの丸い鱗で覆われており、頭頂部は不規則な鱗で覆われています。側線はまっすぐで、肛門の上に小さな曲がりがあり、2列の鱗が下向きに伸び、体側中央に沿って尾まで伸びています。 背びれは非常に長く、尾びれとほぼつながっており、棘はなく、胸びれの基部の上から始まり、吻端に近い位置にあります。腹鰭は短く、第4~5背鰭鰭条の下から始まり、肛門まで達しない。胸鰭は丸みを帯びており、先端は腹鰭の中央を超えて伸びています。臀鰭は背鰭よりも短く、臀鰭の第15-16条の下から始まります。尾びれは丸いです。肛門は臀鰭のすぐ前にあります。 浮き袋は単室で細長く、前部は丸く、先端は尖っており、臀鰭の基部より上まで伸びています。胃は袋状で、腸の約 1/3 の大きさの 2 つの長くて太い幽門突起があります。腸は短く双曲しており、体長の半分以上あります。 黒鯉の外見は、体の前部が円筒形で、後部が横に平らで、頭が非常に長く、頭の前半分が少し平らで、頭の後ろ半分が少し盛り上がっています。ライギョの歯は上顎と下顎に小さなリボン状に配置されており、上顎の両側にある鎖状の歯は比較的強くて鋭い。黒魚の全体的な色は灰黒色で、頭頂部はより暗く、腹部は明るい白色で、両側に不規則な黒い斑点があります。背びれは非常に長く、尾びれとほぼつながっており、棘はなく、胸びれの基部の上から始まり、吻端に近い位置にあります。 追加情報 ライギョは本来獰猛で、繁殖力が強く、食欲旺盛です。彼らは湖や池の他の魚を全て食べてしまうこともよくあります。ライギョは陸上で滑空したり、餌を求めて他の水域に移動したり、水から出ても最長 3 日間生きることができます。 上記のリソースはBaidu Entry-Blackfishから取得されています。 ブラックフィッシュは、ブラック スネークヘッドの一般的な名前で、ブラック フィッシュ、ロー フィッシュ、ウェルス フィッシュ、スネーク フィッシュ、ファイア ヘッド フィッシュなどとも呼ばれます。ブラック フィッシュは凶暴で繁殖力があり、食欲旺盛で、湖や池の他の魚をすべて食べてしまうこともよくあります。ライギョは陸上で滑空したり、餌を求めて他の水域に移動したり、水から出ても最長 3 日間生きることができます。 雷魚は中国では一般的な食用魚です。大きく、成長が早く、経済的価値も高い。黒魚は骨が少なく、肉質が多く、栄養価が高いです。鶏肉や牛肉よりも多くのタンパク質が含まれています。黒鯉は薬として、瘀血を除去し、新血を促し、滋養強壮、体調を整える効果があります。手術後にコイを食べると、筋肉の成長や血液の促進、傷の治癒を促進する効果があります。栄養価が非常に豊富です。 ライギョは私の国の西部地域ではほとんど見られませんが、全国の淡水の川、湖、溝、池、沼地で見られます。クロコイは長く丸い体、大きな口、鋭い歯を持ち、獰猛な性質を持っています。蛇の皮のような黒い体と、白と黒の模様があり、突き出た一対の光る目を持っています。場所によって水の色が異なるため、黒鯉の体の色はわずかに異なります。 追加情報: 味も美味しくて栄養もたっぷりです。黒魚を食べると傷の炎症を軽減するのにも役立ちます。 主な調理法としては、黒魚の千切りパンケーキ、玉帯黒魚ロール、黒魚のスープ煮、黒魚の醤油煮、黒魚の酢胡椒煮、玉米スープ魚、紅麹漬けの千切り魚、黒魚のザワークラウト煮、黒魚の乾揚げ、蒸し黒魚、黒魚の煮込み、黒魚の澄まし煮、黒魚のニンニク煮などがあります。 黒魚肉100gあたり、タンパク質19.8g、脂肪1.4g、カロリー384.6kJ、カルシウム57mg、リン163mg、鉄0.5mg、チアミン0.03mg、リボフラビン0.25mg、ナイアシン2.8mgが含まれています。尾筋にはシトルリン、プロリン、セリンなど18種類の遊離アミノ酸が含まれており、食品としても薬としても利用されています。 [7] 一般的に、レストランの漬物に黒鯉が使われることはほとんどありません。ほとんどの場合、黒鯉よりも安価なソウギョ(混鯉)で作られています。野生の黒鯉を市場で買うのは簡単ではありません。養殖された黒鯉は反応が遅く、野生のものよりも栄養価が低いです。購入する際は、黒鯉の精神状態や質感などから総合的に判断して野生かどうか判断することができます。 1. 黒魚肉には、タンパク質、脂肪、18種類のアミノ酸のほか、人体に不可欠なカルシウム、リン、鉄、さまざまなビタミンが含まれています。 2. 体が虚弱、低タンパク血症、脾胃気欠乏、栄養失調、貧血の人に適しています。広西チワン族自治区の人々は、黒魚を貴重な滋養強壮剤としてみなし、乳汁分泌を促進し、血液を補給するために使用されることが多い。 3. 黒魚には、風を消し栄養失調を治し、脾臓を養い気を補充し、利尿を促進し腫れを軽減する効果があります。そのため、北部三地域では、産後の女性、リウマチ患者、栄養失調の子供たちが、補助的な食事療法として黒スネークヘッドフィッシュを食べることが多いのです。 参照: Baidu 百科事典 - Blackfish |
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