アサリの値段は1キログラムあたり16元です。調理後はいくらで売れるのでしょうか？

1. アサリの値段は1キログラムあたり16元です。調理後はいくらで売れるのでしょうか？

1キログラムあたり16元のハマグリは、調理すれば1斤あたり30元で販売できる。

花あさりのレシピ

チキンとアサリのスープ

材料

鶏肉500グラムとアサリ200グラム。

調味料

塩3グラム、料理酒5グラム、薄口醤油5グラム、生姜1片、コショウ少々。

練習する

1. 鶏肉を切り、塩、料理酒、薄口醤油、白コショウを加えて15分間マリネします。

2. 買ったハマグリをきれいな水に入れて、唐辛子を切って、ハマグリが泥や砂を全部吐き出すまで30分ほど浸します。

3. フライパンに油を少し入れ、生姜を加えて香りが出るまで炒め、マリネした鶏肉を加えて表面がきつね色になるまで炒めます。

4. 沸騰したお湯1500グラムを注ぎ、強火で乳白色になるまで煮ます。

5. 乳白色のチキンスープをキャセロールに注ぎ、強火で沸騰させ、その後弱火でさらに 30 分間煮込みます。

6. アサリを入れて強火で5分ほど煮ます。殻が開いたらすぐに火から下ろします。

ハマグリ粥

材料

アサリ100個、クコの実15g、米150g

調味料

3グラムの千切り生姜、塩、コリアンダー、食用油を適宜

練習する

1. 泥や砂を吐き出したハマグリを沸騰したお湯の中に入れ、殻が開くまで待ち、素早く取り出してきれいな水で洗います。

2. クコの実を洗い、コリアンダーをゆすいで刻みます。米を洗い、塩を少し加えて、きれいな水と食用油に30分浸します。

3. 鍋にたっぷりの水を入れ、強火で沸騰させ、米を入れて沸騰させ、クコの実を加え、弱火にして米のスープが濃くなるまで煮込み、アサリと千切り生姜を加えて10分間煮続けます。

4. 塩で味を調え、コリアンダーをふりかける。

ハマグリ入り木製洗面器

原材料

アサリ300グラム。

調味料

適量の醤油、塩、生姜、薄口醤油、赤唐辛子で魚を蒸します。

練習する

1. 生姜を洗って薄切りにし、赤ピーマンを小さめに切り、あさりを洗います。

2. アサリを生姜湯で開くまで茹で、片側の殻を剥き、包丁でアサリの内臓を取り除き、蒸し器に入れ、生姜のスライスと赤唐辛子のスライスを加え、少量の塩、蒸し魚醤油、薄口醤油で味付けし、アサリにかけ、アルミホイルで覆います。食べる前に強火で10分ほど蒸してください。

冷たいハマグリ

材料

あさり50グラム、赤唐辛子20グラム、玉ねぎ10グラム、生姜5グラム。

調味料

塩5グラム、MSGとコショウ各3グラム。

練習する

1. 赤ピーマンを洗い、茎と種を取り除いて細かく切り、あさりも洗います。

2. 鍋に水を入れて沸騰させます。アサリを加えて殻が開くまで炒めます。肉が焼けたら鍋から取り出してボウルに移します。

3. ボウルにアサリを入れ、赤ピーマンと調味料をすべて加えてよく混ぜます。

アルミホイルで包んだハマグリ

原材料

アサリ200グラム。

調味料

塩3グラム、花釣酒5ミリリットル、鶏エキス3グラム、千切り生姜10グラム、ネギ50グラム、赤唐辛子1本、ネギのみじん切り適量。

練習する

1. アサリを洗い、80℃のお湯で茹でて泥や砂を洗い流します。

2. ネギは千切り、赤ピーマンは輪切りにします。ネギの千切り、塩、花釣酒、チキンエキス、生姜の千切り、アサリを混ぜます。

3. 混ぜ合わせたあさりをアルミホイルで包み、オーブンに入れて6分ほど焼き、取り出して赤唐辛子の輪切りとネギのみじん切りを散らします。

2. 誰もが魚介類が好きです。一般の方でも、とても安くて美味しい魚介類が食べられるところがあるのをご存知ですか？

魚介類を食べるのが好きな人は多く、特に海沿いに住む人にはよく見られます。しかし、市場で魚介類を買うと、一部の魚介類の値段は非常に高いのに、品質が必ずしも良いわけではないことに気づくでしょう。そのため、多くの人は魚介類を非常に高価な食材とみなしています。しかし、実は、とても安くてとても美味しい魚介類もたくさんあります。

一つ目は私たちがよく食べるアサリです。南部の市場でのハマグリの価格は1斤あたり5～8元程度で安定しており、比較的非常に安価です。野菜市場では、鶏の胸肉の値段はアサリとほぼ同じなので、多くの家庭が家庭の常備菜としてアサリを買うことになります。また、ハマグリの調理法はそれほど複雑ではなく、加工方法も非常に簡単です。これら3つの利点に基づいて、多くの人がハマグリを非常に好んで食べます。さらに、ハマグリの調理方法はたくさんあります。どの調理法を選んでも、ハマグリはとても美味しい料理になります。

2つ目は、多くの家庭でよく食べられるイカです。海産動物としては、その豊富な収穫量、美味しさ、調理法の簡単さから、多くの人に愛されています。イカの価格はアサリに比べると比較的高めですが、基本的には1斤あたり15元程度で安定しています。豚肉に比べると、冷凍イカの値段はまだ比較的手頃です。イカを買って家に持ち帰ったら、炒め物にしたり、鉄板で焼いたり、春雨鍋にしたりと、多くの人に愛されています。ほとんどの主婦にとって、この成分は多くの主婦に好まれています。

魚介類と聞くと、とても高価なものだと考える人が多いでしょう。実際にはそうではありません。魚介類を購入するときは、どのような種類の魚介類を購入するかに注意する必要があります。一般的な魚介類の多くは価格が比較的安いので、魚介類を食べたいときは、これらの安価な食材を購入して、おいしい魚介類料理を作ることができます。

貝類、ハマグリ、白いハマグリ、魚、タンギョ、小さな黄色いニベ、エビ、これらの魚介類は非常に安くて美味しいです。

比較的安価で味も非常に良く、より良い調理が可能な魚やエビを購入できます。

はい、例えば、アワビ、エビ、ティラピア、干しエビ、焼きエビ、海魚、マテ貝、ザルガイ、ホタテなどです。沿岸都市に住んでいる場合、これらの魚介類は非常に安価で、蒸したり煮込んだりすることができます。