カニの餌を調合する際にはどのような原則に従うべきでしょうか?

（１）カニの様々な栄養素、特に飼料タンパク質に対するニーズを満たす必要がある。成体のカニの飼料のタンパク質必要量は 35% で、これは繁殖の初期段階では高く、後期段階では若干低くなります。

（２）飼料中のアミノ酸の補完性とバランスを保つためには、飼料原料の種類を多様化する必要がある。現地の状況に合わせて、量が多く、品質が良く、価格が安いさまざまな現地原材料を選択し、配合することができます。混合する場合は、まず各飼料のタンパク質含有量に添加する飼料の割合を掛けて、各飼料のタンパク質含有量を計算します。すべての飼料に含まれるタンパク質の合計が総粗タンパク質の割合です。この比率は 35% の基準に達するはずです。矛盾がある場合は再調整する必要があります。

（３）一定量の無機塩添加剤を加えることで、餌の利用率を向上させ、飼料の栄養価をさらに高める。

（４）水中での安定性が高い。カワガニは鋏角を使って餌を拾い、それを顎顔面脚に送り、さらに引き裂いてから口に送ります。この摂食習性から配合飼料には強い付着性が求められるため、給餌中の飼料の損失を減らすための添加物が必要となります。

（５）エクジソンを添加する必要がある池の水域は小さく、天然の餌が少なく、餌の種類も少ない。カニは血液中のエクジソンが不足しているために脱皮できず、成長が停滞することがよくあります。したがって、飼料にエクジソンを添加する必要があります。

（６）人工配合飼料と新鮮な天然餌との相補性を重視する。天然の餌には、カワガニに必要なさまざまな栄養素が含まれているだけでなく、さまざまな生理活性物質も含まれていますが、現在のところ、人工の配合飼料にはこれらの成分が欠けていることが多いのです。そのため、人工配合飼料を使用する場合は、定期的に水草、カタツムリ、カイコの蛹、雑魚などの天然餌を与えて、カワガニの栄養ニーズを満たし、配合飼料中のビタミンや無機塩を部分的または完全に補充し、カワガニの正常な脱皮と成長を促進し、餌の利用率を向上させ、飼料コストを削減するという目的を達成する必要があります。