卸売タラバガニの入手先

1. 卸売タラバガニの入手先

サーシャトレーディング株式会社にお越しください。タラバガニの卸売りを専門としています。価格も本当に安く、一年中お世話になっています。

2. 新鮮なタラバガニはどこで買えますか？

先週買ったばかりですが、どれも新鮮で、カニの足は肉厚でとても満足のいく食べごたえがあります。皆さんもぜひお試しください。

3. タラバガニを蒸す手順、蒸したタラバガニを美味しくする方法

材料

生タラバガニ 1匹

ネギ 10cm

生姜5〜6枚

生姜のみじん切り 20g

酢適量

キッチンバサミは必需品です

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ステップ1

魚介類市場に行って、肉がたっぷり詰まった生きたタラバガニを選びましょう。店員に頼んで縛って酸素を注入してもらい、家に帰ってから食べられます。

ステップ2

鍋に湯を沸かし、ネギを斜め切りにし、ショウガを薄切りにしてお湯に入れます。カニを軽く洗って蒸し器に置きます。強火で15分ほど蒸します。まだ満足できない場合は、火を止めてさらに3〜5分蒸してください。その間に、ディップソースを準備します。熟成酢、みじん切りにした生姜、少量の蜂蜜を混ぜます。

ステップ3

はい、取り出してお皿に置き、殻を入れる器も用意してください。キッチンバサミを用意する必要がありますが、TB で 10 ドルで買えるもので十分です。

ステップ4

生きたタラバガニは蒸しても魚臭さがありません。カニの身は新鮮でほんのり甘いです。味付けなしでも美味しいです。冷凍タラバガニとは全く比べ物になりません。自分へのご褒美としてとても経済的で、ゲストをもてなすのにもとても高級感があります。食事が始まる前に写真を撮るのを忘れないでください。食事が始まると、誰も写真を撮るのをやめられず、話す暇もありません。みんな食べることだけに集中しています。それは確かだ。

ヒント

1. カニを蒸すときに腹を上にして置いていたので、出来上がりは水がいっぱいでした。幸い、カニの身自体はとても固く、大きな影響はなかったので、水を捨てるだけで済みました。このとき、カニは黄色ではないので、背中を上にして置きます。

2. カニの足をハサミで切るときは、安全に十分注意してください。

3. カニ酢は毛ガニにも適しています。

4. タラバガニはサイズが大きいため、酸素注入のため冷蔵庫に入れることができません。買ったその日に食べきる必要がありますので、時間をよく計算してください。

5. 魚介類を食べた後も手が臭い場合は、新鮮なレモンで手を洗ってください。