北部での飼育に適した海水魚は何ですか?

北部での飼育に適した海水魚は何ですか?

友人の中には、どの海水魚が人工的に養殖できるのか、市場で売られている海水魚は天然なのか養殖なのかを知りたいという人もいます。ここでは主に北方で人工養殖できる海水魚を紹介します。人工的に栽培できるものもあれば、養殖と野生の両方があるものもあります。人工のものと野生のものを見分ける方法については、ここでは詳しく説明しません。

ターボット

ヒラメの一種。ターボットとも呼ばれる。ヨーロッパの大西洋原産で、高品質なヒラメのひとつとして世界的に知られています。 1992年に中国黄海水産研究所によりイギリスから導入され、1999年に大規模な種苗生産に成功して以降、北部沿岸地域での養殖が推進されました。現在では中国北部の沿岸地域で重要な養殖種となっている。稚魚が販売できる体重約500グラムの商業用魚に成長するには通常10〜12か月かかります。外来種であるため、原則として自然海域での養殖は認められていません。市場に出回っている製品のほとんどは養殖された製品です。中国に野生のものがあるかどうかは、あえて言うことも聞くこともできません。

ヒラメ

ヒラメの一種で、我が国では一般的に歯片、横口、ヒラメ、平目、左口などと呼ばれています。貴重な海水魚であり、重要な海水養殖魚の一つです。 1970年代後半から大規模な種苗生産研究が始まり、現在では我が国の重要な育種・養殖品種となっています。 1年半の飼育を経て、魚の体重は商業用魚の標準である700〜1000グラムに達する。野生種と養殖種の両方が生産されています。

フグ

東洋フグ、ティンバ、エアドラムとも呼ばれます。肉は非常に美味しいですが、肝臓、腸、卵巣は非常に有毒です。フグは海水のケージや池で養殖することができます。養殖と野生の両方から生産されます。食べたい場合は、専門の資格を持ったお店に行くことをお勧めします。

シーバス

他の名前には、パーチ、スポッテッドパーチ、パーチフィッシュ、パーチチキン、フラワービレッジ、フォーエラフィッシュ、シーバスなどがあります。これらは我が国の海岸沿いに分布しており、黄海と渤海に多く生息しています。私の国北部でケージで飼育されているスズキの体重は、1年で350〜400gに達することもあります。野生と養殖の両方の生産品が入手可能です。カリフォルニアバスは、ブラックバスやオオクチバスとも呼ばれます。アメリカ・カリフォルニア州原産で、貴重な肉食魚です。それは 1980 年代初頭に私の国に導入されました。品種改良。

黒鯉

学名は徐平目魚（徐平目魚）で、一般には黒魚、黒平目、黒スカート、黒村、棘毛、黒頭、黒石低音、黒鯉、鯉などとも呼ばれています。肉が美味しく、山東省沿岸ではクロハタとして知られています。我が国は1981年からカサゴ養殖に関する基礎生態研究を開始しており、近年では大連、煙台、威海、青島などの海水養殖場で養殖される主な魚種となっている。重要な養殖種でもあります。養殖と野生の両方から生産されます。

キノグロスス・セミラエヴィス

通称「龍舌」、牛タン、平目、平目、平目、細舌、平目米など。一年中中国の沿岸海域に生息しています。半滑舌舌舌の天然資源は希少であり、味は美味しく、肉の収量も高い。新しく開発された育種品種です。通常は池でPenaeus chinensisと一緒に養殖されます。半年で300グラム以上になることもあります。

イシガレイ

ヒラメの一種で、石板ヒラメ、石雁子、石川子、石鏡、石切、二色ヒラメとも呼ばれる。私の国では、主に黄海と渤海で生産されています。 2000年頃から開発されて以来、重要な高級飼育種となり、外貨を稼ぐ輸出商品となった。養殖と野生の両方から生産されます。

アメリカの赤魚

アイスポッテッドドラム、レッドドラム、レッドドラム、ブラックスポッテッドレッドバス、スポッテッドテールバスなどとも呼ばれ、大西洋岸とメキシコ湾原産です。 1995年、我が国で初めてアカエイの稚魚の繁殖に成功しました。一般的に北部地域では、同じ年に500〜750グラムの成魚を育てることができます。外来種であるため、原則として自然海域での養殖は認められていません。

キグチ、スギ、カンパチ、フエダイ、ハタなどの他の種は、主に南の海水で養殖されており、ここでは紹介されません。