ニジマスの養殖方法は？

ニジマスの養殖方法は？

ニジマスは滝魚、七色魚とも呼ばれ、主に水温の低い淡水に生息し、世界的に貴重な魚の一つです。最近ニジマスに関するニュースが多く、皆がサケと比較しており、寄生虫問題が最も注目されています。実際、ニジマスは適切に加工・調理すれば食べることができます。栄養素が豊富で栄養価が高いです。では、ニジマスはどのように養殖するのでしょうか?今日はニジマスの飼育方法について簡単に紹介したいと思います。

ニジマス養殖技術のポイント：

1. 飼育農場の選定

ニジマスが一年中餌を食べ、成長できるよう、養殖池の水温は一般的に冬は4℃以上、夏は20℃を超えないようにする必要があります。池は、淡水で透明度が高く、酸素含有量が十分で、水中に有毒物質や有害物質が含まれていない、流れのある池である必要があります。

2. 飼育農場の建設

池は土池でもセメント池でも構いません。堤防は水面から 20 ～ 30 cm の高さにする必要があります。稚魚用の池の面積は一般的に30～90平方メートル、成魚用の池の面積は100～200平方メートルです。

3. 稚魚および当年魚の飼育

初期の稚魚の飼育密度は1平方メートルあたり5,000～10,000匹です。後期の稚魚に餌を与える際は、数種類の餌を混ぜてペースト状にし、煮て細かくして水に撒くと良いでしょう。

給餌：給餌を始めるときは、必ず餌を水面全体に広げてください。 2週間餌を与えた後、魚がもっといる場所に餌を撒くことができます。稚魚用の餌としては、卵黄、家畜の肝臓、新鮮な魚肉、乾燥したミジンコやビール酵母などが一般的に使用されていますが、現在は人工飼料が主に使用されています。

4. 成魚を育てる際のポイント

国際的には、ニジマスは一般的に尾の重さが150～300グラムの状態で販売されています。魚の尾の重さは60グラムから70グラムで、飼育密度は1平方メートルあたり230〜250尾です。魚の尾の重さは100グラムから150グラムで、飼育密度は1平方メートルあたり100〜150尾です。同時に、水温が上昇するにつれて、水の流量を増やす必要があります。

以上がニジマスの養殖技術です。ニジマスは冷水魚で、4〜20度の水で育つことに適しています。水質に対する要求は高く、水は清潔で汚染がなく、十分な酸素含有量がなければなりません。飼育過程では、飼育密度に注意し、飼料の栄養を適切に調整し、餌が新鮮であることを確保し、カビの生えた飼料を避ける必要があります。そうしないと、水域が簡単に汚染され、ニジマスの成長に悪影響を及ぼします。