カリカリセミモンキーの作り方
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カリカリのセミモンキーが美味しいです。エアフライヤーで作るクリスピーセミモンキーは、揚げたものよりも脂肪分がはるかに少なく、サクサクして美味しいです。 材料: セミザル100匹入り袋、オリーブオイル4杯、塩5杯。 1. セミを解凍し、スプーン2杯の塩に30分ほど浸します。 2. 洗って水気を切り、オリーブオイルを加えてよく混ぜます。 3. エアフライヤーで揚げます。 4. 塩を加えて2度焼きします。 5. そして盛り付けます。 注記： 弱火でゆっくり焼いて水分を飛ばします。調理したセミをしばらく浸すと、風味が増します。セミの皮は比較的厚いので、表面がカリッと香ばしくなるように、弱火でゆっくりと時間をかけて揚げる必要があります。再度揚げることもできます。 |
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