タイガーグルーパー、マンダリンフィッシュ、メバルはいくらですか?どちらの方が高価ですか？

1. タイガーグルーパー、マンダリンフィッシュ、メバルの値段はいくらですか?どちらの方が高価ですか？

タイガーハタはハタの一種で、市場での小売価格は1斤あたり約80元ですが、ミカンの市場価格は1斤あたり約50元です。ハタの値段は種類によって数十元から500元まで様々です。

1. タイガーストライプの紹介：

ハタ科の一般的な魚種で、体色は黄色から薄茶色までさまざまですが、黄金色が最も美しいです。不規則な暗褐色の模様が縦に5つあり、体はより濃い色の密集した小さな褐色の斑点で覆われています。尾柄の後半には小さな黒い鞍型の模様がある。この魚は皮が厚く、頭と腹がふっくらとしていて、肉厚でサクサクしています。

タイガーグルーパーはタンパク質含有量が高く、脂肪含有量が低いです。人間の代謝に必要なアミノ酸が含まれているほか、各種無機塩類や鉄分、カルシウム、リン、各種ビタミンも豊富に含まれています。魚皮ゼラチンの栄養成分は、上皮組織の完全な成長を促進し、コラーゲン細胞の合成を促進する上で重要な役割を果たします。美容と美肌の魚として知られています。特に出産後の女性に適しています。

2. マンダリンフィッシュの紹介:

マンダリンフィッシュは、別名アオフアフィッシュとも呼ばれ、分類上リムル科に属する肉食性の鱗のある魚です。マンダリンフィッシュの体は横に平らで、背中が膨らみ、体が厚く、頭が尖っています。私の国の「四大淡水魚」の一つです。マンダリンフィッシュの肉は柔らかく、骨が少なく、肉がたっぷりです。肉は花びらの形をしており、味は美味しいです。本当に最高級の魚です。唐代の詩人、張志和の『漁夫の歌』に書かれた有名な詩句「西葦山の前に白鷺が飛び、水に桃の花が流れ、鴛鴦魚は太っている」は、この魚を讃えている。

喉に骨や竹のトゲが刺さった場合の治療：喉の深さに関係なく、旧暦の12月に収穫した乾燥したミカンの胆汁を粉末にして水で飲みます。毎回、ムクロジの種ほどの大きさの魚の胆の粉末を揚げ、熱いうちにワインと一緒に飲み込みます。吐くことができれば、喉に刺さった魚の骨も唾液と一緒に流れ出ます。吐けない場合は吐くまで薬を飲み続けてください。飲むワインの量は各人のアルコール耐性によって異なり、飲まないわけにはいきません。コイ、ソウギョ、フナの胆嚢もこの用途に使用できます。

李時珍は言った。張高はかつて『医論』にこう記している。「越州に邵という女性がいた。彼女は18歳で、長年結核を患っていた。」彼女は時々ミカンの魚のスープを飲んで病気が治りました。この観点から見ると、欠乏を補い、脾胃に利益をもたらすという言い伝えと一致します。

3. ハタの紹介:

クロネコ魚はハタのことで、沿岸の地元住民の間では一般的な呼び名です。海沿いの岩の割れ目に生息し、「海の鯉」として知られています。実は、食用価値も味も鯉よりも高いのです。他の一般的な魚よりも高価です。

ハタはスズキ目に属し、わずかに横に平らな長楕円形の体を持っています。口は大きく、上顎が付属しており、歯は細く尖っており、一部の歯は犬歯に拡大しています。体は小さな櫛状鱗で覆われており、皮膚の下に埋もれていることもあります。背びれと臀びれの棘はよく発達しており、尾びれは丸いか凹んでおり、体の色は多様で、茶色や赤が多く、縞模様や斑点があります。暖かい水域に生息する大型から中型の海水魚です。

ハタは栄養価が高く、鶏肉に似た柔らかい白身の魚で、「海の鶏」とも呼ばれています。ハタは低脂肪、高タンパク質の高級食用魚でもあり、香港やマカオでは中国四大名魚の一つとされています。

2. ハタとミカンのどちらの方が高価ですか?

ハタは高価です。マンダリンフィッシュの価格は一般的に1斤あたり40～60元程度ですが、地域や市場の需要によってマンダリンフィッシュの価格も変わります。ハタも種類や大きさによっていくつかの等級に分けられます。一般的に、1 級のハタは全体が淡い赤色で、赤い斑点はほとんどが野生のものです。 2級ハタは赤に黒が混じり、体色はより濃い。 3級ハタはほんのりピンク色で養殖されています。 4 年生のハタは、全体が黒色であるか、または黒い斑点（黒斑とも呼ばれる）があります。規格によって、小ドン、粗ドン、中ドン、大ドンなどいくつかの等級に分けられます。中でも、重さ1～1.5斤の小型のトンハタが最も高価です。

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