池で淡水エビを飼育するための重要な生態学的養殖技術は何ですか?

池で淡水エビを飼育するための重要な生態学的養殖技術は何ですか?

緑エビは、学名を Macrobrachium nipponense といい、甲殻綱、十脚目、エビ科に属します。体が大きく、肉質も美味しく、栄養も豊富です。人々に愛される貴重なエビです。淡水エビは成長が早く、繁殖周期が短く、経済的価値が高いため、淡水養殖の主な対象の一つとなっています。

1. 池の状態

ほとんどすべての池でエビを養殖することができます。面積は大きすぎず、1～5エーカーが適切で、水深は1～1.5メートル、池の透明度は40センチメートル程度に維持し、pH値は7.5にする必要があります。淡水エビは溶存酸素の要求量が高く、水中の溶存酸素は 5 mg/L 以上でなければなりません。池の底の泥は 20 cm を超えないようにする必要があります。さらに、池の水源は十分で、排水と灌漑が便利で、汚染がないことが必要です。

2. 池の清掃

エビの稚魚を池に入れる前に、池を徹底的に掃除し、余分な泥を取り除き、池の堤防を修復し、将来池が干上がったときに釣りができるように、池に幅約3メートルのエビ収集溝を掘る必要があります。乾いた池を消毒するために、1ムーあたり75〜100kgの生石灰を使用し、4日後に水を注ぎます。灌漑時には、80 ふるいのシルクを使用して、入水口で入ってくる水を厳密にろ過し、有害な生物の侵入を防ぎます。エビの稚魚を放流する前に、幼生が餌とする動物プランクトンや底生生物を養殖するために、池に十分な基本肥料を入れておく必要があります。

3. エビフライのストッキング

放流するエビの稚魚は、丈夫で、サイズが揃っており、病気のないものを選別します。養殖には一般的に単独養殖と混合養殖の2つの方法があります。単一の養殖では、1エーカーあたり60,000〜100,000匹の1.5〜2cmの稚エビが放流されます。混合養殖の場合、主な種が食用魚であれば、1エーカーあたり2万～3万匹の稚エビを放流することができます。主な魚種が肥大した魚である場合、1エーカーあたり10,000〜15,000匹の稚エビを放流することができます。 1ムーあたりの漁獲量は200～300キログラムに抑えられています。苗を植える時期は、高温を避け、晴れた日の午前9時前までに行う必要があります。エビの稚魚を扱うときは、エビを傷つけないように注意してください。

4. 給餌と管理

1. エビの巣を設置する：水域を最大限に活用するために、池の浅い水域にVallisneria、Hydrilla verticillataなどの沈水植物を植え、水面にホテイアオイを植える必要があります。水生植物は一般的に池の面積の約20％から30％を占め、暑い季節には日陰を作ることができます。水生植物の柔らかい葉はエビに食べられるだけでなく、エビが隠れて生活したり脱皮したりする場所としても役立ちます。

2. 餌：グリーンシュリンプは雑食性の動物です。幼生期はプランクトンを食べ、成体になると水生植物の腐った茎や葉、魚や貝の死骸などを食べます。そのため、飼料は一般的に大豆粕、米ぬか、粕粕、ふすまなどの植物性餌をベースに、砕いたカタツムリ、小魚、魚粉などの動物性餌を適切に組み合わせたものになります。混合比率は6:4です。粗タンパク質含有量が30%以上の配合飼料を与えることもできます。具体的な給餌方法は、毎日朝と夕方に1回ずつ給餌することです。池に入れたばかりの稚エビは小さく、泳ぎも苦手なので、池全体に餌を撒くのがおすすめです。少し大きくなったら水深50cm程度の浅い水の中で餌を与え、夕方には池の端で餌を与えます。 1日の給餌量はエビの体重の約10％ですが、エビの成長、給餌、気象条件に応じて増減する場合があります。

3. 日常管理：毎日池を巡回し、水質の変化を観察し、入水フィルターが破損していないか確認して、有害生物の混入やエビの逃亡を防ぎます。淡水エビはより高い溶存酸素レベルを必要とします。魚がプールの端にある水草の上に横たわったり、プールの端に飛び乗ったりする場合は、プール内の酸素が不足していることを意味しますので、早めにプールをフラッシュするか、エアレーション装置を始動する必要があります。一般的には、5～7日ごとに灌水し、そのたびに水深を15～20cmずつ増やします。

1. 淡水エビを飼育する池には、十分な水の供給、淡水の水質、汚染のないこと、溶存酸素が 5mg/L 以上であることが必要です。池は長方形で、東西方向にローム土があり、底は平らで、シルトの厚さは10〜15 cm、面積は0.20〜0.33 hm2です。 0.20～0.33hm2の水面に1.5kWのエアレーターを1台設置する必要があります。プールの底部の微多孔管エアレーションは、一般的に、ポテトホイールメインパイプライン、インフレーションパイプライン、微多孔管からなる3段階の空気供給方式を採用しています。空気供給は集中化することも、複数のプールに分割することもできます。

江蘇省南京市高淳区では、古城湖のカニが地元農家の収入源となる主要な基幹産業となっている。この地域にある華山村の住民は主にカニの養殖で生計を立てており、特にカニの市場が好調な年には良質のカニが不足する。呉勝宝さんは数あるカニ養殖業者の一人だが、過去2年間の市場状況について話すとき、彼は少し無力感を覚える。近年、毛ガニに対する消費者の関心が高く、また養殖業者も養殖に熱心であるため、大規模な養殖が行われ、供給過剰の状態となり、価格がやや低迷しています。

グリーンシュリンプは、清潔で快適な水温環境での成長に適応します。池の温度が比較的高く、あまり清潔でない場合、生き残れない可能性があります。

池の底の沈泥は少なく、20 cm を超えないようにしてください。さらに、池の水源は十分で、排水と灌漑が便利で、汚染がないことが必要です。水やりをするときは、80メッシュのシルクを使用して、入水口で入ってくる水を厳密にろ過し、有害な生物の侵入を防ぎます。エビの稚魚を放流する前に、幼生が餌とする動物プランクトンや底生生物を養殖するために、池に十分な基本肥料を入れておく必要があります。

池エビ養殖における水質管理の要件は何ですか?

エビ養殖池の水質管理を強化し、良好な生態環境を作り出すことは、池でのエビ養殖で高い収穫量を達成するための重要な対策です。具体的には、次の 4 つの側面を習得する必要があります。

（１）淡水エビの生育と発育のための水環境条件の要件に従ってエビ養殖池の水質を管理する

グリーンシュリンプは、池の水の溶存酸素が5 mSn/L以上、pHが7〜8、水の透明度が約40 cm、池の底のシルトが約10 cm、有機物含有量が低く、水質が新鮮で活発であることを必要とする甲殻類です。エビ養殖の過程では、水質の監視と規制を強化し、良好な水質を維持し、エビの成長を促進します。 （２）主要な水質要因の変化パターンに応じてエビ養殖池の水質を管理する

溶存酸素は水質にとって重要な要素です。水中の溶存酸素の主な発生源は、第一に、緑色植物の光合成です。 2番目は、風の拡散によって空気中の酸素を水に溶かすことです。 3つ目は、人工的な手段によって水中の酸素を補充することです。水中の溶存酸素の消費は、2 つの原因から生じます。1 つ目は、水生生物の呼吸です。 2番目は風の拡散で、水中の溶存酸素が空気中に戻ります。 3つ目は、池の中の有機物の分解です。水中の溶存酸素の日内変動は、晴天時には緑植物の光合成により多量の酸素が放出され、正午頃には水中の溶存酸素含有量が飽和状態に達します。夜間は緑植物の光合成が止まり、水生生物は呼吸のために酸素を大量に消費し、有機物の分解にも酸素が消費されます。エビ養殖池の溶存酸素は夜明け前に最低レベルになります。そのため、夜間や早朝にはエビは酸素不足になりやすいのです。さらに、不規則な施肥、藻類の大量死、または継続的な雨天によってエビ池の水質が悪化し、エビ池に低酸素状態を引き起こす可能性もあります。池の巡回を強化し、水質や溶存酸素の変化に注意を払い、適時に酸素化対策を講じて低酸素症の事故や損失を回避する必要があります。

エビ養殖池の pH 値の変化は、主に嫌気性細菌によって分解された代謝物と、残った餌の腐敗によって生成された有機酸によって引き起こされます。さらに、酸性雨などの要因によってプールの水の pH が変化することもあります。エビ養殖池の水の透明度は、主に水中の浮遊物質、特に藻類の量によって決まります。通常はブラウンやオイリーグリーンが適しており、透明度は40cm程度が適当です。これらの要因の日変化に応じて水質管理を強化する必要がある。 （３）漁期の季節変化に応じてエビ養殖池の水質を管理する

エビの稚魚放流の初期段階では、エビ池の水深を約0.8メートルに保つことができます。 8月から9月はエビの成長のピークで、気候も暑いので、池は1.2〜1.5メートルの深さまで満たす必要があります。秋は水質が変化しやすいです。エビ池の水質に応じて、7 ～ 10 日に 1 回水を追加または交換する必要があります。交換する水の量は多すぎず、通常は 1/4 程度です。または、定期的にエアレーション装置を始動して、エビの池に酸素を追加します。通常、水が濃すぎる、または濃度が高すぎると感じた場合は、適時に水を追加または交換して水質を調整する必要があります。 （４）天候の変化に応じてエビ養殖池の水質を管理する

天気予報に注意しながら、朝と夕方に池を巡回し、エビ養殖池の水質の変化を観察しましょう。天候、水質、エビの活動状況に応じて適切な対策を講じ、良好な水質を維持してください。

エビ養殖池の水質管理を強化し、良好な生態環境を作り出すことは、池でのエビ養殖で高い収穫量を達成するための重要な対策です。具体的には、次の 4 つの側面を習得する必要があります。

（１）淡水エビの成長と発育のための水環境条件の要求に従ってエビ養殖池の水質を管理する。淡水エビは甲殻類であり、池の水の溶存酸素が5mg/L以上、pHが7〜8、水の透明度が約40cm、池の底のシルトが約10cm、有機物含有量が低く、水質が新鮮で活発であることが必要です。エビ養殖の過程では、水質の監視と規制を強化し、良好な水質を維持し、エビの成長を促進します。

（２）主要な水質要因の変更規則に従ってエビ養殖池の水質を管理する。溶存酸素は水質にとって重要な要素です。水中の溶存酸素の主な発生源は、第一に、緑色植物の光合成です。 2番目は風拡散で、空気中の酸素が水に溶け込みます。 3つ目は、水中の酸素を補給するための人工的な手段です。水中の溶存酸素の消費は、2 つの原因から生じます。1 つ目は、水生生物の呼吸です。 2番目は風の拡散で、水中の溶存酸素が空気中に戻ります。 3つ目は、池の中の有機物の分解です。水中の溶存酸素の日内変動は、晴天時には緑植物の光合成により多量の酸素が放出され、正午頃には水中の溶存酸素含有量が飽和状態に達します。夜間は緑植物の光合成が止まり、水生生物は呼吸のために酸素を大量に消費し、有機物の分解にも酸素が消費されます。エビ養殖池の溶存酸素は夜明け前に最低レベルになります。そのため、夜間や早朝にはエビは酸素不足になりやすいのです。さらに、不規則な施肥、藻類の大量死、または継続的な雨天によってエビ池の水質が悪化し、エビ池に低酸素状態を引き起こす可能性もあります。池の巡回を強化し、水質や溶存酸素の変化に注意を払い、適時に酸素化対策を講じて低酸素症の事故や損失を回避する必要があります。エビ養殖池の pH 値の変化は、主に嫌気性細菌によって分解された代謝物と、残った餌の腐敗によって生成された有機酸によって引き起こされます。さらに、酸性雨などの要因によってプールの水の pH が変化することもあります。エビ養殖池の水の透明度は、主に水中の浮遊物質、特に藻類の量によって決まります。通常は茶色や油っぽい緑色がよく、透明度は40cm程度です。これらの要因の日変化に応じて水質管理を強化する必要がある。

（３）季節による漁獲時間の変化に応じてエビ養殖池を管理する。水耕栽培の稚エビを放流する初期段階では、エビ池の水深を約0.8メートルに維持する必要があります。 8月から9月はエビの成長のピークで、気候も暑いので、池は1.2〜1.5メートルの深さまで満たす必要があります。秋は水質が変化しやすいです。エビ池の水質に応じて、7 ～ 10 日に 1 回水を追加または交換する必要があります。交換する水の量は多すぎず、通常は 1/4 程度です。または、定期的にエアレーション装置を始動して、エビの池に酸素を追加します。通常、水が濃すぎる、または濃度が高すぎると感じた場合は、適時に水を追加または交換して水質を調整する必要があります。

（４）天候の変化に応じてエビ養殖池の水質を管理する。天気予報に注意しながら、朝と夕方に池を巡回し、エビ池の水質の変化を観察してください。天候、水質、エビの活動状況に応じて適切な対策を講じ、良好な水質を維持してください。

この記事は中国農業出版社「グリーン開発とグリーン植物保護」より引用したものです。