1. 南西部地域ではターボット 1 ポンドの値段はいくらですか?ハタは高価ですか?鰈 42元/斤、ハタ 82元/斤 ターボットはハタよりも安いです。昔はターボットを食べていましたが、今はハタを食べます。何かが人気があるときは、それは珍しいものです。珍しいものは高価です! パッケージかどうか おそらく、たぶん、多分、わかりません、ごめんなさい、ごめんなさい、ごめんなさい、お力になれません。 2. 魚を蒸すには、特定の手順が必要です。家庭で蒸すのに適した魚は何ですか?普通の方法は面倒だし、味も良くない。最新のバーベキュー調味料で12時間マリネしてから蒸すことをお勧めします。味はなかなか美味しいですよ! 3. 深海魚とはどんな魚ですか?こんにちは! 1:深海魚とは:水深200メートル以上の中層・下層に生息する魚を深海魚と呼ぶことが多い。水深200~3000メートルを半深海、水深300~6000メートルを深海、6000メートル以下の海溝を超深海と呼びます。深海の光は暗く、餌は少なく、水圧も高いため、深海魚は奇妙な形をしており、色は一般的に銀色、黒色、紫がかった黒色です。例えば、半深海に生息するオオオナマズやオオナマズは望遠鏡のような目を持っており、ここのかすかな光を最大限に活用して餌を探すことができます。もう一つの例はマンボウです。マンボウは頭はあるように見えますが尾はありません。頭は重く、尾は軽く、半深海に生息することが多いです。また、海の中層や上層を波に漂いながらゆっくりと泳いでいる姿もよく見られます。発光動物は体に付いていることが多いので、泳ぐときにキラキラと光ります。人々は彼らを「月の魚」と呼んでいます。オオノドグロやサクノドグロは、餌の残骸を得るために海水を濾過するため、しばしば巨大な口を開けます。多くの深海魚は光ることができます。 2:深海魚とは:深海魚の主な種類には、トラウトハタ、アオハタ、カラフトハタ、キジ目魚類、サバ、アカハタなど10種類以上があります。レストランで最もよく見かける魚種はハタで、ゴマハタ、タイガーハタ、オイリーハタ、アオハタ、オオハタなど10種類以上が含まれます。これらの魚はすべてハタ科に属しますが、外見は非常に異なります。オリエンタルグルーパーは、燃えるような赤い鱗と小さな青い点を持つ、ハタ類の中でも最も美しい魚です。生産量は多くないので、非常に貴重で、1斤あたり300~500元程度です。トラハタは体に白い虎の縞模様があり、肉は真っ白で柔らかく、とても美味しい魚です。北部のシーフードレストランでよく見られるボスフィッシュのように、斑点のある魚の中には非常に醜いものもあります。体も不揃いで、本当に見ていて耐えられない。しかし、この種の魚は活発ではありません。一日中水底を這い回ります。目がぐるぐる回ったりせず、とても穏やかに見えることからこの名前がつきました。また、最も一般的なのはカレイで、さらに左口魚、イシビラメなどにも分けられます。この種類の魚は体が平らで見た目は良くありませんが、水中で泳ぐと美しい姿勢で大きな蝶のように見えます。海鮮池で最も価値のある魚は、大きなコブダイと小さなコブダイに分けられるコブダイです。大型のホンビノウオは、体重が8~9キログラムにもなります。小型のコブダイの収穫量は極めて少ない。ありがとう〜〜 4. 左口の魚の品質をどのように見分けるか?左口の魚の食べ方って何かありますか?酢と生姜で揚げたヒラメ 材料:冷凍ヒラメ1斤、古い生姜2両、白酢小さじ2杯(魚肉を漬け込むため)、調味料:鎮江酢小さじ1杯、砂糖小さじ3杯、塩小さじ1杯、スープ1カップ。治療効果:食欲を増進し、風邪を治し、血管を柔らかくし、心臓病を予防します。準備: オヒョウを水に浸して解凍し、鱗を削ぎ落としてきれいにし、白酢にさっと漬け込み、きれいに洗って乾かします。古い生姜を千切りにします。中華鍋を熱し、油を少し加えます。魚を入れて強火で魚が中華鍋にくっつかなくなるまで炒めます。次に火を弱めて、魚に火が通ったら油を捨てます。魚をよけ、千切りにした生姜を中華鍋に加え、香りが出るまで炒めます。次に砂糖とスープを加えて沸騰させます。蓋をして魚に火が通るまで焼きます。塩と鎮江酢を加えて味を整えます。注: 1 斤 = 16 梁 = 600 グラム。左口魚=ヒラメの一種で、両目が頭の片側にある。冷凍肉の会社では、太めのヒラメは「左口ヒラメ」、平たいヒラメは「ドラゴンテール」と呼ばれることが多い。調理経験:魚の食べ方はたくさんあります。福建省の山岳風に揚げて黒酢につけて食べる料理は、とても美味しいです。元々の料理ではナマズや池の魚が使われていましたが、現在では代わりにオヒョウが使われており、魚肉がより柔らかく滑らかになっています。揚げた部分は生姜と酢の香りを吸い込み、焼き目は柔らかく滑らかで、口に入れた瞬間に爽やかで香り高く美味しい味わいです。魚を揚げたり浸したりするこの方法は、推奨する価値があります。ヒント: オヒョウなどの砂底に生息する平たい魚は、魚肉が腐ってしまうので塩漬けにしないでください。 5. 赤ちゃんが食べられる骨なしの魚はありますか? ?より一般的なものには、アンチョビ、スズキ、キグチニベ、マンボウ、イシビラメ、甘い香りのする魚などがあります。より高価なものには、マグロ、サーモン、タラなどがあります。深海魚のほとんどは骨が少なく、値段も高いですが、値段に見合う価値があり、その栄養価は淡水魚とは比べものになりません。しかし、私はよく上記の魚を蒸して魚のすり身を作り、子供たちに食べさせます。 6. ハタとアカハタではどちらの方が高価ですか?ハタの値段は決まっていません。魚の大きさや見た目によって異なります。一般的に、天然のハタは養殖のものより高価です。 クロネコ魚はハタのことで、沿岸の地元住民の間では一般的な呼び名です。海沿いの岩の割れ目に生息し、「海の鯉」として知られています。実は、食用価値も味も鯉よりも高いのです。他の一般的な魚よりも高価です。 ハタはスズキ目に属し、わずかに横に平らな長楕円形の体を持っています。口は大きく、上顎が付属しており、歯は細く尖っており、一部の歯は犬歯に拡大しています。体は小さな櫛状鱗で覆われており、皮膚の下に埋もれていることもあります。背びれと臀びれの棘はよく発達しており、尾びれは丸いか凹んでおり、体の色は多様で、茶色や赤が多く、縞模様や斑点があります。暖かい水域に生息する大型から中型の海水魚です。 ハタは栄養価が高く、鶏肉に似た柔らかい白身の魚で、「海の鶏」とも呼ばれています。ハタは低脂肪、高タンパク質の高級食用魚でもあり、香港とマカオでは中国四大名魚の一つとみなされています。ハタ類の中で安価なのは青ハタです。 |
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