ナマズの養殖方法

家で育てているのか、それとも池で育てているのか気になります。

ナマズは大きすぎて非常に大きな水槽が必要なので、家で飼うのは簡単ではありません。お腹が空いている場合はドジョウを与えることができますが、市場で購入したナマズは一般的に食べられません。

観賞用のナマズを購入すれば、餌を与えるのは簡単です。金魚の餌や熱帯魚の餌を与えるだけで、それほど大きな水槽は必要ありません。具体的な飼育方法は金魚と同様です。

池でナマズを飼育する場合は、次の池でのナマズの養殖技術を参照してください。

ナマズ（Silurus asotus）は、ナマズ目、ナマズ科、ナマズ属に属します。黒龍江ナマズは体が大きく成長が早いだけでなく、低温や低酸素にも強く、肉質も美味しいです。北方高寒冷地の生産者や消費者に深く愛されています。著者は長年の実践に基づいて、ナマズ池養殖技術を次のように要約しています。

1 池でのナマズの人工繁殖

1.1 親魚の選択：尾の重さが0.5kg以上で、メスの腹部が肥大し、生殖口が赤く腫れており、腹部を軽く押すと卵が絞り出せる親魚を選択します。雄の腹部は狭く、腹部を軽く押すと白い精液が絞り出されます。オスとメスの比率は1:1～1.5で、個体の大きさも適切です。

1.2 媚薬: ナマズの養殖の実践により、ナマズの生殖腺を第 4 段階の終わりまで出生前に培養した後、使用する最適な誘発分娩薬は、ジオプロトンマレイン酸塩 (DOM) と黄体形成ホルモン放出ホルモン A2 (LHRH-A2) の混合物であることがわかっています。投与量はナマズ1kgあたり2mg～5mgDOM+2μg～4μgLHRH?A2です。 2つの薬剤の混合物を背筋に1回注射すると、陣痛誘発率は80％以上に達する可能性があります。

1.3 人工巣: コイの産卵と同様に、産卵池にナマズの産卵アタッチメントを設置します。しかし、ナマズの卵は鯉の卵ほど粘着性がないので、卵によっては巣から簡単に落ちてしまい、池の底に落ちて死んでしまうこともあります。ナマズの卵の利用率を向上させるために、卵巣の底に底巣を設置する必要があります。方法は、直径0.8～1cmの鉄棒を3m×1mの長方形の枠に溶接し、真ん中をスクリーンシルクでつなぎ、卵のついたヤシの皮をスクリーンシルクの上に縫い付けるというものです。底巣の産卵率は産卵総数の20％～40％を占める。

1.4 人工孵化：ナマズが卵を産んだ後、親魚が卵を傷つけないように、卵巣を早めに取り除いて孵化池に置く必要があります。孵化池はセメントで作るのが最適です。土池の底は平らで泥がないこと、水深は0.5～1m、面積は大きすぎないこと、卵の密度は水面1m2あたり30,000個であることが必要です。水生動物が魚の卵に害を及ぼすのを防ぐために、水質を厳密にろ過する必要があります。その他の孵化過程は鯉と同様です。水温が20℃くらいになると、ナマズの稚魚は膜を破って3～4日で孵化します。孵化したばかりのナマズの稚魚は魚の巣に付着し、静水または微流水の環境で成長します。オタマジャクシのような形をしています。孵化後3日で魚の巣を取り出し、適切な時期にナマズの稚魚を池に入れます。

2 池養殖技術

2.1 ナマズの稚魚を池に放流します。ナマズは孵化後 3 ～ 4 日で大型のワムシや小型の枝角類を活発に食べるようになります。この時点で、彼らは時間通りに池に放たれるはずです。ナマズの稚魚を池に入れた後の枝角類の豊富さが、ナマズの生存率の鍵となります。有機肥料を施用する方法は、枝角類を大量に栽培するのに使用できます。後期に天然餌が不足する場合は、50メッシュのふるいを使って他の池から枝角類や新鮮な動物餌をすくい取り、細かく切って与えます。池には十分な餌があり、ナマズの稚魚は急速に成長します。通常、667m2あたり約9万匹のナマズが放流されます。 10～15日成長した後、夏の花に成長し、生存率は50％です。池の水面は667m2以内とします。

2.2 魚の養殖

2.2.1 ナマズ類の養殖のための生態繁殖：大量の有機肥料を施して動物プランクトン、底生生物、水生昆虫、小魚を養殖し、ナマズに栄養価の高い動物の生き餌を与えます。この方法は生存率が高く、仕様も大きいです。 1997年には、4,000平方メートルの池に2,500匹の夏ナマズが放流され、これは総放流量の54.3%を占めた。夏期のギンガメアジは700匹放流され、総放流量の15.3％を占めた。夏期のコイ1,400匹が放流され、総放流量の30.4％を占めました。ナマズの稚魚が自然に繁殖できるよう、放流の17日前にフナの親魚200匹が放流された。 667m2あたり500kgの元肥と追肥を施し、フナの稚魚には150kgの粉末飼料を与えた。給餌開始から90日後、ナマズの平均生産量は667m2あたり50.5kg、生存率は94.8%、重量は尾1尾あたり128gでした。ハクレン（ハクレン）の生存率は78％、コイ（オオゴイ）の生存率は85％です。この飼育方法はシンプルで習得しやすく、餌となるフナの稚魚も簡単に手に入ります。ナマズの稚魚の放流密度は餌となる魚の量によって決定する必要があり、ナマズの稚魚はギンガメアジの放流後10日経過してからのみ放流できます。

2.2.2 稚魚池にナマズ夏花を使用する：稚魚池にナマズ夏花を10％未満使用すると、池内の野生魚、水生昆虫、オタマジャクシなどを除去できるだけでなく、主な養殖魚種の収穫量を増やし、池の効率を向上させることができます。 1995年には、12.2%（500匹/667m2）の鯉が養殖鯉池に放流されました。 1996年には、夏期ナマズの6.67%（667m2あたり300匹）が放流され、主要魚の生存率と生産量に影響を与えることなく、ナマズの生産量が43.75kg（鶏腸を一部給餌）増加し、667m2あたり16.2kg増加しました。

2.2.3 成魚池でナマズの稚魚を育てる：この方法は投資が少なくて済み、利益が大きく、追加の管理措置も必要ありません。特に、小型雑魚類を多く飼育する成魚池では、667m2あたり100～200匹の夏ナマズを放流することができ、1匹あたり100～150gのナマズ稚魚を10～20kg生産することができ、667m2あたり200～200元の利益増加につながる。

2.2.4 粒状飼料によるナマズ類の飼育と養殖：ナマズは天然の動物飼料または陸生動物飼料を餌とするため、成長が早く、生存率も高くなります。空腹時には人工の粒状飼料も食べ、粒状飼料を使用する池で飼育することも可能です。しかし、餌に対する栄養要求量は比較的高いです。養殖魚のペレット餌のタンパク質含有量は、鯉のそれよりも高い。ナマズ餌のタンパク質含有量は約40％で、動物性タンパク質（輸入魚粉）は餌タンパク質の30％以上を占める必要があります。粒状餌の加工方法や飼育方法は、基本的に鯉の餌と同様です。この方法で飼育されたナマズは、尾の重さが50～100gに達することがあります。 1997年、667平方メートルの池に6,000匹の夏ナマズが放流され、粒状の餌で飼育されました。 667m2からの収穫量は93.5kg、飼料係数は3、平均尾重は84.5g、生存率は18.44%でした。筆者は、ナマズの生存率が低い主な理由は、餌が不味く栄養が不完全であるため、サイズが不揃いになり、大きな個体が小さな個体を飲み込み、ナマズの体重が10g程度になると共食いが深刻になり、これがナマズの大量生産に影響を与える主な要因であると考えている。ナマズの稚魚の生存率を向上させるには、夏の花から餌においしい動物性の餌を加える必要があります。

2.3 養殖

2.3.1 夏ナマズを同じ年に商品魚に育てる：夏ナマズは、雑魚類が豊富な養殖池に放流され、667m2の面積で約30匹が養殖されています。年間0.35kg以上に達することもあり、最大の個体は0.75kgに達します。 667m2ではナマズの生産量が5～10kg増加します。多種多様な魚を飼育する場合、池の水質や雑魚の数に応じて密度を柔軟にコントロールする必要があります。

2.3.2 ナマズの稚魚は成魚の養殖池で使用されます。ナマズは泳ぎが遅く、一般的に同じ大きさの速く泳ぐ養殖魚を捕食することはできません。一定の大きさのナマズを池に放流しても、池にいる小さな野生魚や病気の養殖魚しか駆除できません。商業用魚池は667m2で、魚の尾の重さは50〜100です。

飼育方法を知るために、ナマズの具体的な状況を教えてください。