エビは何月まで食べられますか？

エビは何月まで食べられますか？

エビは一年中入手可能で、夏季（7月から9月）は安くなります。

蘇州三海老麺はなぜこんなに高いのでしょうか？

なぜエビ麺3個はこんなに高いのでしょうか？

現代人に高く評価されている「三蝦麺」は、蘇州の料理の特色を体現した究極のスタイルです。

この3種類のエビが高価なのは、原材料の値段や旬の短さだけでなく、実はもっと重要な理由は人件費です。トッピングを揚げるのにかかる時間はたった1分ですが、その裏にはもっと素晴らしい技術が必要です。麺屋は、一日分の材料を準備するために、一日の大半を働かなければなりません。

夏に最も美味しい川エビは、熟練した女性によって殻が剥かれ、エビの脳（卵巣）、エビの卵巣、エビの身に加工されます。そしてシンプルに揚げることで、フレッシュな風味と贅沢な美味しさが生まれます。夏にこの料理を滑らかで美味しい麺と組み合わせれば、間違いなく最高のグルメの楽しみになります。季節限定の三本海老麺の値段が驚くほど高く、これもまた非常に不満な点です。やはり、高価なのには理由があるのです。最高級の珍味のほとんどは、それだけの価値があるので高価です。

陽春麺は誰もがよく知っていますが、三軒麺に使われている麺は実はあまり特別なものではありません。私たちが日常的に食べている細い麺類でもあります。焦点は常にスープにあります。初夏の新鮮なエビとエビの卵がこの麺のハイライトであり、季節も最も注目すべき点です。

洗練された人は食事をするときに季節に注意を払うべきです。季節外れの食べ物は人々に新鮮さを感じさせるかもしれませんが、時間の法則に反して生産された食べ物は、自然の法則に従って生産された食べ物ほど栄養価が高くなく、健康的ではありません。

三本海老麺は季節限定の麺料理なので、販売期間は1ヶ月間のみです。毎年端午の節句の頃になると、蘇州の川エビは産卵期に入ります。この時期のエビだけが、エビの三宝であるエビ肉、エビ卵、エビ脳を使った三エビ麺を作ることができます。したがって、物は希少であるからこそ価値があるのです。

蘇州の三海老麺は非常に有名な珍味です。

いわゆる「蘇州三海老麺」は、実は蘇州と上海の名物料理です。 ...その発祥の地は上海です。

三海老麺は1920年代に上海で生まれたと言われています。当時、飲食店では3種類のエビを原料として使った「三エビ麺」が大人気で、現在まで受け継がれています。

3 種類のエビ麺に含まれる 3 匹のエビは、次の 3 つの材料から作られています。

1. エビの卵巣。

2. エビの脳みそ。

3. エビ。

蘇州三蝦麺では今でもこの3つの材料が使われています。 ...そして、使用されている川エビは蘇州近郊産です。

毎年端午の節句の頃になると、蘇州近海の川エビは産卵期に入ります。三海老麺を作るのに使えるのは、この時期の川エビだけです。川エビの産卵期間は約1ヶ月と短いため、エビ麺を食べられる期間は年間で非常に短いのです。 ...そのため、三海老麺は季節限定の珍味となっています。

このため、三本海老麺は希少価値が高く、価格も比較的高くなっています。

もちろん、三尾エビ麺の方が高価な理由は、川エビの産卵期間が短いからだけではありません。 ...実は、以下の理由も三本海老麺の値段が高い理由です。

1. 素晴らしい仕上がり。

三蝦麺は有名な珍味として、その名声だけでなく、さらに重要なのは、三蝦麺の職人の技が非常に優れていることです。 …三海老麺が繊細で美味しいのは、その素晴らしい職人技のおかげです。

2. ブランド効果。

三海老麺は非常に有名なので、ブランド効果は非常に明白です。

このため、三本海老麺の価値も急上昇しました。

3. 材料が不足しています。

前述の通り、三えび麺に使用されている材料（えびの卵、えびの脳、えびの身）は、川えびの産卵期でも大量に生産されるものではありません。そのため、三海老麺を作るための材料は比較的不足しています。 ...これも三本海老麺の値段が高い重要な理由です。 ...希少性は物事に価値をもたらす、まさにその通りです。

蘇州三海老麺はなぜこんなに高いのでしょうか？高価な理由は以下の通りです。

三海老麺は季節限定の麺で、1か月間しか食べられないそうです。毎年端午節の頃になると、蘇州の川エビは産卵期に入ります。この時期のエビだけが、エビの三宝であるエビ肉、エビ卵、エビ脳を使った三エビ麺を作ることができます。この季節に麺屋に来る人は、三尾海老麺を食べに来ます。

この三匹のエビの麺を食べるのは本当に複雑なことです。まず、腹部にエビの卵、頭にエビのペーストが付いた新鮮な川エビを捕まえる必要があります。まず、メスのエビを洗面器に入れて、エビの卵を集めます。次に、エビの身とエビの脳（エビペーストとも呼ばれます）を剥がします。川エビは美味しいのですが、比較的小さいので、集めるのがかなり面倒で、それが三尾エビ麺が高価な主な理由でもあります。

エビ、エビの卵、エビのペーストなどの材料を準備したら、次のステップは調理工程です。どの家庭にも独自の調理法があります。魚臭さがなく、新鮮で柔らかいエビを作るには、ある程度の技術が必要です。麺の加工は比較的簡単で、麺を茹でた後に少量のスープの素を加えるだけです。乾いた麺は必ずスープと一緒に出してください。三本のエビ麺には豚バラ肉のスープが添えられており、脂っこくなく、塩加減も程よく、風味豊かです。

ここで麺類を食べると、サイドメニューもかなり豊富で絶品です。お茶一杯、白キクラゲ一杯、肉料理4皿、ベジタリアンのおかず4皿。組み合わせは合理的で、量も多くはありませんが、すべて蘇州の名物料理で、味も良く、エビ麺に彩りを添え、多くの外国人客に蘇州のさまざまな味を味わわせてくれます。

蘇州三海老麺はなぜこんなに高いのでしょうか？高価な理由は以下の通りです。

三海老麺は季節限定の麺で、1か月間しか食べられないそうです。毎年端午の節句の頃になると、蘇州の川エビは産卵期に入ります。この時期のエビだけが、エビの三宝であるエビ肉、エビ卵、エビ脳を使った三エビ麺を作ることができます。この季節に麺屋に来る人は、三尾海老麺を食べに来ます。

この三本のエビの麺を食べるのは本当に複雑なことです。まず、腹部にエビの卵、頭にエビのペーストが付いた新鮮な川エビを捕まえる必要があります。まず、メスのエビを洗面器に入れて、エビの卵を集めます。次に、エビの身とエビの脳（エビペーストとも呼ばれます）を剥がします。川エビは美味しいのですが、比較的小さいので、集めるのがかなり面倒で、それが三尾エビ麺が高価な主な理由でもあります。

エビ、エビの卵、エビのペーストなどの材料を準備したら、次のステップは調理工程です。どの家庭にも独自の調理法があります。魚臭さがなく、新鮮で柔らかいエビを作るには、ある程度の技術が必要です。麺の加工は比較的簡単で、麺を茹でた後に少量のスープの素を加えるだけです。乾いた麺は必ずスープと一緒に出してください。三本のエビ麺には豚バラ肉のスープが添えられており、脂っこくなく、塩加減も程よく、風味豊かです。

ここで麺類を食べると、サイドメニューもかなり豊富で絶品です。お茶一杯、白キクラゲ一杯、肉料理4皿、ベジタリアンのおかず4皿。組み合わせは合理的で、量も多くはありませんが、すべて蘇州の名物料理で、味も良く、エビ麺に彩りを添え、多くの外国人客に蘇州のさまざまな味を味わわせてくれます。