川ガニによく見られる病気の予防と制御技術

川ガニによく見られる病気の予防と制御技術

1. 殻腐れ病に感染したカニの脚の先端は損傷し、黒い潰瘍を形成して腐敗します。その後、脚、甲羅、胸骨の節に白い斑点が現れ、徐々に黒い潰瘍に変わります。ひどい場合には、甲羅が侵食されて穴が開き、筋肉や膜が露出し、カニは死んでしまいます。この病気は、足の先端の損傷による細菌感染によって引き起こされます。予防方法：（１）生石灰を使って池を徹底的に洗浄し、水を清潔に保つ。夏には頻繁に新しい水を追加し、池の底に 5 ～ 10 cm の沈泥を保ちます。 （２）病気の兆候が見られる池には、水に混ぜた生石灰を15～20PPMほど池全体に散布する。処理方法：池全体に漂白剤を 2PPM 散布し、飼料にスルホンアミドを 1 キログラムあたり 0.1 ～ 0.2 グラム加えて、3 ～ 5 日間給餌します。 2. 黒鰓病に感染したカニの鰓は感染し、色が変わります。軽症の場合、左右の鰓弁は暗い灰色または黒色に見え、重症の場合、鰓弁は完全に黒くなります。病気のカニは動きが遅くなり、呼吸が困難になります。この病気は一般にため息病として知られています。この病気は、成体のカニの養殖の後期によく発生します。水環境条件の悪化がこの病気の主な原因です。殻の腐敗を防ぐ。 3. 肢腐朽病に感染したカニの腹部と付属肢。この病気の発生率は冬季に高くなります。付属肢に斑点状の腐敗が現れ、斑点は黄色から灰色、そして黒色に変化します。この病気は、捕獲、輸送、放流中の傷害、または成長中の外敵による感染によって発生します。予防方法：（１）漁獲、輸送、放流の際にカニを傷つけないようにする。 （２）放流前にカニを2PPMフラゾリドン溶液に数分間浸してから放流する。処理方法：（１）オキシテトラサイクリンまたはフラゾリジノンを0.5～1PPMで池全体に散布する。 （２）生石灰を15～20PPMの割合で池全体に散布し、2～3回連続で散布する。 4. 浮腫病：病気のカニの腹部、へそ、甲羅の下側が腫れます。病気のカニは池の縁を這い回り、餌を食べようとせず、ついには池の縁の浅瀬で死んでしまいます。この病気は、カワガニの繁殖過程での腹部の損傷と感染によって引き起こされます。予防方法: 繁殖過程、特に脱皮時には、怪我を避けるためにカニをできるだけ邪魔しないようにしてください。処理方法：（１）オキシテトラサイクリンまたはフラゾリジノンを0.5～1PPMで池全体に散布する。 5. サプロレグニア症に感染したカニの表面、特に傷口には綿状の糸状のものが成長します。カニは動きが遅くなり、食べる量も減り、傷は治らず、傷口の組織が潰瘍化して広がり、死に至ります。この病気はカニが傷つき、傷口に菌が侵入することで起こります。予防方法：（１）漁獲、輸送、放流の際にカニを傷つけないようにする。 （２）大量の換羽が起こる前に、動物の餌を追加します。治療方法：（１）病気のカニを３～５％の塩水に５分間浸し、患部に５％のリンを塗布する。 6. 繊毛虫病に感染したカニの関節、歩行脚、甲羅、額、付属肢、鰓には繊毛虫原生動物が付着することがあります。病気のカニは体に汚れが付着し、活動力や摂食能力が低下します。重症の場合は夜明け前に死亡することもあります。この病気は、池の水が多すぎるのに長期間交換されなかったために繊毛虫が過剰に繁殖することで発生します。予防方法：プールの水を頻繁に交換して、水を新鮮に保ちます。処理方法：（１）プール全体に30％アルデヒドを5～10PPM噴霧する。 （２）池全体に硫酸銅と硫酸鉄（5:2）を0.7PPM散布する。 （３）病気のカニを0.5～1PPMのサニソルと5～10PPMの過マンガン酸カリウムの混合液に浸します。 7. カニの寄生虫に感染したカニの腹部はわずかに膨張しています。へその蓋を開くと、長さ2～5mm、厚さ1mmの乳白色または半透明の顆粒状の虫が付属肢または胸骨に寄生しているのが見えます。病気のカニは成長が遅く、生殖腺が未発達です。カニ寄生虫にひどく寄生されたカワガニの肉は悪臭がして食べられません。この病気の主な原因は、池の水に含まれる塩分濃度の高さ、カニの寄生虫の大量繁殖、そして幼虫による感染の拡大です。予防方法 （１）池を徹底的に掃除し、池にいるカニの幼生を駆除する。一般的な薬剤としては、漂白剤、トリクロルホン、ホルムアルデヒドなどがある。（２）カニ池で一定量の鯉を飼育すると、カニの幼生の数を抑えることができる。 （３）病気の兆候が見られる池では、池の水を完全に入れ替えたり、新しい水を注入したり（塩分濃度１‰以下）、感染したカニを淡水に移したりすることで、カニの寄生虫の発育と拡散を抑制できる。治療方法（１）患部を5PPM硫酸銅溶液に10～20分間浸す。 （２）病気のカニを20PPMの過マンガン酸カリウム溶液に10～20分間浸す。 （３）硫酸銅と硫酸鉄（５：２）を濃度０．７ＰＰＭで池全体に散布した。 8. 脱皮不全症にかかったカニは、頭部と胸部の後端と腹部の接合部に亀裂が生じますが、古い殻を脱ぎ捨てることができません。病気にかかったカニの体は黒くなり、最終的には死んでしまいます。この病気は池で飼育されたカニによく見られる病気で、その原因は成長過程における特定のミネラル元素の欠乏に関係しています。 9. 一般的に、カニの幼生段階では寄生虫が多くなります。寄生虫が大量にいると、カニの幼生は脱皮できずに死んでしまいます。若いカニや成体のカニの外鰓に寄生虫が多すぎると、死に至ることもあります。予防および制御方法：IPPMサニソル溶液にカニの体を浸し、虫が落ちるまで待ちます。カニの身はきれいです。 10. 川ガニの震盪病 「震盪病」は川ガニ養殖にとって非常に有害です。この病気は急速に進行し、死亡率も高く、症状の発現から死亡まではわずか 2 ～ 3 日です。川ガニの養殖にはさまざまな形態があり、病気の原因もさまざまです。しかし、魚やカニだけを養殖している池や、水生植物の生育が不十分な混合池では発生率が高く、相対的な損失も大きくなります。田植えや溝植えでは発生率が低い。カワガニの「震盪病」の主な原因は、①消毒が不十分、または全く消毒が行われていないこと。 ② 苗木の品質が悪い③ 栄養不足、飼料の不適切な摂取④ 養殖水域の生態環境の悪化⑤ 入水・出水による感染。

「夏夏金壇モデル」の成功事例は何ですか？

黄金の秋には、菊は黄色く、カニは太ります。カニの爪を掴みながらワインを飲むと、腱と骨髄に栄養が与えられます。今は川ガニが出回る季節です。厚い卵巣と柔らかい肉質を持つ川ガニは、季節の珍味として、長興の人々の食卓に欠かせない珍味となっている。川ガニをより美味しくするため、長興市の川ガニ養殖業者は先日、全国川ガニ「小型、精密、高品質」家族養殖金壇モデル研修に参加し、漁業技術の先進的な管理経験と先進的な川ガニ養殖モデルを学んだ。これは、長興が正式に川ガニ養殖の「金壇モデル」の構築を開始したことを意味する。穏やかな秋の夜。川の池には柔らかな夕日が映り、水鳥が静かに止まって餌を待っています。静かな光景とは対照的に、川の池のほとりでは、虹橋洋当ブランド毛ガニ養殖基地の責任者である銭金元氏と養殖スタッフが忙しくカニに餌をあげている。楊當江のカニは、以前の気象条件の影響で「食欲不振」などの繁殖上の問題を経験していた。これらの「宝物」を「大切に」するために、銭金元氏と他の飼育者たちは飼育基地の日常的な科学的管理に力を入れました。 「私たちは水産関係のWeChatグループを持っており、農業局のリーダーたちはグループ内で科学的な養殖方法を頻繁に推奨し、予防措置を講じるよう私たちに思い出させています。」銭金元氏は、例えば、前回の洪水期や気温の高い日には、水生植物や水質をきちんと管理し、カニの残った餌や排泄物に基づいて池の底を頻繁に改造したと語った。 「千金元氏は、川ガニが新鮮かどうかの鍵は水質と水生植物の質にあると紹介しました。科学的な養殖により、天候は養殖基地の生産量に全く影響を与えず、1ムーあたりの予想収穫量は170キログラムに達します。今は川ガニを味わうのに最適な時期であり、千金元氏は売り上げについて全く心配していません。彼には販路を開拓し、売り上げを伸ばす方法がたくさんあることがわかりました。私たちのカニはオンラインで販売されており、全国の人々が太湖の毛ガニを食べることができます。」 「協同組合は1万2000エーカーのカニ養殖池を利用して製品を安定的に供給しており、浙江大学の電子商取引チームと緊密に協力しているため、販売について心配することはない」と銭金源氏は語った。「今日までに、数百件の電話を受けており、そのほとんどは川ガニの注文だ」千金源は、長年にわたり蓄積してきた楊当ブランドの川ガニの評判に自信を​​持っています。ブランド開発を追求するため、虹橋鎮は2003年に楊当ブランド川ガニ専門協同組合を設立し、統一した養殖、統一した「楊当」ブランド、統一した包装と販売を実施し、楊当ブランド川ガニの影響力は急速に拡大しました。もちろん、ブランドの影響力の向上は高品質へのこだわりによるものです。川ガニの品質向上への道において、協同組合は決して立ち止まりませんでした。カニの種苗の品質を供給元から管理するだけでなく、統合された養殖技術を通じて、一箇所での二重収穫と一つの水の二重利用の生態学的利点も実現しています。

当区の池のカニとエビの「155」生態効率的養殖技術は最近、省地方標準審査委員会の審査に合格し、江蘇省地方標準として認定されました。当区は、全国の川ガニ産業の先進区であり、省内の川ガニ養殖の重点区として、カニやエビの養殖における新技術を絶えず模索し、省内でも最先端を走っています。特に近年、長当湖の生態環境の保護と現代高効率農業の構築を機に、カニ・エビの微孔酸素化やカニ・エビの「155」などの生態効率的養殖技術の模索、実証、推進に取り組んでいます。また、関係する大学との産学研究の連携を強化し、科学技術成果の社会実装を推進してきました。当区は「江蘇省川ガニ産業公共技術研究開発センター実験モデル基地」と「江蘇省水産科学技術革新成果転換基地」に指定されており、生態カニ・エビ養殖の道を歩み始めています。専門家グループは現地視察と報告聴取を経て、当区の池におけるカニ・エビの「155」養殖技術規制について特別審査を行い、最終的にカニ・エビの「155」技術を「金壇カニ・エビモデル」として認定しました。中国水産科学院淡水漁業研究センターの専門家グループリーダーで研究員の周新氏は、省内のカニ・エビ類に対する「155」技術の推進と応用の見通しを全面的に肯定し、用語の定義、水質管理、池のカニ・エビ類の疾病予防と制御などの章について修正と追加意見を提案し、基準の標準化と運用可能性を確保した。今回の見直しにより、カニ・エビ「155」は技術モデルから江蘇省の地方標準に昇格し、水産科学技術を全地域の家庭に普及させる取り組みに新たなハイライトを加えるだけでなく、水産標準化のプロセスを促進し、水産近代化を継続的に前進させることにもなります。

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近年、本市は効率的な農業の構築において、川ガニ養殖を最重要課題として位置づけております。科学技術革新を原動力として、カニ池の微細孔酸素化生態効率的養殖技術や「631」モデルなど、省内、さらには全国をリードする多くの新しい技術とモデルを研究し、創造してきました。昨年、川ガニの生産量は1万4500トンに達し、生産額は15億3000万元となり、市全体の漁業生産額の70％以上を占めた。川ガニ農家の一人当たりの生産額は10万元を超え、市内の農家の一人当たり収入の10％は川ガニ産業によるものであった。長当湖地域は相次いで「江蘇省カワガニ健康養殖モデル区」、「国家チュウゴクモクズガニ標準化モデル区」、「農業部長江中下流域優勢輸出カワガニ養殖区」となった。上海海洋大学の博士課程の指導教員であり、中国のカニ養殖産業の専門家である王武教授は、「カニ養殖技術に関して言えば、全国が江蘇省を頼りにしており、江蘇省は金壇市を頼りにしている。金壇市のカニ養殖のユニークなモデルは、生態、効率、技術を統合している」と語った。 「長当湖」ブランドのカワガニは、その緑色品質の優位性と独特のブランドイメージで省内外、東南アジアでよく知られていますが、どのようにして「国家ブランド」として知られるようになったのでしょうか。まず、科学的な計画をガイドとして、川ガニ産業の発展レイアウトを最適化します。資源の優位性、地域の優位性、産業の優位性を基に、川ガニ産業構造を最適化し、「一郷一品」「一村一品」の特色ある産業の発展と結び付けていきます。我々は、川ガニ産業の配置、政策支援、科学技術サービスに重点を置き、川ガニ産業園区を省内の近代的漁業発展の模範区、農民の所得増加を促進するモデル区として構築します。第二に、インフラ整備を起点として、川ガニ産業の発展力を高めていきます。私たちは、カニ養殖池、資材設備、生態環境などの標準化に重点を置き、川ガニ産業の発展に基本的な保証を提供します。第三に、技術革新を推進し、川ガニ産業の発展レベルを向上させます。高品質のカワガニ養殖システムの構築を強化し、生態学的かつ効率的なカワガニ養殖のための新技術とモデルの革新と統合を強化し、漁業資源の効率的な開発と利用を加速し、東南大学と協力してモノのインターネットシステムを構築し、カワガニ養殖の安定的で高い収穫量を確保します。第四に、実証を指針として、川ガニ産業の効率的かつ大規模な発展を推進します。 「技術の家庭内導入モデルプロジェクト」の建設により、いくつかの特色あるモデル基地が育成され、工業団地の建設により、生態学的かつ効率的な川ガニ養殖の規模拡大が加速されました。

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