ハタが海水か淡水かを見分けるにはどうすればいいですか?

ハタが海水か淡水かを見分けるにはどうすればいいですか?

ハタは栄養価が高く、肉質が美味しく、脂肪が少なく、タンパク質が豊富です。香港やマカオでは中国四大名魚の一つとされ、高級宴会には欠かせない高級食用魚です。高価であり、経済的価値も高い。これは我が国の沿岸地域で重要な養殖魚の一つであり、中国や東南アジア諸国で広く養殖されています。

ハタが海水か淡水かを見分けるにはどうすればいいですか?

まず、サイズが違います。海水ハタは比較的大きいですが、淡水ハタははるかに小さいです。第二に、価格が異なります。海水ハタははるかに高価ですが、淡水ハタははるかに安価です。

淡水ハタと海水ハタの主な違い

1. 異なる生活環境

1. 淡水ハタは淡水で育つ熱帯魚で、塩分濃度1%未満の海水でも生育できます。適温は30度前後です。水温が20度まで下がると、餌の摂取量が大幅に減少します。水温が15度まで下がると、体はバランスを失います。そのため、冬季に池の水温が15度以下に下がる場所は、淡水ハタの生育には適していません。

2. マハタは春から夏にかけて水深10～30メートルに分布し、盛夏には水深2～3メートルにも出現します。秋から冬にかけて水温が下がると、水深40～80メートルの深いところまで泳ぎます。適温は34度前後、最適水温は28度です。適した塩分濃度の範囲が広く、塩分濃度1%以上の海域でも生存できます。底生甲殻類、様々な小魚、頭足動物を奇襲で捕食する肉食性で凶暴な魚です。

2. 市場価格の違い

1. 淡水ハタの価格

淡水ハタは、成長が早く、低酸素に耐性があり、収穫量が多く、病気に強く、肉が美味しいなどの利点があります。現在の市場価格は1キログラムあたり70元です。ただし、淡水ハタの価格は場所によって異なります。場所によっては、淡水ハタの価格は50〜60元です。死んだ淡水ハタの場合、値段は40～50元程度がほとんどです。

2. ハタの価格

養殖の海産ハタの場合、価格は1斤あたり30～40元ですが、天然のハタの場合は1斤あたり80～100元です。しかし、深海に生息するアカハタの場合は、価格は最初の2つよりもはるかに高くなり、一般的な価格は1斤あたり270元程度です。ただし、海水ハタの価格は、産地や年によっても異なる場合があります。 （この価格は参考値です）一般的に淡水ハタと海水ハタの主な違いは生息環境と市場価格です。淡水ハタは深海に生息するアカハタよりもはるかに安価です。条件が許せば、海水ハタも試すことができます。味は格別なものになるはずです!