養蜂の見通しはどうですか?

1.養蜂の展望と分析は何ですか?

養蜂業において、私の国はミツバチの数とミツバチ製品の生産量において常に世界第1位にランクされています。養蜂の力としてよく知られています。同時に、我が国は養蜂産業を積極的に支援し、科学的な養蜂を提唱してきました。養蜂は比較的、社会的、経済的、生態学的側面を統合した産業だからです。植栽産業や伝統的な育種産業に影響を与えることはなく、環境を汚染することもありません。強力な支援を受けるに値する業界です。さらに、私の国では養蜂は長い歴史を持っています。

実は、我が国では養蜂は非常に長い歴史を持っています。私の国で「蜂蜜」という言葉が最初に記録されたのは、商王朝の甲骨文字で、これは私の国が3,000年前に蜂蜜を消費し始めたことを証明しています。養蜂に関する最も古い記録は 3 世紀の書物に現れました。養蜂に関する科学的な記録としては、西暦3世紀以降の記録がいくつか見られます。清代の郝宜興の『養蜂ノート』（1819年）には、ミツバチの形態、生活習慣、社会組織、繁殖技術、群れを作る方法、蜂蜜の収集と抽出、巣箱の清潔さと衛生、ミツバチの天敵の駆除などについて記されている。これは養蜂に関する初期の比較的包括的な本です。 1930 年代までに、イタリア産のミツバチが日本から我が国に導入され、生きた巣箱での飼育が始まりました。 1926年、アメリカのE. F. フィリップスの『養蜂』と、この世紀に多くの専門家によって執筆された『蜂の巣とミツバチ』の出版は、養蜂の形成を象徴するものでした。

1. 私の国における養蜂の現状

1. 偽造品や粗悪品の蜂製品の蔓延により養蜂業界は損害を受けている

近年、市場には偽造品や粗悪品の蜂製品が大量に出回っており、消費者は「蜂蜜」という言葉を恐れており、これはわが国の養蜂業界に大きな影響を与えています。一方では、スーパーマーケットのカウンターには悪徳業者が製造した偽造品や粗悪品の蜂製品が溢れており、消費者が高品質の蜂製品を購入することが困難になっています。一方、一年中山間でミツバチを育てている養蜂家は、生産した高品質のミツバチ製品を販売することができません。偽造品や粗悪品の蜂製品の出現は、消費者に深刻な損害を与えただけでなく、正常な蜂蜜市場を混乱させ、養蜂家の利益に影響を与え、養蜂産業を破壊したと言えます。

2. 養蜂産業は組織化が不十分である

我が国は現在、ミツバチの数とミツバチ製品の生産量において世界一です！しかし、欧米諸国と比較すると、我が国の養蜂業は組織化の度合いが低く、個人養蜂家が多く、弱い立場にあります。技術面でも、生産と販売の連携の面でも遅れており、グループの優位性を十分に発揮できず、効果的な産業チェーンを形成できていない。また、さまざまな側面の機能を十分に発揮できないことも、養蜂業の組織化を制限する大きな理由となっています。

3. 機械化の度合いが低く、推進が難しい

現在、我が国の養蜂業の機械化の度合いは向上しているものの、基本的には依然として前世紀のシステムに従っており、機械化の度合いは低いままです。近年、多くの科学技術の専門家が養蜂業界に投資し、養蜂業界向けの機械化された設備を開発してきました。一定の成果は得られているものの、プロモーション活動に停滞している。養蜂家たちは機械化された機器の高い効率性に驚嘆しているが、それを積極的に使用する人はほとんどいない。

4. 蜂蜜の品質が比較的低く、輸出に影響が出ている

成熟した蜂蜜と未熟な蜂蜜には本質的に違いがあります。熟成した蜂蜜は醸造サイクルが長くなりますが、栄養価が高くなります。未熟な蜂蜜は醸造サイクルが短いですが、その栄養価は成熟した蜂蜜に比べてはるかに劣ります。蜂蜜の生産量を増やしてコストを削減するために、成熟した蜂蜜の生産を嫌がり、代わりに未成熟の蜂蜜を生産する傾向がある養蜂家もいます。その結果、本来は国際市場に販売されるべき「熟成ハチミツ」が、品質が基準を満たさないという理由で国内市場に流用されることになる。国内市場は供給過剰で蜂蜜の価格は低すぎます。利益を最大化するために、養蜂家は蜂蜜の品質を下げてしか利益を得ることができず、最終的には蜂蜜市場に悪循環を形成します。

2. 我が国の養蜂産業の展望

我が国はミツバチの数やミツバチ製品の量では世界一であり、世界有数の養蜂大国として知られていますが、養蜂大国にはなっていません。なぜ？その理由は、国際レベルと比較すると、我が国の養蜂技術はまだ発展段階にあり、国際的な養蜂技術との間にはまだ一定の隔たりがあるからです。我が国の養蜂業の現在の特徴は小規模かつ分散性が高いことですが、まさにこうした特徴があるからこそ、我が国の養蜂業は将来、技術面でも規模面でも大きな改善の余地があるのです。

社会の発展と人々の生活水準の向上に伴い、高品質の蜂製品などの健康・ウェルネス製品に対する人々の需要も高まっています。養蜂業界は将来必ず自らの地位を確立し、現代的かつ科学的な養蜂の方向に発展し、手作業を機械化に置き換え、養蜂業界を科学技術で武装し、先進的な管理運営方法で養蜂業界を管理することで、我が国の現在の養蜂技術の欠陥を根本的に解決し、蜂蜜の高生産と安定生産を実現するでしょう。

3. 我が国の養蜂の発展方向

1. 大規模養蜂生産のパイロット拠点を設立し、適切に大規模生産を試行する

私の国と先進国におけるプロの養蜂には一定の違いがあります。先進国の養蜂は機械化が進み、大規模かつ比較的集約的であり、一人当たりの飼育数や生産量も高い水準にある。機械化のレベルが高いほど養蜂業の大規模な発展が促進され、大規模なレベルが機械化の発展を牽引します。この2つは相互に依存し、切り離すことのできないものであり、これが現代の養蜂の標準モデルとなっています。私の国では、養蜂のほとんどは個人主義的です。相対的に見ると、専門化や機械化の度合いは低く、分布はより分散している。一般的に、蜂のコロニーは数十個あり、中には 100 個を超えるコロニーを持つ蜂もいます。この飼育方法は、我が国の養蜂業界と世界の養蜂業界の間に格差を生じさせることにもなりました。蜂蜜の品質は国際基準を満たしておらず、中国は再び国内市場に頼らざるを得なくなった。したがって、我が国の養蜂産業の今後の発展方向は、大規模養蜂実験基地を適度に設立し、機械化と大規模養蜂を適切に実施し、蜂蜜の競争力を高め、養蜂産業の国際化を支援し、経済利益を最大化することであろう。

2. 養蜂に対する一般の認知度を高めるための広報活動を強化する

大規模消費者にとって、養蜂の主な目的は蜂蜜、ローヤルゼリーなどの製品を得ることであり、それによって経済的利益を得ることだと考えています。実際、養蜂の主な目的は作物の受粉であるという誤った考えを持っている人はたくさんいます。少なくとも今のところ、先進国における養蜂では、作物の受粉が優先され、次に蜂製品の採取が行われます。そのため、養蜂は農業に欠かせないものであり、「農業の翼」とも呼ばれています。したがって、先進国の養蜂に対する理解は、私たちのほとんどよりもはるかに高いことを認めなければなりません。まさにこの認識のギャップが、我が国の養蜂産業の発展における消極的な状況につながっているのです。受動的から能動的に転換するためには、宣伝やプロモーション活動を強化し、人々の養蜂に対する認識を高め、我が国の養蜂産業がより発展できるようにすることが重要です。

3. 国内の潜在的蜂製品市場を開拓する

私の国の現状から判断すると、蜂製品の消費は依然として海外に偏っています。国内消費者の消費レベルは外国メーカーによって制限されることになる。同様に、国内産の蜂製品は海外に輸出できないため、既存の市場を狂ったように「侵食」することになるだろう。蜂蜜市場は供給過剰となり、蜂蜜の価格と品質は下落傾向を示すでしょう。このことから、我が国の養蜂産業を飛躍的に発展させたいのであれば、消費者市場を拡大し、潜在的市場を開拓する必要があることがわかります。私たちは2つの側面から始めることができます。まず、蜂蜜に関する知識の普及を強化し、蜂蜜製品を薬や強壮剤とみなしている一部の消費者の概念を変えることです。第二に、蜂蜜の品質向上に重点を置くと同時に、偽造蜂蜜が市場に定着しないように市場管理をしっかり行い、消費者の視点から秩序ある市場秩序を確立する必要があります。この方法により、蜂製品市場を徐々に拡大し、潜在的な市場を獲得することができます。

人々の生活水準が向上し、蜂製品に対する理解が深まるにつれて、蜂製品の需要は今後も増加し続けるでしょう。このような一般的な傾向では、養蜂家が飼育概念を変え、生産を確保しながら蜂蜜の品質を向上させることができなければ、将来的に蜂製品市場で足場を築くことは難しく、必然的に淘汰されるでしょう。一般的に、蜂製品市場は将来的に大きな可能性を秘めています。我が国の養蜂産業が国際化を目指すのであれば、画期的な進歩を追求し、蜂蜜の品質を向上させ、その品質を国際化への「足がかり」として活用しなければなりません。

2. 養蜂に将来性はあるか？

国家は養蜂業の発展を奨励し、養蜂家の正当な権利と利益を保護します。養蜂産業は将来性が広く、外貨獲得にも優れた産業です。養蜂業を発展させることは農家にとって収入を増やす良い方法です。ミツバチは人間にとって非常に馴染み深い昆虫であり、養蜂には長い歴史がありますが、専門家は養蜂産業には未だ大きな発展と成長の可能性があると考えています。蜂製品は人々の間で非常に人気のある天然健康製品です。多くの品種には優れた医療効果がある。ローヤルゼリーを例に挙げてみましょう。現代の研究によると、ローヤルゼリーには免疫力を高め、感染に抵抗し、ガンを予防・治療し、老化を遅らせ、脳機能を改善し、血糖値や血中脂質を下げ、血圧を下げ、肝臓を保護する効果があることがわかっています。体力増強、疲労回復、催眠、美肌、保湿などの効果があります。現在、開発され利用されている主な蜂製品には、蜂蜜、ローヤルゼリー、蜂花粉、プロポリス、蜂毒、女王蜂の幼虫、雄蜂の蛹、蜜蝋などがあります。蜂製品は優れた医療機能と健康機能を備えているため、近年、国内外の消費者の間でますます人気が高まっています。さらに、養蜂は作物の受粉を助け、農業生産を促進することができます。また、山岳地帯の森林や草本の受粉を助け、繁殖と成長を促進し、水資源の保全と生態系のバランスにも役立ちます。

3. 養蜂には将来性があるか？

養蜂は天候に左右される産業です。うまくやれて天気が良ければ、お金を稼ぐことができます。下手に作業して天候が悪ければ、お金を失うことになります。諺にあるように、どんな職業にも一流の才能が存在します。やる気があり、一生懸命努力する限り、いつか成功することができ、それは良い未来を意味します。蜂蜜は健康食品です。人々がより豊かになるにつれて、健康管理への関心はますます高まり、蜂蜜市場は拡大し続けるでしょう。私の養蜂経験から言えることは、養蜂の見通しは良いが、比較的大変な仕事であり、最も大変なのは養蜂場所を移動するときだということです。養蜂は良い面も悪い面もあるが、楽しい職業です。