桑と蚕の飼育方法

1. 桑と蚕の飼育方法

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2. カイコの飼育方法は何ですか？

蚕の種を受け取ったら、用意しておいた蚕箱に入れます。通常は普通の紙箱でも大丈夫ですが、箱が清潔で臭いがないことを確認してください。蚕卵は倉庫から出た日から、室温21～29度で約11日（輸送期間を含む）で自然に孵化し蚕になります。

カイコは孵化後約 40 分で食欲が湧いてくるので、この時点で給餌プロセスを開始する必要があります。準備しておいた新鮮な柔らかい桑の葉を冷蔵庫から取り出し、桑の葉が室温に戻るのを待ち、ナイフで細かく切って蚕箱に入れます。蚕は自動的に桑の葉の上に這い上がって食べます。蚕が孵化して山に登り繭を作るまでには、通常約27日かかります（5齢に分かれています）。 1齢から3齢の蚕には柔らかい桑の葉を与え、4齢と5齢の蚕には普通の桑の葉を与えることができます。

カイコは22～29℃の環境で生育するのに適しており、最も適した生育温度は27℃前後です。蚕は一生の間に約25グラムの桑の葉を食べます。 40匹の蚕に餌を与えたい場合、必要な桑の葉はたった1キログラムです。しかし、実際の給餌の過程では、一部の桑の葉が無駄になるため、より多くの桑の葉が必要になります。

5齢を過ぎると、蚕は桑の葉を食べるのをやめ、絹を紡いで繭を作るのに適した場所を探し始めます（山登り繭作りとも言う）。田舎では蚕塚として藁塚や松の枝が使われることが多い。カイコをペットとして飼育したい場合は、たくさんの小さな区画に分かれた紙箱を使うといいでしょう。

カイコ飼育時の注意

1. 桑の葉の保存

1. 桑の葉が腐らないように冷蔵庫（5℃程度）に入れて保存します。

2. ビニール袋の口をしっかりと結び、桑の葉の乾燥と脱水を遅らせます。

2. カイコの餌やり

1. 桑の葉を冷蔵庫から取り出した後、桑の葉が室温に戻るまで数分間待ってから与えてください。

2. 桑の葉は水で洗わず、自然のままの状態で保管してください。

3. 2齢蚕に餌を与える場合は、柔らかい桑の葉を1日1～2枚与えてください。

4. 給餌時間は朝か昼か選べます。

3. その他留意事項

1. 蚕を手で捕まえないで、柔らかいブラシの毛を使って追い払ってください。

2. 蚕室を毎日掃除する。

3. 蚕舎は涼しい場所（25℃程度）に置いてください。

3. カイコ飼育の全過程を詳しく教えてください

餌を与える前に、桑の葉を適切に整えて切り、餌を与えやすくする必要があります。桑の調整には、悪い葉の選別、葉の積み上げ、葉や芽がいっぱいの桑の木の伐採、桑の木の重量測定などが含まれます。蚕室の中には、桑葉の調整を行うための専用の部屋を設けているところもあり、これを調整桑室と呼んでいます。桑の葉を選んだり、切ったりするのに使う台を調整桑板といいます。 3 世代目以降はアリを集めてカイコに餌を与えます。蚕は小さいので、均等に簡単に餌を与えるために、桑の葉は通常四角いブロックに切られます。四角い葉の大きさは蚕の体の発育段階に合わせており、その辺の長さは蚕の体長の1.5～2倍程度である。 3年目の中期から後期にかけては粗刈りに変更します。 4年生には葉っぱを使います。 5年生は葉や新芽の葉、または桑の実の細片を使います。桑の実を与えることには、桑の実を与える回数と桑の実を与える量が含まれます。桑葉供養とは、蚕に桑の葉を与えることであり、用意した桑の葉を蚕の座に均等に敷き詰めて蚕に餌を与えることをいいます。これを桑葉給餌といい、養蚕の基本的な作業です。桑の実を与える回数とは、1日に何回桑の実を与えるかを指します。一日に三回桑の実を与えることを三回桑の実といい、一日に四回桑の実を与えることを四回桑の実といいます。現在、生産は一般的に1日3回または1日4回を採用しています。桑の実の与える量は、一般的に、消費される餌の量、給餌率の計算データ、および蚕飼育の実際の経験によって決定されます。蚕床地域とも関係があります。比較的標準的な蚕の営巣地を前提とすると、蚕種1箱で25,000匹の蚕を育てるのに必要な桑の葉の量は、1年目の蚕で約1.5kg、2年目の蚕で約4.75kg、3年目の蚕で約17.25kg、4年目の蚕で約87.5kg、5年目の蚕で約587.5kg、全年齢の蚕を合わせると約698.5kgになります。飼育箱に実際に使用される桑の量は600～700kgです。使用される桑の量は、蚕の種類や養蚕の季節によって大きく異なります。春には、春蚕の品種を育てるために約700kgの桑が必要です。夏から秋にかけて、夏蚕の品種を育てるには約550kgの桑が必要です。初秋蚕品種の飼育には約500kgの桑が必要です。中秋から晩秋に生産される蚕品種の飼育には約540kgの桑が必要です。蚕に与える桑の量は、蚕の種類、蚕の季節、蚕床の面積、給餌方法などの条件に応じて、蚕の年齢、日ごと、バッチごとに定量化する必要があります。実際の運用では、定量供給を採用することも、2つを組み合わせて量を決定することもできます。これはサンにとって寝る前の最後の時間です。例えば、個体の場合は、蚕が動かなくなり、桑の葉を食べるのをやめて休眠状態に入ったことを意味します。しかし、集団の場合、個体間の発育のわずかな違いにより、休眠の時期が早まったり遅くなったりすることもあります。そのため、飢餓や睡眠を防ぐために、桑の生育を止める時期も適度に遅らせます。一般的に、蚕の巣の中に夜更かししている蚕がごく少数だけになると、桑の栽培は中止されます。生産においては、桑の葉の乾燥を防ぎ、それによって床の乾燥を促進し、早起きした少数の蚕が乾燥してしわしわになった桑の葉を食べるのを防ぐという目的を達成するために、焼いた殻または新鮮な石灰の粉末を蚕床に均等に散布することが通常採用されています。蚕座と蚕座エリア 蚕座は成長と活動の場です。カイコの餌箱を例にとると、1齢と2齢の段階では、まずカイコの餌箱の中にポリエチレンフィルムを敷き、その上に白い新聞紙か灰色の新聞紙を置き、その上にカイコを置いて餌を与えます。蚕を置く場所が蚕座エリアです。蚕の成長と発育に合わせて蚕床面積を調整し、拡張する必要があります。面積が狭すぎて蚕が密集しすぎると、桑の栄養不足や偏りが生じやすく、蚕は強く均一に成長しません。面積が広すぎて蚕がまばらだと、蚕室での蚕具や桑の葉、労力が無駄になってしまいます。飼育密度は蚕床面積と同義で、単位面積あたりに飼育される蚕の数を指します。 25,000 個の良卵を含む 1 箱の蚕種から孵化・採集した後の現在の蚕床面積は、一般的に、1 齢で 0.4 ～ 2 齢で 2m2、2 齢で 2 ～ 4m2、3 齢で 4 ～ 10m2、4 齢で 10 ～ 20m2、5 齢で 20 ～ 35m2 です。固定着座と均等着座は、収集されたアリの数、飼育される動物の数、および適切な給餌密度の要件に基づいて、カイコ着座エリアの特定の領域にアリカイコ、または場合によっては異なる年齢のカイコを配置するプロセスです。蚕座を固定した後、蚕の這いずりや不適切な桑の餌やりにより、蚕座内の蚕頭の密度が不均一になります。蚕の頭の均一な分布と集団の発育の均一性を確保するには、蚕箸を使用するか、蚕と葉を密集した部分から疎らな部分へ手で直接移動させる必要があります。座面を広げ、箱を分割することで蚕の成長と発育に適応します。時間の経過とともに蚕座の面積が拡大します。同じ蚕板の中で蚕を置く面積を増やすことを蚕板を広げるといいます。一つの蚕箱に蚕を収容できなくなり、繁殖のために別の空の蚕箱に移す必要がある場合、蚕箱を分割するといいます。若い蚕の年齢は短く、成長速度は速いです。蚕の体の平らな面積は、前齢に比べて5倍に増加します。1齢では4倍、2齢では3.5倍、3齢では1倍です。カイコの体の平らな面積は、ほぼ12時間ごとに1倍ずつ増加します。カイコに1日2〜3回だけ餌を与える場合は、事前にシートを拡張することに特別な注意を払う必要があります。異なる年齢のカイコは、少量、中量、多量、減食の期間を経て、眠ろうとする期間と眠る期間に入ります。寝床と眠りについたばかりの蚕は、体が短くなり、頭と胸が膨らみ、体は油のような光沢を放つ乳白色です。桑を食べる段階の蚕は、体が比較的細く、緑色をしています。群れの成長過程で、約半数の蚕が眠ろうとしているか眠っていて、約半数の蚕がまだ這って桑の実を食べているとき、次の年齢での技術的な処理を容易にし、すべての蚕のバッチ（一群）が均等に成長するように、桑の実に網を追加し、まだ桑の実を食べている緑の頭を交換して、別のバッチに入れる必要があります。この作業を「青蚕の育成と分娩」といいます。ほとんどの蚕が眠りにつき、餌を探して歩き回っている蚕が数匹だけになったら、その蚕を取り出し、別々に置きます。これは、生産習慣上、一般的には緑頭蚕の採取、または夜更かし蚕の採取として知られています。成長の進行が全体の集団より大幅に遅れている後期休眠期のカイコは淘汰されるべきである。休眠処理は飼育プロセスにおける主要な技術的要素であり、休眠ネットの追加、休眠の解除、カイコのバッチへの分離などが含まれます。桑の葉を止めたり、休眠後期の蚕を摘み取ったり、休眠期間中に保護したりするなどの休眠処理。蚕を起こすには、蚕死防止粉を撒いたり、網を張ったり、餌を与えたりといった作業が必要です。 2齢、3齢、4齢、5齢の蚕、つまり冬眠から目覚めて脱皮した後、初めて桑の実を与えることを慣習的に「給餌」といいます。給餌する前に、蚕の病気の予防と制御、および砂の除去を容易にするために、蚕の体と蚕座に抗硬直粉末の層と焼いたふすまの層を振りかけ、その後蚕網で覆い、桑の葉を与えなければなりません。集団がかなり均等に成長するという前提で、約 95% の個体が皮膚を脱ぎ捨てて立ち上がっています。蚕農家では口としてよく知られている頭部は、灰白色から薄茶色、さらに暗褐色へと変化し、餌を与えるのに適していることを示します。カイコに餌を与えるのが早すぎると、口器が簡単に損傷する可能性があります。餌を与えるのが遅すぎると、早起きしたカイコの一部が餓死してしまう可能性があります。大規模生産では、グループ間の発育の差が大きくない場合、一般的な方法は様子見、つまり、すべてまたはほとんどの蚕が脱皮して立ち上がった後にのみ蚕に餌を与えることです。 5齢幼虫の初めに最初に桑の葉を収穫することを、通常、大休葉開葉と呼びます。砂抜きとは、蚕座に蓄積した桑の残渣、蚕の糞、蚕の削りかすなどの不純物（一般的に蚕糞または桑砂と呼ばれる）を取り除くことです。蚕座に桑砂が多量に堆積し、厚くなりすぎると、蚕座が蒸気となって有害なガスが発生し、病原微生物が繁殖しやすくなり、蚕の病気が伝染しやすくなります。したがって、蚕の座を清潔で乾燥した状態に保つために、桑砂は適時に除去する必要があります。砂除去は、作業時間に応じて初期除去、中期除去、休眠除去に分けられます。各齢の初期、つまりカイコが脱皮した後の最初の砂取りは始動砂取りと呼ばれます。各齢の終わり、蚕が眠ろうとする時に、蚕座が清潔で乾燥する前に砂を取り除きます。これを「寝砂除去」といいます。各齢での砂の除去を中期砂除去と呼びます。カイコへのダメージやカイコの損失を減らすために、一般的にカイコは、第一齢の休眠中に1回、第二齢以降は休眠中に1回、第三齢以降は休眠中に1回のみ駆虫されます。カイコは4齢と5齢では1日おきに、または1日1回駆虫されます。桑の実の細片を与えると、砂除去の回数を減らすか、砂除去の必要性をなくすことができます。砂抜き方法：桑の木に餌を与える前に、焼いた糠を蚕座に撒き（蚕が4、5歳のときは撒く必要はありません）、蚕網を覆い、桑の葉を網の上に均等に広げます。桑の木に1～2回餌を与えた後は、次回餌を与える前に網を持ち上げて、網の下の桑砂を取り除きます。蚕糞は蚕が桑の葉を食べた後に排泄する排泄物であり、蚕糞とも呼ばれます。色は濃い緑色で、形は粒状です。年齢とともにその大きさは大きくなります。 1齢幼虫では細かい砂ほどの大きさで、摂食のピークとなる5齢幼虫では緑豆ほどの大きさになります。蚕種1箱（蟻重10g、蚕25,000匹）を飼育すると、全齢期間を通じて100～150kgの新鮮な蚕糞が得られます。風乾後、50～55kgの風乾蚕糞、または約45kgの乾燥蚕糞が得られます。蚕糞の成分は、粗タンパク質が16.7％、粗脂肪が3.7％、粗繊維が19％、可溶性無窒素物が45％、灰分が15.6％です。蚕の肥料は栄養分が豊富で優れた肥料であり、豚、羊、魚にとって理想的な飼料です。蚕の肥料にはクロロフィル、ビタミンE、ビタミンK、ペクチンなども豊富に含まれており、これらの化学物質を抽出するための比較的経済的な原料です。カイコの糞はカイコ糞枕を作るのにも使われており、冷却効果や血圧を下げる効果があると考えられています。隠れた蚕や迷い蚕の蚕床は寒くて湿っており、桑の葉を与えすぎたために砂が適時に除去されず、蚕床に厚い桑砂ができ、一部の個体が桑砂の中に留まり、桑の葉を食べてしまいます。これらの個体はフサンギ蚕と呼ばれます。砂を取り除くときに注意しないと、蚕の糞と一緒に蚕も捨てられてしまいます。生産過程において、原因不明で失われ、記録に残すことのできない蚕頭を総称して「迷蚕」と呼ぶ。