池エビ養殖における水質管理の要件は何ですか?

1. 池エビ養殖における水質管理の要件は何ですか?

エビ養殖池の水質管理を強化し、良好な生態環境を作り出すことは、池でのエビ養殖で高い収穫量を達成するための重要な対策です。具体的には、次の 4 つの側面を習得する必要があります。

（１）淡水エビの成長と発育のための水環境条件の要求に従ってエビ養殖池の水質を管理する。淡水エビは甲殻類であり、池の水の溶存酸素が5mg/L以上、pHが7〜8、水の透明度が約40cm、池の底のシルトが約10cm、有機物含有量が低く、水質が新鮮で活発であることが必要です。エビ養殖の過程では、水質の監視と規制を強化し、良好な水質を維持し、エビの成長を促進します。

（２）主要な水質要因の変更規則に従ってエビ養殖池の水質を管理する。溶存酸素は水質にとって重要な要素です。水中の溶存酸素の主な発生源は、第一に、緑色植物の光合成です。 2番目は風拡散で、空気中の酸素が水に溶け込みます。 3つ目は、水中の酸素を補給するための人工的な手段です。水中の溶存酸素の消費は、2 つの原因から生じます。1 つ目は、水生生物の呼吸です。 2番目は風の拡散で、水中の溶存酸素が空気中に戻ります。 3つ目は、池の中の有機物の分解です。水中の溶存酸素の日内変動は、晴天時には緑植物の光合成により多量の酸素が放出され、正午頃には水中の溶存酸素含有量が飽和状態に達します。夜間は緑植物の光合成が止まり、水生生物は呼吸のために酸素を大量に消費し、有機物の分解にも酸素が消費されます。エビ養殖池の溶存酸素は夜明け前に最低レベルになります。そのため、夜間や早朝にはエビは酸素不足になりやすいのです。さらに、不規則な施肥、藻類の大量死、または継続的な雨天によってエビ池の水質が悪化し、エビ池に低酸素状態を引き起こす可能性もあります。池の巡回を強化し、水質や溶存酸素の変化に注意を払い、適時に酸素化対策を講じて低酸素症の事故や損失を回避する必要があります。エビ養殖池の pH 値の変化は、主に嫌気性細菌によって分解された代謝物と、残った餌の腐敗によって生成された有機酸によって引き起こされます。さらに、酸性雨などの要因によってプールの水の pH が変化することもあります。エビ養殖池の水の透明度は、主に水中の浮遊物質、特に藻類の量によって決まります。通常は茶色や油っぽい緑色がよく、透明度は40cm程度です。これらの要因の日変化に応じて水質管理を強化する必要がある。

（３）季節による漁獲時間の変化に応じてエビ養殖池を管理する。水耕栽培の稚エビを放流する初期段階では、エビ池の水深を約0.8メートルに維持する必要があります。 8月から9月はエビの成長のピークで、気候も暑いので、池は1.2〜1.5メートルの深さまで満たす必要があります。秋は水質が変化しやすいです。エビ池の水質に応じて、7 ～ 10 日に 1 回水を追加または交換する必要があります。交換する水の量は多すぎず、通常は 1/4 程度です。または、定期的にエアレーション装置を始動して、エビの池に酸素を追加します。通常、水が濃すぎる、または濃度が高すぎると感じた場合は、適時に水を追加または交換して水質を調整する必要があります。

（４）天候の変化に応じてエビ養殖池の水質を管理する。天気予報に注意しながら、朝と夕方に池を巡回し、エビ池の水質の変化を観察してください。天候、水質、エビの活動状況に応じて適切な対策を講じ、良好な水質を維持してください。

この記事は中国農業出版社「グリーン開発とグリーン植物保護」より引用したものです。

2. 養殖業者は水の色と水質をどのように把握していますか?

魚のいる池の水の色は良い場合も悪い場合もあります。一般的に、経験豊富な漁師は、養魚池の水の色に基づいて水質を判断し、調整します。一般的に、水色が茶褐色または緑豆色であれば良い水であり、水中に多くの種類の植物プランクトン、特に魚が好んで食べ、消化しやすい藻類、および多くの動物プランクトンが存在することを示しています。このような水の色は魚の餌となる生物が豊富で、水質が良いことを示しています。池の水は淡く澄んでおり、水中のプランクトンが少なく水が薄いことがわかります。水質を改善するには、肥料と餌を増やす必要があります。池の水が濃い緑色または青緑色になる主な原因は、プランクトン、特に魚が利用しにくい一部の藍藻類の過剰な繁殖です。この水は一般に「古水」として知られています。水中のバイオマス量が多いため、夜間の呼吸で水中の酸素が大量に消費され、早朝に酸素不足で魚が水面に浮かんでしまう原因となります。通常、水質を改善するには、週に 1 回フラッシングを行う必要があります。水を流さずに新しい水を入れないと、水は赤褐色、茶色、さらには黒色に変わります。これは水質悪化の象徴であり、動物プランクトンが最も多く出現する時期でもあります。大量のミジンコは肉眼でも確認できます。すぐに新しい水を流し込まないと、池が洪水になり、大量の魚が死んでしまう可能性があります。夏と秋には特に注意し、頻繁に新しい水を足して水質を調整し、魚の生活環境を改善してください。水質管理は、飼育と管理において習得しなければならない要素です。魚を常に「太って、新鮮で、元気」に保つためには、適切な餌と肥料を与え、新しい水を適切に流す必要があります。そうすることで、水中に十分な酸素と豊富なプランクトンが存在し、魚の旺盛な食欲と急速な成長が促進されます。

3. 観賞用エビ（特にチェリーシュリンプ）を飼育するにはどのような水質が必要ですか？水質を検査し維持するにはどうすればよいでしょうか?

pH値は安定している必要がある

4. 養殖用の水質をどのように確認するのですか? ?

プランクトンの種類と量によって水の色は変化します。 1. 水質が優れている：黄褐色、油っぽい緑、黄色がかった草の緑、濃い緑など。これらの水の色はプランクトンが豊富で、多くの種類は魚によって消化されやすいです。 2. 水質が悪い: 薄緑、濃緑、青緑、灰色。これらの海水に含まれるプランクトンは消化が難しい。新しい水を追加し、生石灰を施すことでプランクトンの構成を変える必要があります。次に、風下の油膜を見ます。一般的に、肥沃な池の風下側には濃い緑色または煙のような灰色の油膜があります。ベタベタして泡立ちがよく、朝は泡が少なく、午後は泡が多くなります。油膜が少量であれば水質は理想的ですが、油膜が多すぎると水中と空気中のガス交換に影響を与えるため、問題を解決するには新しい水を追加する必要があります。 3番目に、水の色が変化するかどうかを確認します。理想的な水質は、光や時間によって変化することがよくあります。これは植物プランクトンが繁殖期のピークにあることを示す兆候です。一般的に、水の色は風上では明るく、風下では暗くなります。水の色が午前中は薄く、午後は濃くなります。 4番目に、水に異臭がないか確認します。魚に利用されない池の水中の植物プランクトンは老化して死んでしまいます。植物プランクトンが大量に死ぬと、池の風下の水に魚臭や悪臭が漂うようになります。この時、酸素不足や水質の悪化に注意が必要です。

5. エビは餌を与えられた後、なぜ空に向かって泳ぐのですか?

淡水エビは水中の溶存酸素に対する要求量が比較的高いです。溶存酸素は通常 5 mg/L 以上に達する必要があります。濃度が 2.5 mg/L 未満になると、エビは餌を食べなくなります。 1 mg/L まで下がると、エビは水面に浮き、酸素不足で死んでしまいます。したがって、新鮮なエビを飼育するための池では、淡水の水質を維持し、良好な溶存酸素環境を確保する必要があります。

水生植物はエビ養殖にとって非常に重要な水環境です。ミドリエビは遊泳能力が比較的弱く、短い距離しか泳げません。通常、水底や水生植物、その他の付着物をよじ登って移動します。水生植物はエビの主な付着物です。これは、立体的利用と均一な分布に重要な役割を果たし、淡水エビの飼育密度を高めるための重要な基本条件です。水生植物はエビが脱皮するための隠れた場所でもあるため、敵の攻撃から逃れるのに役立ちます。また、光を遮り、日陰を作り、暑い季節には気温を下げる役割も果たします。水生植物の茎、葉、根はエビにとって天然の緑肥です。水生植物はエビの生存と成長に良好な生態学的条件を提供します。

実験により、エビの摂食強度は昼間よりも夜間の方が著しく高いことが分かりました。最高レベルは午後 8 時以降、2 番目に高いレベルは午前 8 時以降です。淡水エビが餌を消化するのに通常 8 ～ 12 時間かかります。そのため、飼育池には通常、午前 8 ～ 9 時と午後 6 ～ 7 時の 1 日 2 回餌を与えます。朝に全体の1/3、夕方に全体の2/3を与えてください。朝に魚に餌を与える浅瀬は、夕方の浅瀬よりも少し深くなります。

小魚、カタツムリ、貝類などの新鮮な動物の餌源がある場所では、夜間に餌を与えるのが良いでしょう。