武漢で手頃な価格の魚介類を買える場所はどこですか？

「徐記海鮮がついに上海にオープンしました。すごいですね、行列がすごいです！」

これを聞いて、武漢の人々の特権が十分に証明されました。

天街店は初めてオープンしたばかりですが、同時に8番目の徐記シーフードレストランもオープンしました。

さらに、Xuji Seafoodでは、渤海産ナマコ、唐辛子のヘルメス、新しいスタイルのカニ料理など、夏季限定の新メニューも発売しました。

小王女様は、今回の波は武漢の人々の完全な勝利だと一方的に宣言しました！

先週末、武漢初の天街「江辰天街」がオープンした。みなさんも体験しに行きましたか？

小さなお姫様はついにその美味しさを味わうことができました。武漢の8番目の徐暉海鮮店が天街にオープンするからです!

武漢に進出したのは2019年になってから。過去2年間で、Xu Ji Seafoodは、その卓越したシーフードの品質、手頃な価格とパフォーマンス、高品質で行き届いたサービスにより、武漢の人々の間で人気の湖南風シーフードレストランになりました。

Xuji Seafood の最初の 7 店舗はすべて中心ビジネス地区に位置しています。今回、彼らは江陳天街に定住しましたが、これは「都市レベルの位置付け、品質とトレンド、国境を越えた融合」というコンセプトと一致しています。

武漢初の天街と武漢第8の徐暉海鮮が出会うと、生み出される火花さえも新鮮さに満ちています～これは天国と新鮮さの完璧な組み合わせです！

Xu Ji Seafood に初めて来たとき、「Tianjie には屋内水族館がありますか?」と尋ねるかもしれません。

いいえ！これが徐記海鮮の「異色と自信」です！

Xu Ji Seafoodでは、「料理に合わせて注文する」のが伝統です。今回、徐吉はもともと隠されていた海鮮プールを玄関のすぐそばに移動させました。

食べたいものを何でも注文してください。この透明な池にいる小さな魚たちは、あなたが「ひっくり返す」のを待って、いつも飛び跳ねています。

小さな魚介類もありますが、当然大きな魚介類も食卓に並びます。

シーフードプールでは、極寒の深海からやってきた平たいカニや大きなロブスター、さらに大きなタラバガニが悠々と泳いでいます。これらの新鮮な食材が 24 時間前に波に運ばれていたことをご存知ないかもしれません。

産地で捕獲され、高速で空輸され、純粋な海水で輸送され、すべての食事客が海のおいしい贈り物を味わえるよう、食材の最も純粋で本物の味を確保するためにすべてが行われています。

店に入ると、雰囲気もサービスも同じように素晴らしいです。モランディカラーシステムの高級グレーのテーブルと椅子、新品同様にきれいな上質な食器、そしてすべてのウェイターの笑顔の歓迎は、すべて徐吉シーフードの顧客中心のおもてなしを表しています。

新店舗のオープンは確かに盛大だが、さらに印象的なのは徐記海鮮が誠意を持って打ち出した夏の新メニューだ。夏に魚介類を食べるには？小さなお姫様について行ってみましょう〜

アワビソースとクリスピーライスとナマコのキャセロール

夏にナマコは食べられますか？

もちろんですよ～この時期の渤海のナマコはふっくらとしていて、体を温め、調温し、滋養を与える効果があります。 Xu Ji Seafood は独自の調理法を加えて、このユニークな真夏の夜の珍味を作り出しています。

渤海の養殖基地から6年間育てられたナマコが厳選され、武漢まで空輸される。どれも丸くてふっくらとしており、「海の人参」という名にふさわしい実です。

主役たちも揃っているし、脇役たちも同様に素晴らしい。アワビソースは、豚の肋骨、老鶏、金華ハム、ホタテ貝などの材料をアワビと一緒に12時間煮込んで作られ、最も濃縮された風味豊かなスープのエッセンスだけが得られます。

クリスピーライスは、まず米を蒸し、次に黄金色にカリカリになるまで揚げて作られます。最高の味を保証するために熱を厳密に管理します。それから上海人参、グリーンピース、東北ネギを出して、大盛況を待ちます。

ハイライトはここ！カリカリのご飯とナマコの上にアワビソースをゆっくりと注ぎます。混ざり合った瞬間、カリカリのご飯が再び弾け、パチパチという音を立てて、魅惑的な焦げた香りを放ちます。

スプーンですくうと、カリカリのご飯とアワビのソースに浸したナマコが口の中に入り、素晴らしい味わいが織り交ぜられます。ナマコはふっくらと柔らかく、噛むと海の甘みが広がり、カリカリのご飯はサクサクですが固くなく、米の香りが豊かです。

サクサク感と粘り気のある大地と海の味が完璧に調和しています。料理を楽しみながら、Xuji Seafoodの創造性には本当に感心しました。本当にすごいですね〜

ロシアのカニとピーマンの炒め物

徐吉によく来る古い友人たちは、これは古い友人ではないのかと思うかもしれません。

そうです、超大型のロシア産カニは、ずっと徐吉海鮮の看板料理でした。今回、徐吉は湖南料理の魂を注入し、さまざまな食事客のために新しい味を発売しました。

ピーマンとバジルを加えると、おいしいカニに爽やかなスパイシーな風味が加わります。

ふっくらとさっぱりとしたカニの身を丁寧に取り出し、歯ごたえのある渦巻き状の卵白パウダーと合わせ、濃厚なスープで包みました。ほんのりスパイシーで甘みがあり、後味がいつまでも残ります。

蒸しアワビと春雨とガーリックソース

アワビも徐吉のお気に入りの食材です。キャセロールからシチューまで、今回、徐吉は古典的な調理法を選びました。

ふっくらと丸みを帯びたアワビを蒸し焼きにすることで素材本来の味を引き立て、さらにニンニクのみじん切りや春雨、特製ソースを加えてさらに風味を引き立てています。

しっかりとした歯ごたえがあり、風味豊かです。

張樹崗の豚肉の胡椒炒め

張樹岡唐辛子について聞いたことがないかもしれません。科学の時間です。これは湖南省の古代都市、張樹岡で栽培された唐辛子です。この名前はその場所に由来しており、コショウ界の「ヘルメス」として知られています。高い時は1ポンド300元で売れることもあります！

初夏は張樹岡唐辛子の最高の季節です。一口食べると、サクサクと柔らかく、ほんのりとした植物の甘みが感じられます。噛むとスパイシーで香り豊かな胡椒の風味が広がります。

適度な脂身と赤身の肉のスライスが添えられており、味覚を過度に刺激しない爽やかなスパイシーな味わいです。食通なら誰もが満足できる、心地よく満足できる一品です。

赤唐辛子エビ

小さいながらも火のように明るい赤唐辛子。

多くの高級香水の原料として使われていることを聞いたことがあるかもしれませんが、実はとっても人気のスパイスでもあります。

大きくてふっくらとしたエビを選び、背開きにして赤唐辛子を添えます。口に入れると、エビの身はしっかりとしていて風味豊か、唐辛子は歯の間で軽く砕かれ、すぐに少し攻撃的で上品な香りが広がります。

唐辛子のスパイシーな香りがすぐに漂い、数秒後にはエビの甘い後味だけが残ります。この食材の組み合わせは本当に素晴らしいです！

干しエビソース

ヘチマとも呼ばれるシェンメロン。喉の渇きを癒し、声を清める効果があるので、夏に食べるのにぴったりです。

大きな干しエビをたっぷり使った干しエビソースを添えて、広東風の「摇竹燒」で調理します。市場で買った中華鍋の香りが漂い、新鮮で香り高く、緑豊かで美味しさたっぷりの一品です。

竹茸と鴨のスープ

「菌類の女王」として知られる竹茸は、鍋料理によく使われます。長くて、独特の食感と美味しい味がします。

徐記さんは、特大の竹茸を細かく切って、古いアヒルと一緒に塩を少しだけ使って煮込み、夏にぴったりの爽やかで滋養豊かなスープを作ります。栄養たっぷりなのに脂っこくなく、栄養たっぷりなのにパサパサしていないので、家族みんなで一緒に楽しむのに最適です。

ルージュメロン＆ミニフルーツポット

冷菜やデザートではありますが、見た目はメイン料理に劣りません。これは徐吉が料理の管理にどれほど注意を払っているかを示しています〜

漬けメロンは新鮮でジューシー、シャキシャキして甘く、特にベイベリージュースと果肉と組み合わせると最高です。食べると夏の幸せを感じます。

鉢植えの形をしたデザートはさらに精巧でかわいいです。ティラミスは、新鮮なフルーツのかけら、軽いクリーム、オレオパウダーで作られ、ピーカンナッツとミントの葉で飾られています。それを食べるのは耐え難い。

「健康食品がもたらす幸せを、より多くの人々に楽しんでもらう」これがXuji Seafoodの企業使命です。新鮮な食材と高いコストパフォーマンスは、Xuji Seafood の永遠の追求です。

すべてを客のために捧げるというこの精神のおかげで、徐吉海鮮は武漢で急速に地盤を築くことができた。感謝の気持ちを表し、新規および既存のお客様に恩返しするために、武漢の徐記海鮮飯湖店8号店のグランドオープンを記念して、超お得なオープニング割引を提供します！

6月16日～7月5日

毎日0:00にDianping.comにアクセスしてください

「徐吉海鮮飯湖店」を検索

200元相当の9.9元のバウチャーを手に入れよう

クーポンは30日間有効です

6月25日～7月24日まで利用可能

徐曁海鮮飯湖店でのみ販売

詳細については、Xu Ji Seafoodにお問い合わせください。

「徐吉海鮮新店舗情報」

|店名：徐吉海鮮（飯湖店）

|住所 江陳天街青年路518号6階

|電話

武漢のXuji Seafood全8店舗の住所

徐吉海鮮（飯湖店）

江陳天街青年路518号6階

徐吉海鮮（青年路店）

武漢国際貿易センターICC B棟（太和里）3階、青年路161号

徐吉海鮮（月家嘴店）

徳成国際貿易センターB棟2階、環楽大道1号

徐吉海鮮（漢街店）

耀勝広場東側、楚河漢街3街区4階

徐吉海鮮（グリーンランドカラフルストア）

グリーンランドビンフェンチェンショッピングセンター2番ゲート6階、和平大道750号

徐吉海鮮（順利門店）

ファンユエサウスランドセンター第1期5階、解放大道1381号

徐吉海鮮（光谷創業街店）

武漢オプティクスバレー国際ビジネスセンターCビル4階、関山大道111号

Xuji Seafood（オプティカルバレーソフトウェアパーク店）

関山大道新開発国際センターA棟3階

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武漢の海鮮卸売市場は、もちろん漢口の華南海鮮市場だったが、この市場はCOVID-19パンデミックの影響で2019年末に閉鎖された。

現在、武漢の海鮮市場には白沙州海鮮市場、漢口北海鮮卸売市場、古田華中長豊水産物卸売市場などがあり、五台堡にも小規模な海鮮市場があるはずだ。

魚介類を販売している大型スーパーマーケットもありますが、卸売りはしていません。品質は優れており、価格も非常に安定しています。