鰻養殖の利益とコスト 鰻養殖の将来性は？

1. 鰻養殖の利益とコスト 鰻養殖の将来性は？

10平方メートルの養殖池を使ってウナギを養殖した場合の経済的利益を計算してみましょう。 10平方メートルの養殖池の建設費用は約200元で、1匹あたり1〜2オンス未満の若いウナギ20キログラムを400元で購入できます。 6か月間給餌すると、体重は4倍以上に増加し、20kgが80kgに増加する可能性があります。半年分の餌代は約500元、薬代などの諸経費は100元で、合計1,200元かかります。しかし、冬にはウナギの販売価格は1キログラムあたり40元に達することもあり、これを80倍すると3,200元になります。コストを差し引いても、まだ2,000元の利益が残ります。この計算によれば、農家は500平方メートルの養殖池を建設するだけで、年間10万元以上を簡単に稼ぐことができる。こんな素敵なビジネスを見ると私も思わず笑顔になります！では、ウナギをうまく飼育するにはどうすればいいのでしょうか?まず、池を作るときは、日当たりがよく土が固い場所を選ぶ必要があります。



繁殖池には主に泥池とセメント池の2種類があります。もちろんレンガ製のものもありますが、値段が高す​​ぎるのでお勧めできません。より大きな繁殖池を建設したい場合は、セメントの地面が最適です。面積は15平方メートルに達し、深さは約1メートルになります。ウナギが入りやすいように池の壁に小さな穴を開ける必要があります。池の底に約30cmの泥を敷き、10〜15cmの水を貯める必要があります。給水口と排水口は水面上に設置し、逃げないように目の細かい網を張る。水面にはウキクサやホテイアオイなど様々な水生植物を生育させることができ、ウナギが涼む場所を提供することができます。毎年4月から8月はウナギの産卵期です。この時期はウナギの産卵場所に行って、網で捕まえて、小さな池や水槽に入れて孵化させます。苗が生まれた後は卵黄やひき肉などを与え、同年中に20グラム程度まで成長させる。翌年の早春には、繁殖のためにウナギの池に放流されます。ウナギは生きた餌を食べるのが好きで、とても貪欲です。



人工的に魚を育てる場合、ミミズやハマグリの肉は非常に良い餌であり、ライトを使用してさまざまな昆虫を池に誘い込むことができます。餌を変える必要がある場合は、餌を与えるときに好き嫌いをしないように、まず 2 日間絶食させる必要があります。田んぼうなぎは昼間は隠れて夜になると出てくる習性があるので、最初に餌を与えるのは夕方で、その後徐々に時間を早めていくとよいでしょう。また、給餌場所も一箇所に固定する必要があります。給餌の 2 日目には、十分な溶存酸素を維持するために必ずプールの水を交換してください。



ウナギは成長が非常に遅く、水温が10度以下に下がると冬眠します。春から冬にかけてはウナギの成長の最盛期となるため、時期を捉えて管理に注意する必要があります。冬が過ぎると、池の水を干して寒さを防ぐために藁をかぶせる必要がありますが、ウナギが窒息しないようにあまり厚くしすぎないようにしてください。ウナギの天敵はアヒルなので、ウナギの成長期間中はアヒルをウナギの池に入れてはいけません。夏に暑すぎる場合は、ウナギの熱中症を防ぐために、ウナギの池に日陰を作って冷却する必要があります。さらに、ウナギが病気になるのを防ぐために、池でヒキガエルを飼育することもできます。

2. 黄鰻は利益率が高いため、多くの人が養殖しています。キビナゴの養殖技術のポイントは何ですか？

養殖場はウナギを養殖するための最も基本的な条件の一つです。適切な養殖地がなければ、ウナギの養殖を語る必要はありません。鰻養殖場は、一般的に少なくとも50エーカーの規模が必要であり、それに続いて注水システム、排水システム、暖房および冷房システム、酸素発生装置、鰻池などが必要になります。さらに、養殖場近くの水源は豊富で汚染がなく、電気と交通が便利である必要があります。水は養殖業における第一の要素です。それは水の質と量の両方から成ります。

水の供給は十分であるはずです。ウナギの養殖では、通常、深井戸の水が使用されます。一般的に、2,000平方メートルの農場では、深井戸水の生産量は1時間あたり60トン以上である必要があります。熱エネルギー消費を抑えるために、水温は 24℃ 未満にしないでください。重力灌漑は陸上のウナギ養殖池に最適な水源です。電力は、電力網と自給自足型電力供給システムから十分な容量と信頼性の高い正常な供給が保証される必要があります。一般的に、池にいるウナギには、一次ウナギ、二次ウナギ、三次ウナギ、食用ウナギの 4 種類がいます。プールの形状は一般的に円形または楕円形で、比較的交差する排水口と脱出防止設備が備わっています。餌置き場は、プールの日当たりの良い側に設置されています。

ウナギをうまく育てるためには、飼育前の準備作業で飼育のニーズを考慮する必要があります。細部にまで注意を払いながら長期的な開発計画を立てる必要があります。これは、その後の繁殖管理に有益であるだけでなく、繁殖効率の向上にもつながります。食性：ウナギは主に夜間に摂食し、成魚の主食は動物性の餌です。クロウナギは主に有機質残渣、動物プランクトン、水生昆虫を食べます。体重が5グラムくらいになると魚類を捕食し始め、100グラムくらいの小さなウナギは主に魚やエビを捕食します。餌付けに適した水温は 12°C 以上、つまり 3 月から 11 月で、6 月から 7 月と 9 月から 10 月はさらに高くなります。

編集者は問題について詳細な解釈を行った。皆様のお役に立てれば幸いです。ご質問がありましたら、コメント欄にメッセージを残してください。もっとコメントしてください。何か問題があれば、私ともっと交流することもできます。著者が気に入ったら、私をフォローすることもできます。 「いいね！」は私にとって一番の助けになります。皆様ありがとうございました。

飼育する際には、健康な稚魚を選び、飼育密度に注意し、適切な餌の与え方に気を付けなければなりません。水資源は適時交換する必要があり、エアレーション装置も装備する必要があります。繁殖の過程では池での繁殖も選択できます。放流時期は4月か5月を選び、水温は40度から55度の間で管理する必要があります。

養殖の技術的なポイントは、養殖中にウナギにとって良い環境を作り、水源を消毒・殺菌して水源の清潔さを確保すること、また、ウナギの餌となる他の魚を水中で飼育することです。

養殖場の規模が大きいことを確認し、排水システム、冷却システム、酸素発生装置への投資に注意を払う必要があります。養殖場周辺に十分な水があり、水が清潔で汚染がなく、水温が 25℃ 未満にならないようにする必要があります。

必ず頻繁に水を交換してください。ウナギを他の魚と一緒に飼わないでください。魚に良い魚の餌を与えてください。または、上質な干し魚。定期的に日光を浴びましょう。

3. カエル養殖とウナギ養殖ではどちらの方が収益性が高いですか?

もちろん、価格も良く売れ行きも良いウナギです。もちろん、両方をうまく育てるには数年の経験が必要です。

4. ウナギの飼育方法は？

ウナギの養殖方法は次のとおりです。

高品質の苗木を選びましょう。ウナギを早く養殖するには、濃い黄色で大きな黒い斑点があり、病気や怪我がなく、敏感で逃げる力が強い種を選ぶ必要があります。

適度な近親交配。従来の飼育では、最も合理的な飼育サイズは1平方メートルあたり約50グラムの個体で、密度は約2キログラムです。同時に、堤防の多い養鰻池（堤防型養鰻池など）や、水草が豊富で、水換えが容易で、汚水の排出が徹底している養鰻池では、飼育密度を高めることができます。そうでない場合は、飼育密度を減らす必要があります。ウナギのサイズが大きい場合は、総放流重量を増やすことができます。サイズが小さい場合は、総飼育量を減らす必要があります。飼育経験のあるものは飼育密度が高く、飼育経験のないものは飼育密度が低くなります。

プールはさまざまなサイズに分かれています。大きなウナギと小さなウナギを同じ池やケージで一緒に飼育すると、全体の体重増加倍率が低くなり、つまり全体の成長速度が遅くなり、効率が悪くなります。一般的に、購入した「バルク品」は、飼育のために少なくとも 3 つの等級に分ける必要があります。等級が多ければ多いほど、繁殖と全体的な急速な体重増加につながります。

ウナギ養殖は全国的に比較的大きな産業となっている。関連データによると、全国にはウナギ養殖の年間生産額が1億元を超える県や市が20以上ある。比較的利益の多い利益がなければ、これほど多くの人が繁殖に従事することは不可能でしょう。

通常、ウナギの養殖に2万元を投資すると、約30〜40個のケージを養殖でき、年間の利益は一般的に2万元程度になります。

ウナギの養殖は経済的利益は大きいが、リスクの高いプロジェクトでもあり、その主なリスクは技術的なリスクです。地元でまだウナギの養殖に成功した人がいない場合は、リスクを減らすために、始める前に、より信頼できる場所を見つけて、ウナギの養殖の技術的な経験を体系的に学ぶことをお勧めします。キバナウナギは、ウナギ目ウナギ科モノプテルス属の魚類です。ウナギ、ヘビ、ヘビウオ、血ウナギとも呼ばれます。

キバナウナギは水域の底に生息し、巣穴で生活することを好みます。湖、川、池、溝、田んぼの水底や堤防に巣穴を掘ることが多い。鰻の穴の長さは体長の約3倍で、穴の内部は湾曲して交差しています。各洞窟には通常 2 つ以上の洞窟があります。洞窟の出口は水面近くにあることが多いので、頭を出して空気を吸うことができます。ウナギの活動習性は、昼間は隠れて夜に出てくる、つまり昼間は洞窟の中で静かに過ごし、夜になると洞窟から出て餌を探すというものです。この習性を利用して、夜間に捕獲することも可能です。ウナギのえらは退化した状態にあり、主に表皮と補助呼吸器官に頼って空気中から直接酸素を呼吸しています。そのため、酸素含有量が非常に少ない水でも正常に生息することができます。これを基に人工繁殖の密度を高めることができます。うなぎの体表は粘液が豊富で、体表を湿らせておく限り死ぬことはないので、輸送に非常に便利です。

ウナギの餌は主にミミズ、カタツムリ、ハマグリ、オタマジャクシ、小魚、エビなどの底生動物です。また、ゴミ、藻類、メロン、野菜なども食べます。

ウナギの繁殖習性には多くの特徴があります。メスのキバナウナギの生殖腺は大きさが異なり、右側はよく発達しているが、左側は退化している。一般的に、魚は2歳で性成熟に達します。ウナギの繁殖における最大の特徴は「性転換」現象です。胎児期から最初の性成熟までは、個体は雌です。卵を産んだ後、卵巣は徐々に精巣に変化します。第二の性成熟期には精子が放出され、個体は生涯にわたって雄となる。ウナギを体長で分類すると、体長22cm以下のものはすべてメスです。約36cm、半分はオス、半分はメスです。 53cm以上のものはすべてオスです。キバナウナギの産卵期は4月から8月で、卵の数は比較的少なく、通常500個程度です。産卵の際、親魚は巣穴の入り口で泡を吐くことが多いです。卵は入り口付近の水草の根元や岩の間に産み付けられます。泡は卵を保持する役割を果たします。受精卵は通常約8日で孵化し、稚魚が生まれます。孵化後約12日で、幼魚は活発に泳ぎ、餌を探せるようになります。この期間中、幼魚はオスとメスの親の保護と卵黄嚢からの栄養に頼ります。

キビナゴの成長は比較的遅いです。 1 歳の魚は 20 cm まで成長し、2 歳の魚は 30 cm まで成長し、3 歳の魚は 40 cm まで成長します。養殖ウナギの成長率は餌が十分にあるかどうかに関係します。十分な食物がある場合、一般的に自然界よりも速く成長します。

ウナギの活動は水温と密接な関係があり、生育に適した水温は15～30℃です。水温が10℃以下になると、餌を食べなくなり冬眠します。水温が15℃を超えると、彼らは通常通り狩りを始めます。水温が30℃を超えると洞窟に潜って夏を過ごします。

1. 静水池飼育法

静水池での飼育の特徴は、水の交換量が少ないこと、池の底にウナギが穴を掘るための泥があったり、ウナギが住むための人工物があったりすることです。

繁殖池の場所は、風が当たらず、日光が当たる場所、そして水源が良好な場所である必要があります。形状は長方形または楕円形になり、大きさは飼育の規模によって異なります。プールの構造にはセメントプールと土プールの2種類があります。セメントプールには通常、地上型、地下型、半地下型の 3 種類があります。地上のセメントプールの水温は季節によって大きく変化するため、ウナギの養殖には適していません。地下式や半地下式の方が一般的に使用されています。土池を作るときは、土が固い場所を選ぶ必要があります。池の底と壁にフェルトを敷き、端と角がしっかりと覆われていることを確認するのが最善です。次に、フェルトの上に土を 20 cm (池の壁) と 10 cm (池の底) 敷きます。こうすることで池の水が漏れたり、ウナギが穴を掘って逃げ出したりすることを防ぐことができます。セメントプールであろうと土プールであろうと、適切な入口と出口の設備が備わっていなければなりません。入口パイプと出口パイプの直径は4〜10cmとし、プール内のポートには逃げないようにプラスチックネットまたは金網を設置する必要があります。

うなぎ池を造った後は、池をきれいにするために水を入れなければなりません。これには 2 つの目的があります。1 つは、漏れがないか確認することです。もう1つは、水を使用してセメントやモルタルに含まれる有害物質を吸収して除去することです。新しいプールに水を3～5回入れて排水し、そのたびに2～3日間浸すと、有害物質は基本的に除去できます。 10日後、水を抜いた池の底に肥料泥を20～30cmの厚さに敷きます。肥料泥は草、堆肥、土を混ぜて発酵させて作られます。池の底に肥沃な泥を敷いた後、スイレン、ミズヒキ、ホテイアオイなどの水生植物を池に植えて、鰻池を冷やし、鰻の隠れ場所を作ります。うなぎ池の水深は10cm程度に保ち、最大でも20cmを超えないようにしてください。

ウナギの稚魚を放流する7日前に、池を清掃し、消毒する必要があります。生石灰を水面1平方メートルあたり0.2kg使用し、池全体に均等に散布します。プール全体を消毒したきれいな水で満たします。放流時には、稚魚輸送容器内の水温が養魚池の水温（3～5℃）とあまり変わらないように注意します。ウナギの飼育密​​度は、稚魚の大きさ、給餌・管理条件、餌の量などの要因によって決まります。ウナギは一般的に小さな養殖池で養殖され、1平方メートルあたり2〜5キログラムのウナギの稚魚が最適です。放流規模が大きい場合は、それに応じて数を減らすことができます。放流規模が小さい場合は、それに応じて数を増やすことも可能です。十分な飼料がある場合は、さらに追加します。餌が足りない場合は、餌を減らしてください。田んぼのウナギは小さいウナギを食べたり、殺し合ったりする習性があるため、大きさの異なる池に放流する必要があります。放流するウナギの稚魚は必ず丈夫で健康で大きさが揃ったものを選び、大きさの異なるウナギを一緒に飼育することは避けてください。最適な放流基準は、ウナギの稚魚1匹あたりの重量が約20グラムになることです。小さすぎても大きすぎても良くありません。養殖池でウナギを高密度に飼育することは、ウナギを輸送することと同じです。ウナギの稚魚を放流する際には、ドジョウも適度に放流しましょう。ドジョウが上下に動くことで水中の溶存酸素が増え、ウナギ同士が絡まるのを防ぐことができます。

ウナギは成長段階によって栄養ニーズを満たすために異なる飼料を与える必要があります。孵化して4～5日目の苗は、ミジンコや卵黄、豆乳などが主餌になります。中でも、生きたミジンコや生きたワムシを水で養殖したものが最適です。したがって、この時期に最も重要なことは、ウナギの稚魚が食べるのに十分なミジンコやワムシが池に存在するように水質を改善することです。稚魚の飼育密度が高い場合は、別の池で養殖したり、天然水域からミジンコを捕獲して稚魚に食べさせることもできます。その後、うなぎが成長するにつれて、ミミズ、カタツムリ、ハマグリの肉などを徐々に与えることができます。同時に、小麦ふすま、米、果物、野菜などの植物ベースの飼料を追加する必要があります。飼料の中で、ミミズは最高の給餌効果を持っています。新鮮なミミズ5〜6グラムごとに、ウナギの肉を1グラム増やすことができます。野生のミミズを集めるだけでなく、家の前や後ろのゴミや肥料の山で飼育してウナギの餌にすることもできます。給餌時に留意すべき点が4つあります。ウナギは自然界で育つと、昼間は隠れて、夜になると餌を探しに出てくる習性があります。飼育初期は毎日夕方に餌を与え、徐々に餌の時間を早めていくことができます。飼育開始から約 10 日後、ウナギに十分な餌が与えられるよう、午前 9 時、午後 2 時、午後 6 時の 1 日 3 回餌を与えることができます。餌やりは天候、水温、残った餌の量に応じて柔軟にコントロールする必要があります。一般的にはウナギの総重量の5％の餌を与えます。

2. 流水でのウナギ養殖

従来の土池でのウナギ養殖と比較すると、流水でのウナギ養殖は、占有スペースが少なく、飼育密度が高く、成長が早く、収穫量が多く、管理や捕獲が容易であるなどの利点があります。特に地熱水や工場排水のある地域では、温かい流水でウナギを飼育する方が効果があります。

土壌を使用しない流水式魚池は、屋内でセメントレンガを使って作るのが最適です。プールの広さは一般的に2～5平方メートル、プールの壁の高さは約50センチメートルで、複数のプールを直列に接続することができます。各プールには入口と出口の穴（排水穴は上下2つ）が設けられており、穴の開口部はメッシュカバーで塞がれています。そして、２つの排水プールの間には主水路と排水路が設けられています。セメントプールが完成したら、メインの排水口を閉じ、水を満たして 7 日間以上浸し、セメント内の浮遊粉塵を除去します。水を抜いた後は、きれいな水を補充してください。下部の排水穴を閉じ、上部の排水穴のみを開けて、プールの水を一定の深さとわずかな流れに保ちます。地熱水や発電所の冷却水を使用する場合は、ウナギが適切な温度でよく育つように、現在の気温状況に応じて水温を人工的に制御する必要があります。ウナギが病気に感染するのを防ぐため、放流する前にウナギを10mg/Lのマラカイトグリーン溶液に30分間浸す必要があります。消毒後、ウナギは適時にセメントプールに入れられる必要があります。 1平方メートルあたり4〜5キログラム置くことができます。人工餌に慣れさせるためには、放流後2～3日間餌を与えず、空腹状態にする飼育方法が有効です。ウナギは空腹のとき、人工飼料を与えると摂食速度が速くなります。動物性飼料と植物性飼料を適切に組み合わせる必要があり、人工配合の粒状飼料を与えることもできます。微流水、特に地熱水と廃温水からの温流水が継続的に供給されるため、ウナギは一年中生育することができ、年間生産量は1ヘクタールあたり15万キログラム以上に達することがあります。この農法ではセメント池などのインフラに多額の投資が必要ですが、収穫量が多いため経済的利益は大きいです。条件のある地域では、地域の状況に応じて導入することができます。

3. ウナギとミミズの養殖

1. プールを作る

プールを建設するには、一年中水が流れる場所を選択してください。プールは、面積が30、50、または80平方メートルのセメントプールです。プールの壁の高さは80〜100センチメートルです。対角線上に給水口と排水口を設け、脱出防止装置も設置。

2.土を盛る

池の中に幅1.5cm、厚さ25cmの土の畝を数個積みます。尾根間の距離は20cm、尾根とプール壁間の距離も20cmです。堆積する土には、ミミズの繁殖やウナギの穴掘りや隠れ場所を確保するために、有機物を豊富に含んだローム質が含まれていなければなりません。

3. ミミズを育てる

土を盛った後は、池の水深を5～10センチに保ちます。次に、土壌面積1平方メートルあたり2.5〜3キログラムの太平2号ミミズの種子を入れ、ミミズが繁殖できるようにベッドの表面に4〜5センチメートルの厚さの発酵牛糞を散布します。その後は3～4日ごとに、ミミズが食べた牛糞の上層を削り取り、1平方メートルあたり4～5キログラムの新しい発酵牛糞を追加します。約14日後にはミミズが大量に増殖し、ウナギの種を加えることができます。

4. ストッキング

飼育密度はウナギの仕様によって異なり、池全体の面積に基づいて計算されます。 1 キログラムあたり 30 〜 40 匹のウナギがいる場合は、1 平方メートルあたり 4 キログラムを放流します。 1 キログラムあたり 40 〜 50 匹のウナギがいる場合は、1 平方メートルあたり 3 キログラムを放流する必要があります。このように4月から11月まで生存率は90％以上で、規格は1kgあたり6～10個です。

5. 管理

鰻を入れた後は池の水深を10cm程度に保って、常にわずかに水が流れるようにしています。その後、3～4日ごとに床面の牛糞を1層削り取り、1平方メートルあたり4～5キログラムの新しい発酵牛糞を追加して、ミミズが繁殖を続け、他の餌を与えなくても土の中でウナギに餌を供給できるようにします。

この養殖方法は水質が良く、ウナギが食べる生き餌（ミミズ）が優れているため、ウナギは病気になりにくく、成長が早く、収穫量が多く、経済的利益も大きいです。通常、1平方メートルあたり14～15,000匹のウナギを生産できます。

1. 水質が良く、汚染源がなく、外部からの干渉が少ない池を選択します。池の中に竹を使って支柱を立て、その支柱にケージの四隅を固定します。各ケージに給餌台が設置されています。ウナギは共食いする習性があるため、必要な放流量は基本的に同じで、一般的にはウナギ1匹あたり20～50グラムです。

2. ウナギの放流時期は、ウナギの性成熟期および繁殖期である5月中旬から7月を避けるため、4月、5月、または8月から9月を選ぶ必要があります。ウナギの成長に最も適した温度は24～28℃です。

3. 給餌は定期的に行う必要があります。ウナギは昼間は隠れていて夜に出てくるので、午後6時から8時の間に餌を与えるのが最適です。飼料は新鮮なもので、カビが生えていてはいけません。飼料は水に入れる前に洗浄し、1立方メートルあたり3〜5グラムの塩に10〜20分間浸し、その後きれいな水で洗い流してから与えてください。一般的には小型の淡水魚が選ばれ、餌の量はケージ内のウナギの総重量の3％～5％が1日当たりに与えられます。

4. 人工的にウナギを養殖する場合、与える餌の量が多いため、ウナギの排泄物によって水質が汚染されやすいため、水質を新鮮に保つために頻繁に新しい水を追加する必要があります。春は7〜10日ごとに、夏は3〜5日ごとに水を交換してください。

ケージも定期的に消毒する必要があり、水1立方メートルあたり10グラムの漂白剤を池全体に散布する必要がある。

5. 放流後は、適量のドジョウを網かごに放流します。ドジョウの上下運動の習性を利用して酸素を分散させ、増やすとともに、ウナギの残った餌も除去することができます。水質調整のため、池には一定量のハクレンが放流されています。

ケージを適時に清掃して余分なゴミや付着した藻類を取り除き、ケージの内外でスムーズな水交換を維持します。ウナギが成長し、生息するのに適した場所を提供するために、水生植物、できればホテイアオイやウォーターピーナッツをケージ内に置く必要があります。水稲を移植するときは、ヒルなどの害虫が草と一緒に箱の中に持ち込まれないように、根を取り除いて洗い、5％の塩水に10分ほど浸しておくのがベストです。