ウシガエルが病気になったらどうすればいいですか？何に注意すればいいでしょうか？

1. 飼育しているウシガエルが病気になったらどうすればいいですか？何に注意すればいいでしょうか？

1. 予防と制御の方法:

（１）皮膚腐れ病これは主に、ウシガエルが長期間にわたって単一の餌を食べ、ビタミンが不足していることが原因です。重病のウシガエルでは、皮膚が腐って剥がれ落ち、筋肉が露出し、それが徐々に体全体に広がります。食べることを拒否し、活動しなくなります。一般的には頭部の表皮が腐って白くなり、手足の関節も腐ります。重症の場合は、水かきのある骨が露出し、手足が赤く腫れ上がります。

予防および制御方法：20mg/Lの過マンガン酸カリウムに30分間浸します。池全体に0.3mg/L～0.5mg/Lの二酸化塩素を散布し、飼料にビタミンA、ビタミンB、タラ肝油を適量加えます。

（２）赤脚病通常、密度が高すぎて水質が悪い池で発生します。カエルの太もも、腹部、前肢の間の皮膚が赤くなり、後肢が弱くなり、カエルは食事や運動を拒否します。これは繁殖過程でよく見られる病気の一つです。主な症状は、後肢と腹部の赤みと腫れ、紅斑の出現、筋肉のうっ血、舌と口腔内の出血性プラークです。

予防・管理方法：池全体に漂白剤（有効塩素濃度28％）を1g/m3散布するか、トリクロロイソシアヌル酸を0.3g/m3散布する。

（３）胃腸炎胃腸炎は主に消化不良が原因で、急速に発症し、大きな害を及ぼします。若いカエルや成体のカエルの筋肉は痛み、弱くなり、ジャンプすることができなくなり、ウシガエルの死につながることもあります。症状としては、体の色が薄くなる、カエルがぐったりして活動しなくなる、餌を食べなくなるなどがあります。

予防および制御方法：餌テーブルを2mg/Lの漂白剤（有効塩素28％）に浸します。毎日、カエルの体重1kgあたり0.2～0.3gの酵母錠、または0.2gのアリシン、または0.1gのオキシテトラサイクリンを餌に混ぜて与えてください。

2. 注意事項：管理を強化し、毎日朝、昼、夕方に1回ずつ池を点検する必要があります。餌台は清潔に保ち、水を頻繁に交換して水を新鮮に保つ必要があります。適時に等級付けと繁殖を行う必要があります。大型の個体は定期的に等級分けして選別する必要があり、同様のサイズのウシガエルは繁殖のために同じ池に適応させる必要があります。ウシガエルの摂食や活動に異常が見つかった場合は注意深く観察し、適切な治療措置を速やかに講じてください。

すぐに殺菌消毒し、ウシガエルに病気の治療薬を与えてください。環境衛生、食事、水、殺菌・消毒に注意し、天候にも注意してください。

どのような病気にかかっているのかを判別し、原因を分析し、適時に介入措置を講じ、薬を服用して病気を治療する必要があります。

検査は毎朝、昼、夕方に実施し、餌台を清掃し、水を頻繁に交換する必要があります。

ウシガエルに病気を治療するための薬を与えます。周囲の環境に注意し、殺菌・消毒を行い、食べ物、水、天候に注意してください。

2. ピクルスにしたウシガエルを美味しく柔らかくする方法

胡椒ウシガエルの漬け方は以下の通りです。

ウシガエルの漬物の材料：ウシガエル2匹、セロリレタス1本、生姜10グラム、ニンニク20グラム、漬け唐辛子30グラム、唐辛子10グラム、料理酒20グラム、薄口醤油20グラム、白ワイン適量、塩適量。

ステップ：

1. ウシガエルの爪を取り除き、大きめに切ります。

2. 適量の白ワイン、塩を加え、30分ほど均等にマリネします。このステップの主な目的は魚臭を取り除くことです。

3. レタスを細かく切ります。

4. 生姜、ニンニク、塩胡椒、唐辛子を細かく切ります。

5. 漬けたウシガエルを洗います。

6. フライパンに冷たい油を入れて熱し、調味料を加えて香りが出るまで炒めます。

7. 香りが立つまで炒めたらウシガエルを加え、味が染み込むまで炒めます。

8. 料理酒と薄口醤油を加えて味を調える。

9. レタスと熱湯を加え、強火で沸騰させます。

10. 最後に、チキンエッセンスと塩を加えて、お好みの味に調味します。

11. サーブする。

12. 完了。

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3. 子ども向けのウシガエルの蒸し方

【蒸しウシガエルを子供に食べさせる2つの方法】

蒸しウシガエルの作り方1：

主原料：ウシガエル。付属品：玉ねぎ、生姜。調味料：塩、チキンパウダー、花釣酒、薄口醤油、水澱粉、ごま油。

製造手順:

1. ウシガエルを洗って、後で使用するために切り分けます。

2. ネギとショウガを千切りにして置いておきます。

3. ウシガエルを少量の塩、チキンパウダー、花釣酒、薄口醤油で20分間マリネします。

4. マリネしたウシガエルに水で薄めたデンプンをまぶします。

5. ボウルに蓋をして、ネギとショウガの千切りをボウルの底に広げます。

6. ウシガエルをボウルに入れた後、ごま油を数滴垂らします。

7. 蒸し器を火にかけ、水が沸騰したら大きなボウルを入れます。

8. 強火で5～7分蒸します。

ウシガエルの調理方法はシンプルですが、栄養価と効能は抜群です。また、この製法は日常の食卓でもよく見かけるようになりました。

注意：1. ウシガエルを細かく切らないでください。

2. ウシガエルは老化しやすいので、蒸しすぎには注意してください。

2. ウシガエルは老化しやすいので、蒸しすぎには注意してください。

蒸しウシガエルの作り方2：

材料: ウシガエルの足 3 本、ニンニク 3 片、古い生姜 1 片。調味料：塩小さじ1/2、ごま油

練習する：

ウシガエルの足を細かく切り刻み、ニンニクとショウガをみじん切りにします。 3つの材料を混ぜ、塩を加えて均一になるまで上下に振って、30分間マリネします。刻んだ唐辛子とごま油をかけて、水が沸騰したらウシガエルを蒸し器に入れ、強火で40分蒸します。火を止めた後、余熱で5分ほど蒸します。

この方法はより簡単で、誰でも短時間で作ることができ、栄養価も非常に高いです。

以上がウシガエルの調理法2つです。誰もがそれを作りたいという衝動を持つべきだと私は信じています。また、調理時間が長すぎると栄養価が失われやすくなり、味にも影響が出るので注意が必要です。

蒸しウシガエル

蒸したウシガエルの肉を黒豆ソースで味付けし、香りとさっぱりとした塩味が染み込んでいます。一口食べると、発酵した黒豆の香りとウシガエルの肉の歯ごたえのある食感が忘れられません。蒸し器を開けて、3 段階の正確な蒸し具合を選択して、繰り返しのないおいしい料理を作りましょう。

材料

ウシガエル 3匹（500g）

発酵黒豆 5g

塩 3g

MSG 1g

料理酒 4g

オイル 5g

オイスターソース 10g

生姜 5g

乾燥澱粉 3g

ニンニク 10g

ネギ 10g

ストック10g

黒豆ソースで蒸したウシガエルの作り方

ウシガエルをきれいに洗い、細かく切り刻みます。発酵させた黒豆、生姜、ニンニクを細かく刻んでペースト状にします。

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ウシガエルの角切り、発酵黒豆、みじん切りにした生姜とニンニクをネギ以外の残りの調味料と混ぜ、磁器の皿に盛り、穴あき蒸し器の上に置きます。

穴あき蒸し皿をスチームオーブンの1段目に置き、100℃で18分蒸します。調理後、取り出してネギを散らします。