同じ大きさの毛ガニがなぜ1匹20元と1匹100元もするのでしょうか？

同じ大きさの毛ガニでも、1匹20元のものもあれば100元のものもあるのはなぜでしょうか？

今は毛ガニが出回る時期です。中秋節は、一年で毛ガニが最も太る季節です。多くの人が家に帰ると毛ガニを買って家族と楽しんだり、目上の人、同僚、友人などに贈り物として贈ったりします。毛ガニは今日では非常に優しい珍味です。しかし、市場に出回っている毛ガニは品質は同じであるにもかかわらず、価格に大きな差があることがわかります。同じ大きさの毛ガニでも、1匹20元のものもあれば、100元のものもあります。では、なぜ価格にこれほど差があるのでしょうか?

まず、見た目は同じサイズでも品質が違うと思います。毛ガニの一番美味しい部分は卵巣だということは誰もが知っています。カニの中には見た目は大きくても、雄カニなどの理由で卵がないものもあります。この場合、卵のない毛ガニの方が当然安くなります。

そして起源の理由もあります。陽澄湖の毛ガニが最も有名で、味も最高で美味しいことは誰もが知っています。もちろん、価格は比較的高めです。そのため、カニの価格も原産地によって異なります。同じ養殖技術を使い、多大な努力を払っているにもかかわらず、産地の違いによりカニの品質が大きく異なる可能性は十分にあります。陽澄湖は毛ガニの養殖に最適な場所なので、他の場所のカニに比べて価格が比較的高いです。

それからブランドの理由があります。実は、毛ガニだけではなく、多くの食品や衣料品もブランドによって価格差がかなり大きくなることがあります。高級ブランドであれば、たとえ品質が同じでも、そのブランド効果やブランド運営にかかる費用などが加わり、目に見えないカニの原価やカニの販売価格が上昇し、ブランドカニは一般の水産物市場のカニよりも高価になります。

時間と季節の問題もあります。商品の価格はある程度、需要と供給、そして市場によって影響を受けることは誰もが知っています。しかし、今では誰もがカニを食べているため、カニの需要が比較的大きく、それがカニの価格にも影響し、カニの価格が上昇することになります。誰も買わなければ、カニの値段は当然下がります。

カニ以外のものに遭遇し、同じ品質のもの、あるいはそれ以下の品質のものを買うのを忘れると、カニの値段は高くなります。しかし、カニが大量に獲れる時期であれば、市場でカニを売る業者も多くなり、カニの数も増えるため、価格は相対的に安くなります。

カニの値段が安くても高くても、一定のルールがあります。正常であれば、実際の状況に応じて選択することができます。

同じ大きさの毛ガニでも値段が違いますが、それは以下の点から分析できます。

最初のポイント：男性と女性を区別します。

毎年6月、9月、10月は毛ガニを食べるのに最適な時期であることは誰もが知っています。卵巣がたっぷりの本物のメスのカニを食べたいなら、10月以降まで待たなければなりません。

ビーチに行く人々のビデオを見ると、メスのカニはほとんど見られません。基本的にほとんどがオスのカニです。そのため、量で見ると、オスのカニはメスのカニよりもはるかに安価です。それに、オスのカニには実は卵巣があるんですが、それは運次第なんです。

2番目はサイズの問題です。

南部の野菜市場でカニを買いに行くと、実はとても大きなカニは見つかりません。たとえば、釣りに関するビデオでは、カニの重さは半斤以上、または 1 斤以上です。現実には、海の近く以外の場所で見かけることはほとんどありません。基本的には2タエル、2.5タエル、3タエル、3.5タエルです。

1斤の値段は当然両数によって変わりますが、共通点が1つあります。それは、いわゆる2.5両というのは推定値に過ぎず、2.5両のカニがすべて一緒にいるわけではないということです。

上げられた柱には、2.5両の雌または雄のカニが入っていることがあります。実際に計量すると、カニ1匹あたりの値段ではなく、1斤あたりのカニの両数で値段が決まります。

3つ目は地域問題です。

この都市に海がなくても、隣の都市の海に非常に近い場合、この都市の海産物市場の海産物の価格は比較的低く、海産物は数ではなく個数に基づいている可能性があります。

例えば、杭州～深センでは、青果市場であってもスーパーマーケットであっても、カニが個別に売られており、カニ1匹あたりの値段が伝えられます。正しいものを選択すると、パッケージ化されて渡されます。カニごとに重さが違うことは保証できます。あなたにとっては似ているように見えるかもしれませんが、実際にはやはり異なります。

鮮度の問題だと言う人も多いかもしれませんが、実はそれは関係ありません。魚介類、特にカニは、配達後すぐに酸素マシンで保管されます。カニは死んでしまうと食べられなくなり、体内に多くの細菌が発生するためです。

最後に、実は、すべての業界のうち少数には商人の仕掛けがあり、野菜市場にリンゴを買いに行くと、リンゴはどれも似ていて、大きさと値段が違うだけであることがわかります。これらは実際に同じ箱から出ており、販売業者は単にあなたの購買意欲を刺激したいだけであることを保証できます。

これは、選別されたカニと普通のカニの違いによるものです。選りすぐりのカニは身が黄色くて甘みがあり、普通のカニは苦くて中身が空っぽで、すべてのカニが黄色い身を持っているわけではありません。第二に、カニは重さと組み合わせに応じて販売されます。ブランド効果も理由の一つです。陽澄湖の毛ガニは興化の赤ガニよりずっと高価なはずです。

支払った金額に見合ったものが得られます。毛ガニはさまざまな場所で生産され、さまざまな方法で養殖されています。サイズは似ているように見えるかもしれませんが、品質は大きく異なるため、価格差は大きくなります。

毛ガニの産地はいくつかありますが、陽澄湖産のものが最も有名です。金色の毛、白い腹、緑色の甲羅を持ち、カニの王様として知られています。そうなると、ここで生産される毛ガニは当然ながら最も高価です！洪沢湖のような他の場所の価格も安くはありません。すると、知らない場所で生産された製品の価格は当然ずっと安くなります!