重慶の名物

1. 重慶の有名な郷土料理は何ですか？

茅酒王 [磁器口鎮の古料理] 幽亭鮒 [大足幽亭に由来] 船頭好子魚 [三峡の船頭の大好物] 江北熊鴨 [清朝から広まった] 公潭緑豆粉 呉江沿いの千メートルの断崖には、1700年以上の歴史を持つ公潭という小さな町があります。

公灘の人々は緑豆粉を食べるのが大好きで、緑豆粉を作るのも大好きです。緑豆粉は熱を消し、食べた後に体内の熱を起こさず、味も良く、食べるのに便利です。それは古代の町の人々の間で非常に人気があります。重慶紅梅は重慶市祁江で生産されています。

紅梅は用途が広く、食用や薬として利用することができます。この果物にはクエン酸、酒石酸、ビタミン C が含まれています。

プラムは、干しプルーン、干しプラム、砂糖漬けプラム、砂糖漬け黒プラム、ジュースプラムなどの果物に加工できます。爽やかな夏のドリンクを作るのに最適な原料です。香山蜂蜜ケーキは重慶市中県で生産されています。伝説によると、香山蜂蜜餅は唐代の詩人白居易と関係があるそうです。ストーンチキンの発祥地は重慶市城口です。

キジガエル、石鱗、石ガエル、トゲガエルとも呼ばれます。石鶏の皮は薄くて柔らかく、色は濃い茶色で、肉は柔らかくて柔らかく、甘くて平らで、タンパク質、カルシウムなどの成分が豊富で、脂肪が少なく、消化しやすく、栄養価が高いです。これを食べると熱を消し、視力を良くし、体を養うことができます。

蒸したり、煮込んだり、焼いたり、炒めたりすることができます。調理すると、皮と肉は黒と白になり、その形と色は黒キノコに非常に似ています。

味は滑らかで、甘く、柔らかく、繊細で、新鮮です。 。

2. 重慶の有名な軽食は何ですか？

楡中区：屋台街（体育館裏通り）、小豆BBQ（楡中区体育路傘塔横）、九毛鰈、冬野菜チキン（梁魯口金木犀園）、杜老辛辣貝（梁魯口救急センター緊急入口）、太貝（梁魯口救急センター向かい）、“六老窯”煮豚と里芋、BBQ（観音岩重慶森林巷内）、王BBQ（七星港郵便局向かい）、農夫焼き魚（七星港臨華ビル下）、翠雲煮魚（李子巴）、江北区：屋台街（小園裏、税関裏）、黄金三角地帯一の屋台（冷神嶺歯磨き工場下、莒仙屋、北浜路）、黄金蹄花（金島園）、雁背湯（五里店）、周公塊茎骨湯（海洋公園の向かい）、三梅五江魚（龍渓鎮）、香一坊（金島園）、小小煮魚（六家台） 翠雲煮魚（龍湖市金秀光元新拱道2階） 八魚レストラン（渝北良路***号の向かい） 沙坪坡：屋台の並ぶ通り（南開美食街） 貴州天祥雁（天星橋中学校の隣） 鰻の切り身、カタツムリの骨、ザリガニなど様々な味の屋台（労働者村） BBQ（中国政法大学裏口から左折、約30メートル、2軒の屋台があり、最初の屋台がおすすめです） 老婆湯鍋、腐った豆腐プリン、米粉蒸しスペアリブ（中国政法大学正門） タンタンフィッシュ（重工業綿花を捨てる土湾の支道） 「雷炙肉」（武都映画館の隣） 「貴州黒竹鶏」、「パンダ」鰻の切り身（空軍迎賓館の近く） 「李記雁師」（天星橋） スパイシーなカタツムリとタロイモの鶏肉（京口） 烈士墓駅バーベキューと鍋で煮込んだ水上スキーウサギ（北駅） 湧き水ティラピア（西南病院の向かい） 「玉皇うさぎ」、カボチャご飯、白キクラゲスープ（西南病院の近く） モンゴル料理店の炙りスペアリブ（陽公橋政法大学裏口） 南平：屋台街（南平万寿路夜市）易品祥銭江鶏臓（福利会駅の隣） 月月紅レストラン（南平万寿園の隣） 「揚子江魚レストラン」の米粉蒸し魚（揚子江ホテルの向かい） 焼き鶏（南平老街） 「盤娜屋台」（万寿路夜市内） 「友誼香」の牛すじスープ鍋（区政府） 新鮮な鶏臓（南平第六社区） 路地裏焼肉（南平江南商業城の向かい） 「六合魚」（南泉大曲） 楊家平：屋台の並ぶ通り（志岡大道の下層） 田舎鶏（南平第10区）成都の豚腸シリーズのバーベキューレストラン（南方花園、科園四路の「南方夜」交差点から入る） 豚肉、牛肉、スペアリブなどのバーベキュー屋台（科園四路の「本世カラオケ」城を下る、午後9時頃オープン） 開板天の二四麺（馬家堡、科園三路） 東北餃子城、様々な味の餃子と煮込み料理（南方花園） 「老洋館」の羊の内臓と羊のレバー（大平野菜市場） 大盤記（石有路の石油技術学校の裏） 斉家チキン（石有路の長航病院の向かい）。

3. 重慶の名物料理は何ですか？

何を食べようか？香山蜂蜜ケーキ：主な材料は小麦粉、蜂蜜、ごま油です。

鮮やかな黄色と芳香のある香りがします。外皮はパリパリで香ばしく、中は柔らかくて甘いです。マーユアン：甘いもち米パンに白ゴマをまぶし、茶色になるまで揚げて調理します。

外はカリッと中は柔らかく、中が空洞の丸い形と甘くて香り高い味わいが特徴です。九園蒸しパン：皮が薄く、中身がたっぷり、ふわふわでさっぱりしていて、おいしくて甘い味が特徴です。

細切り鶏肉と豆腐のプリン：スパイシーで新鮮、口の中でとろけ、独特の風味があり、米の花はゆるくてサクサクしており、茹でたお湯はまろやかで甘くてさわやかです。担々麺：昔、屋台で麺を籠に載せて路上で売っていたことからこの名がつきました。

この麺は10種類以上の調味料が入った味で有名で、本格的な四川の軽食です。麺は滑らかで柔らかく、辛味はさっぱりしているのが特徴です。

呉超寿：餡にこだわりがあります。ミンチ肉は、調理後に詰め物が水面に浮くように十分な水分を保持する必要があります。完成品は滑らかさ、柔らかさ、新鮮さが特徴です。

郭橋焼首：独特の食べ方で有名。食べる時は、丼に入ったワンタンを調味料皿に入れて、皿の中の調味料に浸して食べる、橋を渡るような感じなのでこの名前がつきました。柔らかさとさっぱりとした味わいが特徴で、人によって好みが分かれます。

チキンソースの鍋貼り：新鮮な赤身豚肉を切り、調味料とチキンソースを加えて混ぜ合わせ、餃子のように包んで鍋で煮込みます。サクサク、柔らかくて美味しいのが特徴です。

細切り鶏肉の冷麺：麺を茹でて取り出し、ゆるめたまま扇いで冷まします。お好みに合わせて味を調整できるので、どんな方にもぴったりです。麺が柔らかく、みずみずしく、さっぱりしているのが特徴です。

油老筍：甘くて脂っこくなく、栄養価も高い。地元の住民が、出産後の妊婦ができるだけ早く回復できるように準備します。

鉄餅：米粉ペーストに卵、砂糖、砂糖漬けのキンモクセイなどを加え、専用のベーキングボウルに入れて黄金色になるまで焼きます。サクサク、甘み、柔らかさが特徴です。

どこで食べますか？解放碑は重慶で最も栄えている場所なので、美味しい食べ物は欠かせません。おすすめは、メトロポリタン向かいの路地にある「サンサン火鍋」、外坡橋の軽食街、エクスペリメンタルシネマ向かいの豚バラ肉ワンタン、好友来酸辣湯麺など。

紅崖洞風景区には、知炎河街河畔バー街、天成巷八魚風情街、紅崖洞ごちそう街、城バルコニー異国風情街の4つの有名な街があります。ここでは、静かにバユ文化を味わい、地元の珍味をゆっくりと味わうことができます。

朝天門で味わえるグルメには、趙二火鍋、曽老窯魚料理店の江湖料理、頂世居の四川料理、九九豆腐プリンハウスの豆腐プリンなどがあります。南山 南山の頂上では、友達とお茶を飲み、湧き水鶏を味わい、そよ風を楽しみ、リラックスして酔いしれることができます。

半分酔った状態で、重慶の景色を眺めるために木のところまで散歩しました。まるで空から見下ろしているかのようでした。二つの川は真珠を求めて争う龍のように見え、長江はカーテンのようで、虹の橋が架かっていました。山は都市であり、都市は山でした。それは壮大で輝かしいものでした。晴れた夜には、光はまるで海のようで、まばゆいばかりに輝いていました。空の街路はそれと比べてどうなのでしょう? 。

4. 重慶の美味しい名物料理は何ですか？

皆さんご存知の通り、重慶には美味しい食べ物がたくさんあります。重慶に遊びに来た人たちも、辛いお菓子を買って帰ります。重慶は食事をする場所がたくさんある場所ですが、私が知っている限りでは、重慶の武山には特に美味しい辛い軽食がたくさんあります。

重慶の食べ物は主に辛いもので、例えば火鍋や串焼きなどです。座って食べると美味しいと思いますが、持ち帰るのは現実的ではありません。結局、親戚や友人にあげることもできません。特産品であるスパイシーなチキンや魚など、美味しくて手軽に食べられるパッケージ食品もまだまだたくさんあります。火鍋発祥の地は重慶の朝天門ですが、これは軽食ではなく重慶の名物料理です。

他にも、小麺、乾鍋、スープ鍋、辛いチキン、遊び心のあるチキン、アオジャオジャなどがあり、これらはすべて重慶の有名な軽食です。