家魚とは何ですか？

1. 国産魚とはどんな魚ですか？

養殖魚とは、ハクレン、コイ、ソウギョ、青魚の人工的に養殖された4つの主要な魚種を指します。

家禽類とは、もともとは人工的に飼育され、捕食される淡水魚を指し、比較的自然な成長と広い分布を重視していました。伝統的な家禽類は、主に鯉、ハクレン、コイ、ソウギョを指します。現在では、フナ、鯛、コイ、ニベ、ティラピア、ドジョウ、キハダマグロなど、人工的に養殖されている魚種は数多くあります。四大鯉に関する一般的な言い伝えは、銀鯉（大鯉）、オオゴイ（白鯉）、黒鯉（ソウギョ）を指します。

唐代以前は、鯉が最も広く養殖されていた淡水魚でした。しかし、唐の王族の姓は李であったため、鯉の飼育、漁獲、販売はすべて禁止されていました。漁業は他の種の生産に従事せざるを得なくなり、その結果、黒鯉、ソウギョ、ハクレン、コイという 4 種類の主要な鯉が誕生しました。

2. 4大鯉とは何ですか?

1. 黒鯉

コイ目、コイ科、ニシン属に属し、「クロコイ」や「スネイルグリーンコイ」とも呼ばれます。体は円筒形で腹部は丸い。体は青みがかった黒で、背中はより暗く、腹部は灰白色、ひれはすべて灰みがかった黒色です。彼らは主に水域の底に生息し、わずかにアルカリ性の薄い水を好みます。

2. ソウギョ

分類上、コイ目コイ科ソウギョ属に属し、「ソウギョ」「油鯉」「ソウギョ」「白鯉」「厚魚」「海鯉」「雑魚」とも呼ばれます。体はわずかに円筒形で、頭はわずかに平らで、尾は横に平らで、腹部は丸く、腹部の隆起はありません。体は茶色がかった黄色、背は青灰色、腹部は灰白色、胸鰭と腹鰭はわずかに灰黄色、その他の鰭は薄い灰色で、体は大きな丸い鱗で覆われています。彼らは主に中層と下層、そして海岸近くの水生植物が豊富な地域に生息しています。彼らは活発で、泳ぎが速く、群れで餌を探すことが多いです。

3. ギンコイ

分類上、コイ目コイ科ハクレン属に属し、「ハクレン」、「水鯉」、「跳び鯉」、「ハクレン」とも呼ばれます。体は横に平らで、頭部は体長の約4分の1で、胸鰭の下から肛門まで腹部の隆起がある。体の背部は灰色、腹部は銀白色で、鱗は小さく密集している。彼らは主に水中の中層と上層に生息しています。活発でジャンプ力も優れていますが、低酸素に対する耐性が非常に低く、水中の酸素不足で簡単に死んでしまいます。

4. オオコナガ

分類上、コイ目コイ科オオコイ属に属し、「銀鯉」「太頭魚」「包頭魚」「大頭魚」「黒鯉」「銀鯉」「雄魚」とも呼ばれます。

体は横に平らになっており、体長の約3分の1を占める大きな頭部を持っています。腹部は腹鰭基部より前は比較的丸く、後方から肛門の前にかけて腹部隆起がある。体の色は暗く、不規則な黒い模様があります。背中と上面はわずかに黒く、腹部は銀白色、ひれは灰色、鱗は小さい。彼らは主に水中の中層と上層に生息しています。彼らは従順で、ジャンプするのが好きではありません。

追加情報

4 種類の主要な鯉は、北部の温暖な温帯、モンスーン気候、広大な平原、大きな河川や湖に生息しています。本来の自然分布地域は主に中国東部の平原です。 1000年以上の人工的な選択を経て、優れた水生魚になりました。

北宋時代には、四大鯉の養殖はより広い地域で続けられ、長江や珠江でも養殖が次第に盛んになりました。南宋末期の周密の『帰心雑記』の記録によると、当時、四大鯉の稚魚の捕獲、輸送、選別、販売は専門的なレベルに達していた。さらに、四大鯉の混合養殖技術は宋代に開発され、急速に普及しました。

主な鯉は、黒鯉、ソウギョ、ハクレン、コイの4種類です。

ギンコイは銀鯉とも呼ばれます。水の上層部に生息し、緑藻などの植物プランクトンを食べます。

オオコイは頭が比較的大きく、一般に「ファットヘッドフィッシュ」または「ギンコイ」として知られています。水中の中層から上層に生息し、原生動物やミジンコなどの動物プランクトンを食べます。

ソウギョは水中の中層と下層に生息し、水中の植物を飲み込んで排泄し、糞便中に微生物が繁殖するのを待ってからそれを食べて、その中の微生物を濾過します。

コイは水底に生息し、カタツムリ、ハマグリ、ムール貝などの軟体動物を食べます。

これら4種類の魚を一緒に飼育することで、餌の利用率が向上し、魚の生産量を増やすことができます。

追加情報

4大魚の詳細

長江重慶区間の四大鯉国家水生遺伝資源保護区の総面積は12,310ヘクタールで、そのうち中核区は3,375ヘクタール、実験区は8,935ヘクタールである。核心地域の特別保護期間は2月1日から6月30日までです。

主な保護対象は4匹の大型鯉です。その他の保護対象種には、Acipenser dabryanus、シロチョウザメ、ロージーバーベル、コイ科の魚、丸口コイ科の魚、チャイニーズスパイニーバーブ、ロックカープ、ミナミナマズ、ロングスナウトd、ビッグフィン、ロングスナウトL、クロコイ、オオサンショウウオ、カワウソなどがいます。

参照元: 百度百科事典 - 四大魚

唐代以前は、鯉が最も広く養殖されていた淡水魚でした。しかし、唐の王族の姓は李であったため、鯉の飼育、漁獲、販売はすべて禁止されていました。漁業は他の種の生産に従事せざるを得なくなり、その結果、ハクレン、ソウギョ、コイ、クロコイという 4 種類の主要なコイが誕生しました。

主な鯉は、黒鯉、ソウギョ、ハクレン、コイの4種類です。

ソウギョ、コイ、フナ、ハクレン

3. 養殖業は儲かるのか？

答えは「はい」ですが、飼育している魚の種類、飼育場所、与える餌の種類、管理方法によって異なります。

「水、種、餌を密に混ぜ、ローテーションして予防と制御を行う」は、我が国の養殖業界が数千年にわたって培ってきた8文字の集約型養殖法です。これら 8 つの点に注意すれば、魚は健康に成長できます。次に販売段階が来ます。ここでは市場を個人的に把握する必要があります。

はい、養殖業は非常に利益率が高く、近年市場も好調です。

今年、養殖業者は大儲けした

ある男性が養殖業で儲ける秘訣を発見し、養殖業で年間1000万元以上の売り上げを上げた。

4. 中国産ウナギは主にどこで販売されていますか？

自宅でウナギを飼育していますか？

5.シャッドはどんな魚ですか?どこで買えますか？

川や海を泳ぐ回遊魚であるシャッドは栄養分が豊富で、薬効も高い。中国絶滅危惧動物レッドリストに掲載されています。しかし、今日では、人々がシャッドの美しさを見ることは困難です。サケ科の魚で、体は長楕円形で、横方向には平らになっています。体長は約24cmで、大きいものは50cm以上にもなります。頭部は横方向に平らで、前端は鈍く、口は大きく、先端は傾斜しており、下顎はわずかに長く、上顎の中央に切れ込みがあり、後端は眼の後縁の下まで達する。鰓耙は細かく密集している。鱗は大きくて薄く、細かい線があります。側線はなく、体側面に41～47列の縦列の鱗がある。水平方向に16～17列の鱗があります。腹部は狭く、腹面には鋸歯状の縁に大きく鋭い鱗が並んでいる。腹鰭の前には17～19枚の鱗があり、腹鰭の後ろには12～15枚の鱗がある。腹鰭は非常に小さく、胸鰭と腹鰭の基部には大きくて細長い腋鱗がある。背びれは17～18個あり、その起点は腹びれの反対側にある。臀鰭18-20。尾びれは深く二股に分かれており、小さな鱗で覆われている。背と頭部は灰黒色で、上面はわずかに青緑色の光沢があり、下面と腹部は銀白色、腹鰭と臀鰭は灰白色、尾鰭の縁と背鰭の基部は明るい黒色である。 4月から6月の繁殖期には、シャッドは川の中流と下流で産卵するために遡上します。餌は主にプランクトンですが、時には他の有機物も食べます。南シナ海と東シナ海に分布しており、長江、珠江、銭塘江などの河川の中下流域にも生息しています。

体は長楕円形で比較的平らであり、長さは通常25〜40cmです。口は大きく、末端にある。吻は尖っており、下顎は上顎よりわずかに長い。上顎の中央部が大きく凹んでおり、上顎と下顎の両方に歯がありません。厚いまぶたはよく発達しており、目のほぼ半分を覆っています。鰓穴は大きいです。鱗は大きくて丸く薄く、細かい線が入っています。側線はありません。腹部には鋸歯状の大きな鋭い鱗があります。胸鰭と腹鰭がそれぞれ1対ずつあり、腹鰭は非常に小さい。背鰭と臀鰭はそれぞれ 1 つずつあり、背鰭鰭鰭鰭条は 14～15 本、臀鰭鰭鰭条は 16～18 本ある。尾びれは深く二股に分かれており、小さな鱗で覆われている。背中と頭部はわずかに青みがかった灰色で、側面と腹部は銀白色です。腹鰭と臀鰭は灰白色で、その他の鰭は濃い青緑色です。

【起源】

シャッドは回遊魚です。産卵のために川に入ると、魚は大きな群れになって集まり、漁の最盛期を迎えます。主な生産地域は揚子江流域で、下流域の鎮江と南京でも生産量が多い。 1970 年代から 1980 年代にかけては珠江の西河でも見られました。