家庭料理で使われる魚の一種で、小さく、ひげが2本あり、腹は白く、体は黄色い。それは何の魚ですか？

広州では「黄骨魚」と呼ばれている

黄色いウナギのことですよね？私の故郷には、キバナガイやキバナガイと呼ばれる魚がいると聞きました。蛇のようにツルツルしているタイプではなく、とても小さくて、背中が黄色で少し灰色か黒っぽく、肉もシンプルではなく、骨がなく、真ん中に主骨があるタイプですよね？

オンディーヌ

キグチニベ百科事典 名刺 キグチニベ ​​四川省の人が食べるキグチニベは、南部の人々からはキグチニベと呼ばれています。珠海は海産物を食べる習慣があり、移民も多い街です。独自の料理がないので、世界中の料理を食べるしかありません。この人気の黄色いニベは湖南料理です。 Pelteobagrus fulvidraco は、一般に黄骨魚と呼ばれ、黄ニベ、黄拉公泰頂、黄女（江西省の一部の地域）とも呼ばれ、福建省では黄雄魚とも呼ばれています。この種は淡水底魚であるキイロナマズです。日中は水底で泳いで生活するのが好きで、あまり活動的ではありません。夜になると餌を探すために水中の中層や上層まで泳ぎます。キバナマズを飼育するには、水質が澄んでいて、溶存酸素濃度が高く、適した温度が0～38℃である必要があります。 Pelteobagrus fulvidraco は、小魚、エビ、カタツムリ、ハマグリの肉、人工配合飼料などを好む、温和な肉食魚です。苗木栽培の場合、1ムー（1ムー＝667平方メートル）あたり10万～12万本の植え付けとなります。この水は池に肥料を与えたり、生物餌を育てたり、豆乳やピーナッツケーキ、卵黄をまいたりするのに使えます。魚が3〜4cmの大きさになると、1エーカーあたり3万〜4万匹の魚が養殖用の池に分けられます。 6〜8cmの大きさになると放流段階に入ります。 （１）主池面積は３～８畝、水深は１．２～１．５メートルとする。水面1ムーあたり5,000～10,000匹のキバナマズの稚魚を放流すると、同年中に体重75～100グラムの市販魚に成長します。 （２）池養殖：水面１エーカーあたり500～1,000匹のキバナマズの稚魚を養殖し、35～60キログラムの商業用魚を生産することができます。 （３）１平方メートルあたり約５００匹のキバナマズの稚魚をケージで飼育することができ、同年内に商業用の魚に育てることができる。この段落を編集: キバナマズは珠江デルタや市内の茶屋、レストラン、シーフードレストランで養殖されています。柔らかい肉質と美味しい味わいが消費者に大人気の新種のキバナマズを味わうことができます。 Pelteobagrus fulvidraco は、私の国では高品質で貴重な魚で、一般にイエロー ボーン フィッシュやボーン フィッシュとして知られています。川、湖、貯水池、またはその支流に生息し、底層に生息し、さまざまな底生無脊椎動物、小魚、エビなどを餌とします。生態環境への適応性が広く、栄養やその他の環境要因に対する要求も高くありません。したがって、より良い条件の水域で養殖（または増殖）することができます。キバナマズの体は頑丈で、頭はわずかに平らで、胴体と尾は横に平らで、背中は傾斜しており、胸部と腹部は広く平らで、頭頂部の皮膚は薄く、表皮は比較的粗く、吻部は純粋で丸く、目は中くらいの大きさで、口の裂け目は大きく、歯は小さくふわふわしており、唇は薄く単純で、後頭骨は露出しており、後方に伸びる骨棘があり、ひげは 4 対、鰓蓋は 8 個から 10 個、尾びれは深く二股に分かれています。その特徴は一般的な魚とは全く異なります。 Pelteobagrus fulvidraco は、広東省の珠江水系やその他の河川や湖沼に広く分布する魚です。広東省には、黄ナマズ科に属する魚が3種、すなわち黄ナマズ、中黄ナマズ、互生黄ナマズが生息しています。キバナマズを飼育する際には、注意すべき点がいくつかあります。 キバナマズの写真集（写真 11 枚） 1. 飼育条件 池、ケージ、その他の飼育水域に関係なく、水源は十分で汚染されていない必要があり、底質と周囲の生態環境はキバナマズの成長と発達に適していなければなりません。 2. 魚種の供給源: 魚種は川や湖から捕獲されるか、人工的に養殖されます。供給源に関係なく、標準化され養殖されなければならず、成魚用の池やケージに入れられる魚種のサイズは30〜50グラムに達しなければなりません。このサイズは生存率が高く、成長速度が速く、市場に出回る市販の魚の規格（150グラム以上）に適時に到達できます。稚魚の放流は同年3月末までに完了し、同年12月までに捕獲・販売できるため、冬季の損失や死亡を減らすことができます。 3. 高品質の飼料を与える 高品質の飼料を与えることは、キナマズの生存率、市場規模、経済的利益を向上させる効果的な手段です。キバナマズは主に動物の餌を食べる雑食性の魚です。したがって、飼料中の粗タンパク質含有量は 35% 以上である必要があります。 5月までに、魚の体重の2％から2.5％の餌を与えてください。 6月から8月は水温が高く、キナマズの成長がピークを迎えます。魚の体重の4％～5％の量を給餌できます。 9月以降は水温が徐々に低下するため、濃厚飼料の給与量を徐々に減らしてください。餌の量と頻度は、魚の餌の状態や天候の変化に応じて変更する必要があります。 1日1～2回、決まった時間に給餌してください。 4. 水質管理と疾病予防・管理に注意を払います。キバナマズは水質に対して高い要求があります。水の透明度は35～45cm、pH値は6.5～8に維持する必要があります。水は月に1回交換する必要があります。水中の溶存酸素を増やし、池の浮きや浸水を回避または軽減し、キイロナマズの正常な成長を確保するために、池にエアレーション装置を設置し、定期的または不定期に作動させる必要があります。魚が病気の場合は、適時に治療し、予防措置を講じなければなりません。生石灰、漂白剤、またはその他の薬剤による定期的な消毒により、池内の細菌、ウイルス、その他の病原微生物を殺し、病気の発生を減らすことができます。黄骨魚を食べることによる人体への利点: 黄骨魚は薬としてよく使用されます。肉質は甘くて平らで、利尿作用があり、浮腫や喉の痛みなどの症状の治療に使用できます。この治療効果のセクションを編集してください: [性質と風味] 性質は穏やかで、味は甘いです。 【経絡を通って戻る】脾臓と胃の経絡を戻ります。 【効能】排尿促進、むくみ解消、ニキビ治療、酔い覚ましなどに効果があります。肝硬変による腹水、腎炎による浮腫、脚気による浮腫、栄養失調による浮腫のある人に適しています。天然痘の初期段階にある子供に適しています。タブー：過去の経験によると、黄骨魚はアレルギー性食品であるため、慢性疾患、気管支喘息、リンパ結核、癌、全身性エリテマトーデス、頑固な痒みを伴う皮膚疾患のある人は、食べるのを避けるか、注意して食べる必要があります。このセクションを編集 捕獲方法: 釣り愛好家にとって、魚の捕獲方法は知っておくべきものです。キグチニベを釣る方法は 2 つあります。1. 通常の釣り: かえしのない釣り針を使用するのが最適です。フックにかかった後、オニベはとげがないのであまり痛みを感じず、あまり抵抗しません。キグチニベのひれの両側にある硬い棘で釣り人は簡単に傷つけられることはありません。とげのある釣り針を使って魚を外す場合は、簡単に刺さらない手袋をはめて外すか、魚を地面に置いて力がなくなるまでもがかせてからほどくことができます。 2. 吊り網で捕獲：一般的に黄骨魚は水底にいるので、水深に応じて適切な深さの吊り網を選択する必要があります。キバナガイは水中で激しくもがき、表面の棘が硬いため、丈夫な吊り網を使用し、キバナガイに壊れないようにペンダントは重すぎないようにする必要があります。インターネットサーフィンをした後は、力がなくなるまで無理に引っ張ってから、傷がつかないように取り外します。